Гаспаччо с яблоками

Вот так, легко и вкусно можно прохладиться по рецепту известного шеф-повара Александра Селезнева

Источник:kp.ru

Поскольку жара и не думает ослабевать, приходится вспоминать все больше и больше прохладительных блюд.

Вот и сегодня я предлагаю приготовить холодный быстрый суп " Гаспаччо" с яблоками. Кстати, яблоки легко заменяются на огурцы. Но тогда это будет уже другой «Гаспаччо», хотя и не менее вкусный и быстрый.

Рецепт

ГАСПАЧЧО С ЯБЛОКАМИ

НАДО:

6 средних томатов

3 зеленых кислых яблок ( я взял «гренни» зеленые и кислые)

1 лимон

1 красная луковица

3 зубчика чеснока

100 мл оливкового масла

50 мл маслинового уксуса ( можно яблочный)

соль, перец и сушеный имбирь

КАК ГОТОВИТЬ: