Сливочный суп с рисом

НАДО: 1 л любого бульона, 100 мл густых (33%) сливок, 1 морковь, 5-6 ст. ложек риса, тертый мускатный орех, соль, черный молотый перец – по вкусу, свежая зелень.

ГОТОВИМ: 1. Промытый рис и натертую морковь закладываем в кипящий подсоленный бульон и варим до готовности риса. 2. Добавляем сливки и доводим суп до кипения, но не кипятим. Сразу снимаем с огня. 3. Приправляем тертым мускатным орехом, черным молотым перцем и свежей рубленой зеленью.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты