Сколько тратит на продукты белорусская семья?

Три года назад «Комсомолка» сравнивала траты семей из разных стран (США, Польша, Россия и т.д.) на недельный набор продуктов. От Беларуси в проекте участвовала семья Логвиных. Молодые родители с двумя детьми составили точный список и подсчитали, что на питание в неделю в декабре 2007 года у них уходило около 30 долларов на человека.

С тех пор мы пережили финансовый кризис, подорожание доллара и евро. Зарплаты белорусов за это время, конечно, выросли, но и цены, теперь уже свободные, на месте не стоят. Спустя три года мы решили проверить, сколько стоил бы такой список продуктов сейчас, в марте 2011 года (см. табл.).

Оказывается, цена продуктов из списка за это время поднялась на 50%! Причем ощутимее всего росли в цене овощи. Капуста теперь стоит в четыре раза дороже, картошка - в 3 раза, лук - в 2 раза. Заморские фрукты прибавляют в цене куда медленнее. Удивительно, но почти в два раза дороже за эти годы стали сладости. Взять хотя бы «Киндер сюрприз». В 2007 он стоил 1950, теперь 4500.

Впрочем, если перевести цены в доллары, тратить больше на продукты белорусы не стали. По подсчетам семьи Логвиных, в декабре 2007 года на одного человека в неделю уходило 30 долларов, сейчас, если руководствоваться прежним списком, - 32,5 доллара.

КАК ЭТО БЫЛО

Продукты

Цена в декабре 2007 года (белорусских рублей), гипермаркет

Цена в марте 2011 года (белорусских рублей), гипермаркет

Яблоки (1,5 кг)

6300

8700

Груши (1,5 кг)

7500

12 280

Бананы (1 кг)

3400

5520

Мандарины (1 кг)

5230

7280

Хурма (1 кг)

7500

нет

Сухофрукты (300 г)

4050

7980

Грецкие орехи (150 г)

4930

10 750

Помидоры (1,5 кг)

8250

10 230

Капуста (4 кг)

2600

10 520

Морковка (1 кг)

1500

2150

Картошка (3 кг)

2400

7590

Лук (0,5 кг)

600

1370

Цветная капуста (0,5 кг)

2250

5400

Морская капуста (упаковка)

1850

3360

Молоко (6 пакетов)

8020

12 240

Кефир (3 бутылки)

5610

6450

Творог фруктово-ягодный (6 баночек)

9600

10 740

Йогурт (4 баночки)

5200

5360

Творожный десерт (7 баночек)

10 080

17 990

Сырки глазированные (10 шт.)

3900

8100

Творог (1 кг)

7780

11 050

Сметана (пачка)

3120

4390

Майонез (пачка)

890

1230

Творог «Детский» (7 шт.)

2730

Нет

Сыр (300 г)

3160

7570

Макароны (пачка)

2250

3900

Гречневая каша (пачка)

2720

11 500

Масло подсолнечное

5500

7260

Минералка (4 бутылки)

2420

7440

Сок для малышей (4 упаковки)

4400

5000

Сок (3 упаковки)

6960

10 770

Чай (упаковка)

4370

6080

Пиво (3 литра)

10 220

9920

Вафли (пачка)

1680

1860

Печенье (пачка)

3160

3600

Шоколадное яйцо (штука)

1950

4500

Конфеты шоколадные (200 г)

1910

4300

Яйца (десяток)

2570

4450

Яйца перепелиные (десяток)

1600

3390

Сосиски (1 кг)

9100

13 900

Курица (2 кг)

13 400

17 200

Фарш куриный (1 кг)

12 900

17 080

Свинина (1,5 кг)

19 650

29 530

Говядина (0,5 кг)

6250

12 000

Колбаса сыровяленая (300 г)

7050

11 020

Кукуруза (баночка)

2150

2400

Кабачковая икра (упаковка)

3050

3650

Селедка (упаковка)

2720

3930

Пельмени (пачка)

4970

5960

Блинчики (упаковка)

4720

6270

Рыбные палочки (300 г)

1050

3950

Черный хлеб (буханка)

1160

1880

Белый хлеб (буханка)

930

1400

259 260 рублей, 30 долларов на человека

392 390* рублей, 32,5 доллара на человека

* Семья тратила бы на питание в 2011 году 392 390 рублей, если бы кардинально не пересмотрела свой подход к закупке продуктов.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

«Теперь мы продукты покупаем совсем по-другому»

Мы попросили Светлану и Александра Логвиных рассказать, как они питаются сейчас. И выяснили, что теперь в неделю они тратят… даже меньше, чем в 2007 году.

