За апрель 2017 года на Украине индекс борща (стоимость овощей для приготовления блюда) увеличился на 31,5%.
По данным пресс-службы Украинской аграрной конфедерации, за текущий месяц цена на капусту выросла на 57,6%, морковь подорожала на 43,1%, лук - на 36,1%, свекла — на 23,8%, картофель — на 7,8%.
«Цены растут на рынке плодоовощной продукции из-за довольно непростой ситуации: к сокращению запасов продукции из-за сезонности в середине апреля добавились неблагоприятные погодные условия, которые заметно усложнили логистику и сделали поставки овощей на рынки нестабильными», — отметили в пресс-службе.
В 2016 году украинский индекс борща увеличился почти вдвое.