Оладьи морковно-яблочные «Осеннее чудо»

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

200 г моркови,

100 г яблок,

2 ст. ложки кефира,

1 ст. ложка манной крупы,

1 яйцо,

50 г чернослива без косточек,

1 ст. ложка сахара,

1 ст. ложка уксуса,

2 ст. ложки растительного масла,

сода на кончике ножа,

соль.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить манную крупу, кефир, соль, сахар, взбитое яйцо, соду, гашенную уксусом. Затем смешать с яблоками, натертыми на крупной терке, и мелко нарезанным черносливом.

Полученное тесто ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавать к столу со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты