Сливочный суп из белых грибов

Суп очень прост в приготовлении, но его вкус никого не оставит равнодушным. Этот суп нужно смаковать.

На 1,5 литр овощного бульона или воды:

Грибы белые - 80 гр.

Сливки (33%) - 50 гр.

Сыр плавленный - по вкусу

Лук репчатый - 20 гр.

Морковь - 20 гр.

Масло сливочное - 20 гр.

Соль - 2 гр.

Перец черный молотый - 1 гр.

Подготовленные лук, морковь и белый гриб обжарить на сливочном масле.

Добавить плавленный сыр, сливки (33%). Варить 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать со свежей зеленью и поджаренными тостами.

Приятного аппетита!