Ленивый рис с мясом

200 гр говядины

1 стакан риса

растительное масло

соль, перец.

Говядину промыть, нарезать на мелкие кусочки, как для плова, сложить в кастрюлю, обжарить на растительном масле (можно и не обжаривать).

Добавить рис, залить водой, добавить специи. Перемешать так, чтобы мясо не оказывалось на самом дне.

Поставить на очень слабый огонь, закрыть крышкой, варить как обычный рис - пока вся вода не выпарится и не впитается в зёрна.

Когда приготовится, можно будет добавить сливочного масла.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Фаршированные луковки

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты