Зима – это не только пушистый снег, катание на лыжах и запах хвои, но и три-четыре, а порой и гораздо больше внезапно набранных лишних килограммов. Подружки срываются с диеты одна за другой, но даже от этого не легче. Специалисты предлагают бороться с характерным для холодов стрессом и перееданием с помощью правильного питания. Никакого экстремизма – просто вкусная и здоровая пища, на которой легко протянуть до весны, не теряя хорошей формы.
С приходом минусовых температур даже самые ярые адепты здорового образа жизни дают слабину. Стоит пару раз пропустить утреннюю пробежку, плотно отужинать вместо похода на йогу, и вот жертва наступающей «спячки» уже сидит на диване с себе подобными и поглощает пачками печенье и плюшки, запивая все это сладеньким глинтвейном. Вернуться из такого состояния к нормальному фитнес-режиму под силу далеко не всем «расслабившимся». Поэтому и психологи, и диетологи, призывают если и сдавать позиции под натиском холодов, то не все и не до конца.
Впрочем, быть к себе особенно строгой в это напряженное время года, специалисты тоже не советуют. В конце концов, для вялости, апатии и набегов на холодильник, начиная с поздней осени, существуют вполне объективные предпосылки. Так, к примеру, сокращение светового дня обычно приводит к недостатку витамина D. А чем ниже его уровень, тем быстрее накапливается жировая прослойка. Многие века городской жизни отучили человека от автоматического снижения аппетита при дефиците солнечного света. При этом потребность в сне возрастает, и если не удовлетворить ее полностью, наше тело требует «моральной компенсации» в виде сотни-другой дополнительных килокалорий. Поэтому спать зимой действительно можно и нужно больше, чем летом.
А вот идти на поводу у аппетита, не оглядываясь на былые фитнес-достижения, пожалуй, не стоит. Тем более что лишняя еда, даже сама горячая и аппетитная, как следует не согревает организм. Многие врачи считают, что чем больше мы едим, тем больше мерзнем, в том числе и потому, что энергия тратится на переваривание пищи, а не на «обогрев». Как ни удивительно, согласно статистике, весной и летом мы едим еще больше, только вот состав пищи различается. Если под ласковым солнышком организм требует углеводов, то к зиме людей тянет на богатое белками и жирами меню.
Полностью отказываться от углеводной составляющей, диетологи не советуют. Овощам темно-зеленого цвета и оранжевым фруктам вполне можно выделить целую полку в холодильнике. По мнению бразильских ученых, такая пища помогает предотвратить набор веса в осенне-зимний период, а при должном усердии, позволяет даже кое-что сжечь. В 16-17 часов организм обычно требует сладкого из-за пониженного уровня серотонина в крови: самое время позволить себе цельнозерновой хлеб, сладкие фрукты или крахмалистые овощи. Но если вы проводите день на бегу или не успеваете прихватить с собой контейнер с полезным полдником, побалуйте себя фруктовым йогуртом или кефиром.
Одновременно следует обратить особое внимание на время приема пищи. Для ускорения обмена хорошо бы всегда завтракать. Необязательно съедать «первое, второе и компот» перед выходом на работу, но хотя бы йогурт или творожок проглотить стоит. Многие жалуются, что если позавтракать дома, потом целый день хочется есть. Конечно – ведь тело проснулось и требует новой порции энергии. Ужины также хорошо скорректировать: зимой в жиры норовит превратиться буквально все съеденное после заката. В вечернее время белковые продукты усваиваются лучше, и один из достойных вариантов меню – овощи или нежирное мясо с сыром или другими кисломолочными продуктами в качестве затравка или, наоборот, десерта. Вообще же при угрозе набора веса на белки нужно подналечь. В идеале они должны присутствовать в каждом приеме пищи, так как дают чувство сытости и обеспечивают стабильное поступление энергии. Вряд ли стоит прибавлять мясной стейк к завтраку, обеду и ужину, но немного творога, кефира или йогурта явно не помешают в каждый прием пищи. С их же помощью легче всего побороть неожиданные приступы голода – вместо печенья или чипсов под рукой лучше держать именно такой полезный перекус.
Зачастую вес набирается из-за недостатка каких-либо веществ в рационе. Кальций – один из наших надежных помощников в деле поддержания хорошей формы, поэтому не пренебрегайте дополнительной порцией нежирных кисломолочных продуктов. Специально для тех, кто хочет выглядеть и чувствовать себя хорошо вне всяких сезонов, Bio Баланс создал целую серию вкусных и полезных лакомств.
Не секрет, что мы часто отступаем от здорового низкокалорийного меню просто потому, что нам становится тоскливо: ни сладкого, ни соленого, а про булочки лучше и не вспоминать. Чтобы не сорваться прямо перед новогодними праздниками, не забывайте себя баловать. Например, густые живые йогурты с ягодами или мюсли имеют низкую жирность, не выше 4%. Поэтому теперь диетический перекус – это необязательно капустный лист и стакан воды с лимоном. В линейке Bio Баланс есть творожки и смусси с фруктами, кефиры с новыми вкусами. Все эти продукты помогут сделать первые уверенные шаги тем, кто только ищет свой путь к здоровому питанию. И, главное, станут поддержкой для тех, кто хочет вернуть былую форму или просто не набрать к весне ненавистные килограммы.
Реклама