Грибной суп по-корейски

Надо: на 1 л воды, 200 г риса, 300 г постной говядины, 300 г свежих грибов, 1 ч. ложка сахара, сливочное масло для жарки, 1 ст. ложка муки, соль и красный молотый перец по вкусу.

Готовим: 1. Говядину нарезаем тонкими полосками, добавляем измельченный чеснок, соль, сахар, красный перец , перемешиваем и убираем в холодильник для маринования на 40-50 минут. 2. Отдельно отвариваем рис и откидываем его на дуршлаг. 3. Грибы нарезаем и обжариваем на сливочном масле. 3. Соединяем грибы и маринованное мясо (маринад не сливаем), добавляем 1 л воды и варим при среднем огне около 20-25 минут. 4. Муку поджариваем на сухой сковороде, затем разводим бульоном, не допуская комочков и добавляем к супу. 5. Готовый суп приправляем острым перцем. По желанию добавляем рубленную зелень и подаем к столу. Отварной рис подаем к супу в отдельный тарелках.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты