Развивающиеся страны могут победить голод благодаря... насекомым. Об этом пишут в своем отчете эксперты продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. По их мнению, жуки, муравьи и кузнечики очень полезны и питательны, так как содержат всё необходимое - белки, жиры и прочие нужные человеческому организму вещества.
Насекомых можно использовать в качестве пищевой добавки для недоедающих детей, уверены специалисты ООН. Ими также можно кормить рогатый скот или рыбу.
По данным Би-би-си, в отчете также приводится статистика, согласно которой порядка 2 миллиардов жителей Земли постоянно или периодически питаются насекомыми и на своем примере доказывают пользу такой необычной еды.
Тем не менее, во многих странах Запада распространению блюд из насекомых мешают психологические барьеры, с сожалением отмечают в ООН.