Спагетти по-болонски

Пора бы уже научиться его готовить дома.

Надо: 250 г спагетти, 300 г мясного фарша, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 веточка сельдерея, 1 кг помидоров или 1 большая банка консервированных томатов, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, соль, перец, щепотка шалфея, 1 бульонный кубик, 50 г натертого пармезана.

Готовим: 1. Поджариваем в растопленном масле мясо, добавляем нарезанные лук, чеснок, сельдерей, шалфей и зелень петрушки. 2. Разминаем томаты, добавляем их к мясу вместе с бульонным кубиком и тушим 30 минут на слабом огне. 3. В это время отвариваем спагетти. Перекладываем их в глубокое блюдо, поливаем получившимся соусом и перемешиваем. Посыпаем натертым пармезаном.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты