Гречневая запеканка с изюмом

Блюдо невероятно простое, недорогое и очень вкусное. Помимо пользы и сытности, есть еще один огромный плюс – его очень любят дети.

5 ст. ложек гречневой крупы

1 стакан воды

6 ст. ложек творога

20—30 изюмин

1/2 стакана молока

1 яйцо

4 ч. ложки сахара

4 ч. ложки сливочного масла

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладить и соединить с творогом, тщательно промытым

и высушенным изюмом, яйцом, молоком, сахаром, хорошо перемешать и выложить на сковороду, смазанную маслом.

Массу разровнять, сбрызнуть растопленным маслом. Выпекать 45 минут при 180 °С.

Приятного аппетита!