Булочка «Домашняя»

Если вы еще не особенно умеете печь, то этот рецепт поможет вам получить необходимые навыки, чтобы перейти на более высокий уровень в кондитерском мастерстве.

1кг муки

150 г сахара

5 г соли

5 яиц

20 г сухих дрожжей

Замесить тесто безопарным способом. Поставить в теплое место на 1 час. Обмять и снова поставить в теплое место. Повторить обминание и расстаивание 2—3 раза.

Разделить тесто на шарики по 50 г. Опустить булочку наполовину сначала в яйцо, затем в сахар.

Выложить на противень и дать подойти 20 минут. Выпекать при 200 °С 25 минут.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Яблочный пирог Татен