Лосось от диетолога Маргариты Королевой

Надо: 600 гр. филе лосося (семги или морской форели), 1 яйцо, 1 средняя красная луковица, 0,5 маленького корня сельдерея, маленький пучок кинзы, 1,5 ст. ложки нерафинированного арахисового или оливкового масла, 2 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка соуса терияки, свежемолотый белый перец.

Готовим: 1.Лук, порезав, потушить в масле 2 минуты, остудить. 2. Корень сельдерея очистить, порезать кусочками и тушить до мягкости примерно 20 минут, остудить. 3. Порубить филе рыбы, листья кинзы, сельдерей. 4.Яйцо, взбитое с соевым соусом и терияки, смешать с луком и добавить к рыбному фаршу. 5.Слепить мокрыми руками котлетки. 6.Выпекать в духовке при 170 градусах – 10-12 мин. Подавать с салатом.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты