Всего в 30ти минутах лета от Баку, в окружении Кавказских гор и вершин находится Габала—небольшой город, в котором бьется пульс курортной жизни Азербайджана.

Уютный, тихий, с извилистыми, утопающими в садах улочками, здесь наряду с опрятными частными домиками соседствуют величественные постройки современных отелей. Но в отличие от остальных курортных городов в Габале вы не встретите шумных толп подгулявших отпускников, не споткнетесь об очередь в ресторан да и в общественном транспорте давки не обнаружите. Здесь тихо, чинно и продуманно до мелочей. Кстати, за последние десять лет, что город приобрел статус курортного, здесь не зафиксировано ни одного случая криминала—а это, согласитесь, дорогого стоит!

Главные природные красоты этого района—начало ущелья горы Туфан и Базар-Юрт с их узкими ущельями и белоснежными вершинами.

Кстати, здесь же проходит часть одного из самых захватывающих туристических маршрутов «Александр Дюма на Кавказе», который в точности повторяет маршрут писателя в 1858 году.

Обязательно посетите водопад «Семь красавиц», который находится недалеко от города и состоит из семи живописных каскадов. Кстати, в самом городе находится и отель с одноименным названием.

В принципе любознательному отдыхающему здесь будет не скучно, поскольку в городе и его окрестностях находится множество архитектурных и исторических памятников: гробницы шейха Баррадина и шейха Мансурав, албанская церковь XVIII века, историко-краеведческий музей и народный театр.

Из достопримечательностей здесь стоит посетить деревню Нидж где проживают удины—один из самых древних народов Восточного Кавказа.

Удины—уникальная нация: их осталось менее 9ти тысяч человек, у них свой язык и свой христианский храм с потрясающими старинными иконами.

Будучи в Габале обязательно съездите на раскопки древней Кабалы, тем более что от города здесь всего-то 15 км.

Даже если ваша цель в Азербайджане—отдохнуть от суеты и вдоволь надышаться горным воздухом, вы себе не простите, если не заедете в один из красивейших городов Европы—в Баку. Кстати, на персидском название города звучит как «бад кубе», что означает обдуваемый ветрами.

Этот крупный экономический и промышленный центр между тем не теряет восточного колорита. Обязательно зайдите в лабиринты Старого города (Ичери-Шехер).

Кстати, на одной из этих узких улочек снимались знаменитые эпизоды из «Бриллиантовой руки». Помните, то самое «Чьерт побьери» и «Цигель-цигель, ай лю-лю»?!

Старый город. Здесь все еще можно купить сотканный вручную ковер, настоящие восточные украшения и поделки местных мастеров.

Обязательно полюбуйтесь на волнообразное строение Центра Гейдара Алиева. За его необычную, воздушную архитектуру его даже сравнивают с приподнятой юбкой Мэрилин Монро, а в 2014 году этому сооружению было присвоено звание «лучшее здание в мире». И тем не менее именно здесь, в Центре, и находится сердце духовной жизни Баку. Здесь расположены главный конгресс-центр Азербайджана, Музей Гейдара Алиева, выставочные залы «Шедевры Азербайджана» и еще множество интересных выставок и экспозиций, которые помогут вам лучше познакомиться с этой удивительной страной и ее народом.

А еще здесь есть море. Настоящее, Каспийское море. Прямо в самом городе. Оборудованные пляжи с кафешками, ресторанами и местами для отдыха. Сюда можно быстро попасть возвращаясь с работы или вдоволь нагулявшись по современным улицам, просто сбывшаяся мечта каждого жителя мегаполиса.

И не торопитесь вечером ложиться спать! Ночной Баку—это город тысячи манящих огней, которые вам напомнят восточные сказки и заставят поверить, что чудеса сбываются.

А в завершение ночной прогулки полюбуйтесь на «башни пламени» - серию необычных небоскребов, которые днем поражают своей зеркальной поверхностью, а ночью—огненными картинами в виде языков пламени.

Приготовьтесь к тому, что «почему вы так мало кушаете?» будет самым задаваемым вопросом в Азербайджане. И бесполезно ссылаться на диету, фигуру и на то, что вы и так уже съели больше собственного веса. В традиции местных жителей—угощать гостя так, как будто он до этого еды не видел вообще. Так что вдыхайте поглубже, распускайте пояса и наслаждайтесь изысками восточной кухни. Возможно, таких блюд, как в Азербайджане, вы не попробуете больше нигде.

Начните застолье с салат-мангала—легкой закуски из запеченных на гриле рубленых овощей. Только много не ешьте. Потому что вам еще предстоит попробовать долму—миниатюрный аналог наших голубцов, завернутых в виноградные листья. Начинкой для нее может быть рубленая баранина, птица, овощи или домашний сыр.

А после долмы вам подадут кебабы: из баранины на ребрышках, из бараньего ливера, из говядины, из птицы, из овощей, из говядины-птицы-овощей и фарша, из орехов, рыбы... Уф, всех видов азербайджанского кебаба не перечислить, но их все надо попробовать.

