Как быстро и оригинально приготовить курицу и рыбу

Все мы хотим готовить вкусно, быстро и из не слишком дорогих продуктов, а большую часть свободного времени лучше потратить на себя, любимую, а не на беготню между мойкой и плитой. Тем более что приготовление пищи процесс крайне неблагодарный. Потратив уйму времени и сил на варку супа, вы наблюдаете, как он исчезает буквально мигом, и остаетесь вновь один на один с пустой кастрюлей. Поэтому я решила поделиться с вами быстрыми рецептами, но сразу хочу предупредить, это блюда не кулинара-профессионала, а самой обычной домашней хозяйки, много лет простоявшей у плиты. Может быть, они будут вам знакомы, а может быть, найдете тут кое-что новое, интересное.

Рецепт 1

КУРИЦА НА БАНКЕ

Готовится она от силы двадцать минут.

Берем тушку весом около 1,2 кг, моем, вытираем полотенцем, солим, перчим, обмазываем майонезом или густой, двадцатипроцентной сметаной. Затем включаем в духовке сильный огонь, градусов 250. Берем литровую банку, наливаем туда воды, кладем лавровый лист, перец горошком, «сажаем» курицу на банку, ставим сооружение на сковородку и запихиваем его в духовку. Банка должна быть только стеклянной!

Рецепт 2

СЕМГА ПО-КИПРСКИ

Берете кусок рыбы толщиной примерно 4 сантиметра, моете, кладете на сковородку. Потом аккуратно, не сверху, а сбоку начинаете наливать очень жирные, не менее тридцати процентов, сливки. Рыба должна выступать из них наполовину. Сверху на стейк следует положить два кусочка лимона, по одному на каждую часть. Устроив цитрус, тут же задвигайте сковородку в духовку. Готовится быстро, максимум минут двацать -тридцать. Если есть отварной картофель, можете положить около рыбы.

Приятного аппетита! Ваша Дарья Донцова

Уважаемые читатели! Свои рецепты и фотографии блюд на скорую руку вы можете присылать сюда: