Рыба, запеченная с фаршем

Для этого блюда лучше всего подойдет речная форель, сибас или дорадо, но также замечательно получится макрель или треска.

1 тушка рыбы,

1 лимон,

100 г очищенных грецких орехов,

1 луковица,

3 ст. ложки растительного масла,

перец черный молотый, соль.

Рецепт приготовления: лук нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета, смешать с рублеными орехами, лимоном, нарезанным дольками, солью и перцем.

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, после чего тщательно вымыть, наполнить брюшко подготовленной смесью, натереть солью, завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Приятного аппетита!