Сегодня22 Мая
Погода +20°C
Как я была служанкой миллионеров. 11-я частьКомментарии: 83
Продолжение. Начало в номерах за 31 июля, 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 и 10 августа
Итак, нашему корреспонденту чудом удалось инкогнито устроиться в ведущий 5-звездочный отель Москвы. И даже сделать карьеру - из младших горничных в горничные - и узнать много интересных «изнаночных» подробностей о 5-звездочном сервисе...
Про ядовитые простыни и ванну
Таня, которая пришла на работу за день до меня, увольняется. Подушечки ее пальцев похожи на растрескавшуюся кору дерева. Выглядит ужасно. Все из-за веселеньких жидкостей в наших бутылях. Синий, зеленый, розовый - сильнейшие химикаты, которыми надо работать только в перчатках. Но в перчатках неудобно, поэтому все девчонки проходят через это, и если не увольняются, то кожа на руках становится дубленой, как кирзовый сапог, и блестящей, как диван. Тогда ее уже не берет никакая кислота. Я стараюсь работать в перчатках, но руки до локтя все равно в сыпи.
- Это от белья, - объясняют девчонки. - В прачечной какую-то дрянь в стирку льют, она ядовитая - жуть. Но зато отбеливает хорошо.
- А как же гости на этих простынях спят?
- Ну у них даже если и высыпет, то не так сильно, они ж не елозят по ним руками десять часов кряду, как ты. А потом, откуда гость поймет, с чего это у него рука чешется? Мало ли аллергенов вокруг...
Однажды в ванной президентского номера были замечены засохшие, непонятно откуда взявшиеся пятна - случайно наляпали грязной водой и не вытерли. Супервайзер попросила меня убрать, а сама контролировала. И, как только я протянула руку к крану, взвизгнула:
- Нет! Ты что, из-за трех пятен всю ванную мочить?! Это ж на полчаса работы! Просто потри их губкой...
- Она у меня в кислоте.
- Ну смочи немножко водой там, в биде, чтобы не набрызгать вокруг, и потри, а потом отполируй сухой тряпкой и ничего не будет видно.
Действительно, никаких следов не осталось, но если учесть, что кислота, бывшая тогда на моей мочалке, разъедает трубы, я бы не советовала заезжему президенту валяться в том джакузи, не помыв его самостоятельно.
Про ложки и экономию на котлетах
А вы когда-нибудь видели, как моют ложки в кухне ресторана? Лучше не знать, но я все равно расскажу - работа у меня такая. Их большими партиями загружают сначала в лохань с мыльным кипятком, там шурум-бурумкают, потом в лохани с обычной водой ополаскивают (тоже не по одной, а все вместе) и также хором вынимают стекать. И в одной, и в другой лохани плавают ошметки еды, листья петрушки и прочая недожеванная дрянь, которую потом просто выбирают руками. Хотя, может, по правилам положены еще какие-то действия, которые пропускают из лени или экономии времени? Потому что при мне посудомойщики получили втык от начальства за некачественное мытье. Но реальность такова - этот неаппетитный процесс я наблюдала своими глазами.
Во всем остальном кухня в 5-звездочном отеле отменная. Продукты свежие, и их много - на этом деле у руководства «пункт». Как выразилась одна повариха: «Хватает и домой натырить, и гостей накормить». За все время я видела всего парочку тараканов, и те были нетрезвые. Бесплатный обед - это классно. Но я успевала на него только поначалу, пока не загрузили по полной. Кстати, я выяснила, куда уходят недоеденные вкусности из гостевого ресторана. В служебную столовку! Горячее нам готовили отдельно, а вот десерты доставались по наследству. А еще нам перепадали большие партии чего-то, не пользовавшегося спросом у гостей. Например, рогалики с ветчиной. Гости нос воротят, так нам подкатили почти всю партию.
|
А как тут экономят на мелочах! Ну просто дом колхозника сельского типа! То и дело в ванных комнатах натыкаюсь на грубо замазанные сколы эмали в ваннах, на отваливающиеся детали сантехники, мрамор вообще «лохматый» от бесчисленных царапин.
Старшая смены Вера вручает всем копеечные сгоны для воды (маленькие резиновые швабры) со словами: «За каждый - расписываетесь и отвечаете головой, запирайте их в шкафчик, потеряете - будете сами покупать».
У лифта менеджер уборщиков распинается перед одним из больших боссов:
- Поймите, без шлифовальной машины мы никогда не сможем поддерживать состояние мраморного пола в холле на пятизвездочном уровне! Перед гостями же стыдно!
- Обойдетесь так!
- Но такие машины даже в метро есть на каждой станции!
- Я сказал! - багровеет начальник.
В столовке, если просишь дополнительную котлету, тетя на раздаче смотрит на тебя, как на расхитителя народного имущества: «Не положено». И все это при том, что один номер стоит 600 евро! То есть одна ночь окупает новую ванну с установкой, пять ночей - ту самую шлифовальную машину, а сколько сотен сгонов для воды стоит один постоялец, вообще страшно подумать!
Как говорится, чем меньше цена вопроса, тем дольше он обсуждается.
Кто отбирает чаевые
За обедом одна из наших девчонок хвастается длинными позолоченными серьгами в восточном стиле. Мало того что они ей очень идут, это подарок одной из постоялиц. Так что теперь Катя будет носить их постоянно, как наградной орден, в очередной раз наплевав на «стандарты внешнего вида».
Но это редкий случай. Вопреки поверьям, вознаграждения от гостей горничная видит крайне редко. Еще на собеседовании, узнав расценки, я размечталась:
- Ого, 600 евро за самый дешевый номер? И чаевые, наверное, хорошие? Брать-то их можно?
- Можно. Только не надо считать чаевыми все деньги, оставленные в номере. А то скажете потом: «Там лежал кошелек, я и взяла...», - обнадежил меня менеджер.
В результате моих первых чаевых не хватило бы даже на чай - 50 копеек. А самыми «щедрыми» подношениями были горки центов суммой чуть больше одного евро. В большинстве же комнат не было вообще ничего. Мне говорили, что хорошие чаевые обычно оставляют в «выездных» номерах, то есть гости, которые уезжают. Но и их комнаты всегда оказывались до обидного пустыми. Поначалу я думала, что просто гости жмотятся. Но потом выяснила, что это у всех так.
- А ты думаешь, первая, что ли, в комнату заходишь? - просветили меня как-то девчонки. - О том, что гость выехал, сначала узнают супервайзеры - на мониторе в офисе загорается оповещение. Ну мелочь-то брать не будут, а если что посерьезнее... А еще служба сервиса есть. Как говорится, «кто первый встал, того и «бабки». Далеко не все супервайзеры так поступают. Есть честнейшие девушки. Но все же, господа, хотите поблагодарить именно горничную - отдавайте ей деньги прямо в руки.
Продолжение читайте 14 августа. Мы расскажем о том, что и как тырят горничные и зачем охрана фотографирует ваши деньги.
Выслать по почте
Версия для печати
Оставить комментарий справка
и получить больше возможностей
спасибо что дали описание работы горничной!только хотела уйти со своей работы в горничные,но теперь точно эту затею оставлю навсегда!
очень интересный случай видел в ленинграде 1982год.значит заказывает второе на обед у халдея один дипломат и говорит пускай повар мяса побольше положит.а у них норма есть определенная на порцию .этот халдей уходит за заказом .а я смотрю он с параши где обьедки достает мя со не сьеденное и еще сверху травы кинул и понес говоря клиент побольше мяса захотел.так что незаказывайте чегото побольше .на все есть норма .гостинница балтийская.невский проспект.паллас.
Уважаемая Ярослава.Всегда с большим удовольствием читаю все ваши публикации, особенно понравилось про охоту на миллионеров. Когда останавливалась в гостиницах я как будто чувствовала что-то и сама чистила ванную и мыла все стаканы перед тем как пользоваться. После вашего материала я теперь понимаю что делала правильно. Огромное спасибо за ваши статьи и желаю вам удачи и успехов.
Ярослава, спасибо большое за статью! Ваши материалы всегда читаю с интересом. Узнать разные слои жизни с изнанки - здорово. Жду новых материалов с нетерпением. Удачи Вам и успехов.
Случайно попала на этот материал - оторваться не смогла, пока не прочла.
Конечно же, обо всём можно как бы знать и догадываться, но документальность завораживает.
никакой этот придурок "Сидальников" не миллионер а обычное БЫДЛО которое сроду никому копейки недало а ведет он себя так потому что дирекции наплевать на персонал.Но это мелочьпо сравнению что раньше вытворял этот УРОД. А в целом статья правильная и нужная пусть люди знают что творится в "мире"лжи показухи разврата и обмана.
Все чистая правда...Я работаю в Свисотеле "Красные холмы".Это наш отель.И Вас тоже помню.Просто в этой статье очень все поверхностно, в действительности все намного хуже:)
Когда выйдет продолжение?
А меня оскорбляет, когда без чаевых горничная не меняет минералку в холодильнике, например. Мне за мою работу (какая бы она ни была) никто чаевых не платит. И Ярославе за ее статьи читатели тоже чаевых не дают - они просто покупают газету. Так почему я, заплатив за номер в гостинице, должа еще доплачивать перосналу? Не понимаю. Разве что из жалости к эксплуатируемым девушкам... Но это другой вопрос. Кроме того, у меня есть близкие, нуждающиеся в моей помощи, есть церковь возле дома, куда я уношу добротные вещи, но уже не нужные мне, вещи, иногда подкладывая в карманы сладости или денежки, и почему я должна оказывать благотоворительность еще и горничным в гостинице? Особенно после того, как я узнала, что ванну надо мыть, прежде чем я встану в нее голыми ногами, зубную щетку прятать, а на постеленное белоснежное белье ложиться только в спортивном костюме - во избежание проблем с кожей...
