НАДО: 4 сырых яичных белка, 250 г сахарной пудры, 125 г фиников, 125 г очищенного миндаля, 125 г шоколада.
ДЛЯ АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ: 100 г сахарной пудры, 30 мл апельсинового сока.
ГОТОВИМ: 1. Белки взбиваем, постепенно добавляя к ним сахарную пудру, в течение 10 минут. 2. Очищенный миндаль пробиваем в блендере в муку. Финики очищаем от косточек и нарезаем соломкой. Шоколад натираем на терке. 3. В белковую массу аккуратно вмешиваем миндальную муку, финики и тертый шоколад. 4. Раскладываем по силиконовым формам или на застеленном пергаментной бумагой противне. 5.Выпекаем в разогретой до 170 С духовке 30 минут. 6. Глазурь: сахарную пудру смешиваем с апельсиновым соком. 7. Готовую выпечку покрываем апельсиновой глазурью.
А здесь - лучший кулинарный блог в Сети А вот - все наши рецепты
А здесь - лучший кулинарный блог в Сети
А вот - все наши рецепты