- И я бы не сказала, что мы экономим на еде, - рассказывает Светлана. - Просто дети подросли. Раньше младшему Ванюше я готовила отдельно, покупала для этого много овощей-фруктов, молочных продуктов. Сейчас он днем питается в садике (на это уходит 10 780 рублей в неделю), а ужинает за семейным столом, ест то же, что и взрослые. Алена обедает в школе. Мы с мужем на работу берем ссобойки - чаще всего мясо, салат и хлеб.

Раз в два месяца мы ездим в дискаунтер и покупаем «долгосрочные» продукты - мясо, птицу, масло, крупы (гречку, кстати, у нас никто не ест, так что на нее деньги не тратим). Уходит на все примерно 500 тысяч, то есть около 62 500 рублей в неделю. Фарш для котлет я делаю сама. Времени, конечно, на это уходит много. Но для своей семьи всегда приятнее приготовить самой.

Остальные продукты - молоко, творог, фрукты, хлеб и т.д. - покупаем в магазине возле дома. На это уходит еще около 100 тысяч в неделю.

Все овощи, кроме свежих огурцов-помидоров, у нас дачные. Летом мы с мужем помогаем родителям на грядках, зато зимой картошку, морковку, лук, капусту и т.д. покупать не надо - все есть. Закатки тоже свои, домашние - маринады, лечо. Почти не покупаем соки. Летом заморозили ягоды, сейчас я из них варю морсы и компоты для детей. Это и вкуснее, и полезнее.

Так что всего тратим на питание, включая детский сад, около 180 тысяч (см. список) в неделю. Конечно, иногда хочется себя побаловать деликатесами, любим, например, креветки и мидии, килограмм которых стоит 25 тысяч. Но ведь такие траты у нас не каждый день.

КАК СЕМЬЯ ПИТАЕТСЯ ТЕПЕРЬ

ПРОДУКТЫ ИЗ ДИСКАУНТЕРА

(закупаются раз в два месяца, в списке указана недельная норма)

Курица - 1 кг

Свинина - 0,3 кг

Морепродукты - 0,75 кг

Колбаса сыровяленая - 0,2 кг

Пельмени - 125 г

Кукуруза - 1 банка

Масло подсолнечное - 1/8 бутылки

Масло сливочное - 1/4пачки

Майонез - 1/2 пачки

Минералка - 2 бутылки

Рис - 1/4 пачки

Овсяные хлопья - 1/4 пачки

Манка - 1/8 пачки

Макароны - 250 г

Сахар - 100 г

Кофе - 1/8 пачки

Чай - 1/8 пачки

ВСЕГО: 62 500 рублей в неделю.

ПРОДУКТЫ ИЗ МАГАЗИНА ВОЗЛЕ ДОМА

(покупаются в течение неделю)

Молоко (5 литров) - 11 250 рублей

Ряженка (0,5 литра) - 1650 рублей

Сыр (300 г) - 7650 рублей

Яйца (1 десяток) - 4430 рублей

Сок (1 литр) - 3590 рублей

Сметана (1 банка) - 2890 рублей

Творог (1 пачка) - 2200 рублей

Творожные десерты (3 баночки) - 6600 рублей

Сырки глазированные (6 штук) - 5400 рублей

Сосиски детские (0,5 кг) - 8070 рублей

Колбаса свиная (0,7 кг) - 19500 рублей

Помидоры (600 г) - 4600 рублей

Пекинская капуста (0,5 кг) - 4030 рублей

Огурцы (0,5 кг) - 4220 рублей

Мандарины (0,7 кг) - 5480 рублей

Яблоки (1 кг) - 5300 рублей

Груши (0,6 кг) - 4960 рублей

Хлеб - 1880 рублей

Батон - 1400 рублей

Булочки (2 штуки) - 1220 рублей

Лаваш - 2660 рублей

ВСЕГО: 108 980 рублей

ИТОГО (продукты из дискаунтера плюс из магазина возле дома): 171 480 рублей.