получается, 5 звезд - это просто большая показуха? может, надо, как в старые времена, в командировки со своими простынями ездить?
дайте название отеля. Я хочу просто оторвать бошки этим ФСБ за девочек 10 летних. обещаю. буду резать по одному
Спасибо за статью. Я сам работаю в такой же гостинице,кстати, по описанию очень похоже на Kempinsky, и могу подтвердить, что всё, что написано - правда. Гостиничный труд - очень тяжёлый и малооплачиваемый, причём мало кто в это верит, сказывается недостаточная информированность. Когда я говорю кому-нибудь о своей зарплате и о том где работаю, глаза у человека мгновенно становятся круглыми - неужели так мало?!
Пишу просто для того, чтобы поблагодарить Ярославу за статью. Вполне объективно написано!
Я учусь во Франции и подрабатываю горничной. Конечно, не в 5*, а всего в двух.)) Иногда у меня в день бывает и по 17 номеров+ресепшн и столовая (тоже нехватка горничных, а труд и вправду адский). Да, успеть нужно за 4 часа, независимо от их количества. И халтурить иногда приходится, потому что за 20 минут "вылизать" и продезинфицировать номер от и до невозможно. Но клиент (если он, конечно, не санинспектор) НИКОГДА не заметит моей халтуры. И выкатится счастливым и довольным от пребывания в чистом и не очень дорогом отеле.
*Маленький секрет: если вы, уважаемые будущие постояльцы, хотите, чтобы горничная убрала ваш номер "как для себя", не жмитесь на чаевые...;)
Рассказ интересный и познавательный.
Вот домашние "позёрские" фотографии совсем не в тему. Делают матерьял сказочным и нелепым... Только портят впечатление.
Здравствуйте.
Я не знаю, насколько правдивы статьи автора, но читаются они легко и интересно. Ещё я поняла - работать горничной я бы не хотела, точнее, не смогла бы. Вот сейчас, когда тебе 30 лет, ты работаешь на хорошей финансовой позиции, получаешь в десятки раз больше, чем горничная, и при этом не приходится мыть унитаз, действительно начинаешь понимать, как ценен данный труд. Закрались тревожные мысли: а что будет, когда мне перевалит за сорок? Вдруг я уже не буду востребована в своей профессии, и единственное, что останется - идти выковыривать мужские волосы из канализационной трубы отеля? Почему-то неожиданно захотелось выйти замуж за обеспеченного человека, чтобы подстраховаться на пенсионный период уже сейчас! Даже как-то вся радость от собственной независимости и самостоятельности потускнела :(
Просто евреи всегда в глаза бросаются, а как ели остальные, никто и внимания не обратил. А что здесь плохого, здоровая нация, здоровый аппетит.
К сожалению это все правда. Работала в дорогом спортивном клубе. Видела такое, что 14 лет как перестала посещать бассейны.
что-то не заметно, что в Израиле нет проблем с едой. Этим летом в Турции еврей ели больше всех, да еще со шведского стола домой уносили (при ультра-то ол инклюзиве!) так что им всегда жратвы мало, похоже
2 Хахама
>Не посещаю детские дома, так как свои дети есть
Моя хата с краю, я ничего не знаю...
>ну а мимо педофила так уж точно не прошла, просто взяла бы мобильник и набрала нужный номер, всё просто
Как говорил Сенека, самоуверенность - парадный мундир глупости. Кстати, Хахама, вы, верно, не совсем внимательно читали материал, ибо там на тему "все просто" тоже написано. Один только вопрос остается, как можно хаять (а это легче всего) чужое творение, не зная его досконально? Тем более, что объема, увы :(, всего ничего.
>Ну а насчет разбрызгивания яда, то не Вам это говорить, столько яда, сколько у Вас, я еще не видела
А все-таки, насчет верпентария верно замечено.
Хахама, глядя на Ваши комментарии, вспоминается анекдот:
Заходит нищий в лавку, трогает сукно и объявляет:"А сукнецо-то дряненькое!". На что хозяин лавки спрашивает:"А тебе что, носить его?". Нищий:"Ну так хоть облаю".
Не посещаю детские дома, так как свои дети есть, ну а мимо педофила так уж точно не прошла, просто взяла бы мобильник и набрала нужный номер, всё просто. Ну а насчет разбрызгивания яда, то не Вам это говорить, столько яда, сколько у Вас, я еще не видела.