«Овощи, замученные морскими гадами»

Нужно: креветки королевские - 400 г, осьминожки - 400 г, ростки сои - 100 г, баклажаны - 2 шт., цукини - 2 шт., лук-порей - 1 шт., помидоры черри - 250 г, перец болгарский - 4 шт., масло растительное - 100 мл, соль, смесь перцев.

Как готовить

1. Баклажаны, цукини, перец нарезать, пожарить под крышкой на растительном масле несколько минут.

2. Добавить помидоры, ростки сои, потушить еще пару минут.

3. На другой сковородке пожарить креветки и осьминожки.

4. Выложить на тарелку овощи, сверху осьминожки, вокруг креветки.

«Проще пареной клюквы»

Нужно: репа - 5 шт., орехи кедровые - 150 г, клюква - 300 г, сахар - 100 г, мед - 100 г.

Как готовить

1. Репу почистить, завернуть в фольгу, запечь в духовке в течение 30 минут при 1600 С.

2. Клюкву с парой столовых ложек меда и сахаром поварить минут 10, мешая. Снять с огня, добавить орехи, перемешать.

3. У запеченной репы вырезать серединку, нафаршировать клюквенно-ореховой массой, поставить в духовку на 10 минут.

4. Полить медом. Украсить кондитерской посыпкой и свежей клюквой.

Ведущий программы Александр Ковалев и конкурсантка Екатерина Миловидова.

«Званый ужин» пн. - пт./13.00 PEH