Сырные сендвичи

Надо:

1 упаковка сыра для сендвичей, 200 г отварных лесных грибов, 50 г масла, 2 столовых ложки майонеза, черный молотый перец, рубленная свежая петрушка, шпажки для сендвичей или зубочикстки. Готовим:

1. Готовим грибную пасту: отварные грибы дважды пропускаем через мясорубку, добавляем размягченное сливочное масло, майонез, черный молотый перец и рубленную петрушку. Все тщательно растираем вилкой.

2. Намазываем грибной пастой одну пластинку сыра и прикрываем другой. Убираем на 1 час в холодильник.

3. Охлажденные сырные сендвичи разрезаем на небольшие квадратики и закрепляем шпажками.