Британский ученый Кванг Вонг рассказал о наиболее полезном методе заваривания чая. Специалист не стал ориентироваться на традиционные способы, которые сохранились в разных странах с исторических времен, а предложил использовать современные технологии.
По мнению специалиста, чайный пакетик в наполненном кипятком чайнике необходимо на 30 секунд поместить в микроволновую печь. Именно в таких условиях напиток максимально сможет раскрыть свои свойства, считает Вонг. По его словам, одна чашка заваренного таким образом напитка по полезным свойствам равна трем идентичным чашкам чая, заваренным стандартным способом.
Доктор Кванг Вонг уточнил, что кипяток в заварочном чайнике активизирует лишь 80% кофеина, теанина и полифенолов, а разогрев в микроволновке позволит усилить полезные свойства этих элементов.
После того, как чай заварился в микроволновой печи, его необходимо налить в чашку и дать ему настояться в течение одной минуты. Это позволит напитку приобрести оптимальный вкус, пишут «Дни.ру».