Отдельное место в азербайджанской кухне занимает выпечка. Лахмаджун—горячие, огненно-острые лепешки, которые вы будете есть, обжигаясь и охая, а затем просить добавки. Воздушный хлеб «пуф», который дышит горячим паром и по размеру напоминает скорее подушку, нежели лепешку.

Ну и конечно же, сладости! Хотите сладкий пирожок—просите бадамбуру или мутаки. А если хотите позабыть обо всех сладостях, которые любили до этого, попробуйте пахлаву шекинскую. В принципе, вся пахлава в Азербайджане вкусная, но шекинская—особенная. Она вобрала в себя ароматы восточных специй, меда и орехов и в прямом смысле тает во рту, оставляя незабываемое послевкусие. И оно настолько изысканное, что рассказывать об этом бессмысленно, это надо пробовать.

Индустрия отельного бизнеса в Азербайджане не уступает общепринятым европейским стандартам, а в некоторых случаях даже превосходит их. Поэтому отправляясь сюда туристом, можете быть спокойны: место для комфортного проживания и отдыха вы найдете здесь всегда причем, на любой вкус и кошелек.

Идеально подойдет тем, кто захочет совместить деловую поездку с отдыхом. Для корпоративных встреч в отеле есть семь больших и малых конференц-залов. Множество укромных переговорочных, из которых быстро попадаешь в уютные брейк и ланч-зоны. А если захотите решать деловые вопросы на свежем воздухе, к вашим услугам переговорная на открытой террасе с видом на море. А если уж решите, что «гулять так гулять!» то к вашим услугам банкетный зал площадью 600 квадратных метров.

К слову сказать, Pullman—единственный в городе отель-курорт. Здесь есть огромный аква-парк, 4 бассейна, развлекательный, спортивный и спа-центры с настоящим турецким хамамом.

А когда устанете вести дела, можете пешком прогуляться в Ботанический сад, до него здесь подать рукой! А до Старого города такси вас довезет за каких-то десять минут.

Питание: европейская, азербайджанская и турецкая кухни.

По категории этот отель относится к пяти звездам. Но на самом деле их не пять, а шесть. Шестая - мишленовская, принадлежит приглашенному шеф-повару отеля. Так что, помимо роскоши, которая царит во всем заведении, вас ожидает еще и настоящий праздник вкуса и изысканного чревоугодия, в лучшем смысле этого слова. Всего же здесь находится несколько ресторанов, которые по праву считаются одними из лучших в городе.

Из приятного досуга вас здесь ожидают несколько бассейнов—отрытых и закрытых. К слову сказать, по желанию клиентов посещение бассейна могут сделать приватным, что, согласитесь, встречается не везде. А также: просторный фитнес-центр, спа с массажем и хамамом, ночной клуб с диджеем и даже... верховая езда!

Питание: континентальная, итальянская, турецкая, французская, американская кухни, стейк-хаус.

Курортный отель со спа-салоном, бассейном и просторным фитнес-центром, расположенный на самом берегу реки Дамирапарн в Габале. Чего стоят одни только ранние завтраки, поданные на открытой террасе с видом на восходящее солнце и горы! Добраться сюда можно самолетом из Баку, кстати, всего 25 минут полета! Либо за 2,5—3 часа на машине или автобусе. Ехать будете по красивейшим горным дорогам, так что время в пути пролетит не заметно.

Весь персонал говорит на русском языке, так что трудностей перевода не будет.

Для многих отдыхающий осознанное уединение является необходимой частью отпуска. Так что если вы любите, чтобы солнце светило только для вас, а кофе по-турецки варили исключительно вам, то к вашим услугам — отдельные комфортабельные коттеджи, которые входят в структуру отеля и находятся на прилежащей к ней территории.

Не все туристы стремятся отдыхать летом. Для любителей зимнего отпуска отлично подойдет горнолыжный комплекс Туфандаг с сетью отелей комплекса Qafqaz.

Помимо зон для катания на горных лыжах и сноубордах, здесь также есть зоны для беговых лыж, саней и снегокатов. Так что—катайтесь не хочу! Тем более, что здесь же, на высоте, вам предложат на прокат полное снаряжение лыжника, начиная от ботинок и заканчивая очками и варежками.

К слову сказать, при европейском уровне обслуживания, цены в Туфан-даге приятно удивят своей демократичностью. Так, ски-пасс на один день вместе с прокатом всего снаряжения обойдется примерно в полторы тысячи рублей на человека.

Питание: на подъеме вас ожидают ресторан с местной и европейской кухней, гриль-бар, кофе по-турецки и все варианты глинтвейнов.

Этот отель особая гордость курортной Габалы. Дело в том, что в мире есть только два подобных заведения: одно в Италии на родине самого господина Анри Шенно, разработавшего уникальную оздоровительную программу, а второй здесь, в маленьком азербайджанском городе.

Автор: Ксения ИЛЬИНА
Верстка: Наталья ТАРАСОВА