Запеканка из творога с тыквой

500 г творога,

1 кг тыквы,

150 г манной крупы,

2 стакана молока,

4 яйца,

½ стакана воды,

50 г сливочного масла,

сметана,

тмин.

Для приготовления запеканки из манной крупы сварите вязкую кашу. Для запеканки тыкву очистите, нарежьте ломтиками и обжарьте их на сливочном масле до готовности. Творог для запеканки протрите через сито или дуршлаг. Для запеканки манную кашу соедините с протертым творогом и обжаренной тыквой, добавьте 3 яйца, соль, тмин и все тщательно перемешайте. Массу для запеканки положите на смазанный маслом противень или в сковороду, поверхность выровняйте и смажьте яйцом.

Подавайте к столу запеканку со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Макаронная запеканка с баклажанами и базиликом

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты