Куриная печень на шпажках

Надо: 500 гр куриной печени, 200 гр бекона, порезанного ломтиками, 50 гр белого вина, 50 гр свежего базилика, 1 лимон, соль, перец, 1 луковица.

Готовим: 1. Печень промоем и очистим от пленок. Порежем каждую на 4 части. Заправим солью, перцем, лимонным соком, базиликом и отставим мариноваться на 30 минут. 2. Каждый кусочек печенки завернем в бекон, насадим эти роллы на шампур так, чтобы бекон не разворачивался. Готовим на решетке гриля около 15 минут, все время переворачивая. 3. Пока рулетики с печенью жарятся, нарезаем репчатый лук, которым посыплем горячее готовое блюдо, что бы он отдал свой сок и аромат.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты