Ура! Шампанское, оказывается, действует подобно Виагре

Исследование, проведенное в Университете Ридинга (Reading University) показали: шампанское положительно влияет на сосуды. А именно расширяет их. От этого лучше работают и сердце, и мозг, а у мужчин и еще кое-что. Но воздействует не алкоголь и не волшебные пузырьки, а так называемые полифенолы - вещества, которые содержатся в напитке.

По словам автора исследования доктора Джереми Спенсера (Dr Jeremy Spencer), полифенолы расширяют сосуды тем, что расслабляют гладкую мускулатуру, усиливая выработку окиси азота в тканях. А на том же самом эффекте основано и действие Виагры, которая, как известно, укрепляет эрекцию. Стало быть, и шампанское укрепляет. Если, конечно, употреблять его в меру. Все-таки оно не Виагра. И побочное действие алкоголя может разочаровать.

Кстати, и "синие таблетки" в целом полезны для организма. Ведь изначально их разрабатывали для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Спенсер уверяет, что полифенолы содержатся не только в дорогом шампанском, но и в дешевом. И даже просто в игристых винах, если они сделаны на основе винограда, а не газировки со спиртом.

Полифенолы найдены еще и в луке. Но согласитесь, что укреплять сосуды, сердце, мозг и эрекцию гораздо приятнее шампанским. Особенно, празднуя Новый год.Кстати, и дамы, в какой-то мере, могут расчитывать на положительный эффект от шампанских полифенолов. В смысле их влияния на половую сферу. Доказано экспериментами: интенсивная выработка окиси азота в гладкой мускулатуре и последующее расширение сосудов усиливают прилив крови куда надо. А это позволяет быстрее достичь возбуждения.

А В ЭТО ВРЕМЯШампанское пьянит не сильнее водки

Существует миф, что шампанское быстро валит с ног. Медики его опровергают. И как объясняют Рэчел Вримаэн и Эрон Кэрролл, известные ученые из центра здоровья университета Индианы в Индианаполисе (США), алкоголь действует одинаково, вне зависимости от того, в виде какого напитка он поступает в организм. А скорость опьянения прямо пропорциональна крепости напитка и скорости его употребления.Считается, что шампанское «бьет по голове» из-за своих пузырьков. Якобы они способствуют тому, что мы вдыхаем пары алкоголя, ускоряют его усвоение. На самом деле, разница в воздействии газированных и негазированных напитков ничтожна. Если нет большой разницы в градусах.

Иное дело, когда пузырьки сопутствуют крепкому напитку. Например, в знаменитых (от авт.) коктейлях «Белый медведь», он же «Северное сияние», он же коктейль «Хрущев», он же «Стенолаз», - шампанское пополам с водкой или коньяком. Тут воздействие газа ощутимо.

А мифы насчет «чистого» шампанского, по мнению ученых, основаны лишь на субъективном восприятии. Игристое часто пьют на фуршетах. Где, как правило, плохо закусывают. В итоге люди быстро напиваются. А потом, удивляясь, с чего бы это, сами себе и отвечают: «Наверное, от шампанского...» О разоблачении других новогодних мифов читайте здесь

А о том, как правильно открывать шампанское и с какой скоростью вылетает пробка из него, читайте здесь