Обезжиренное молоко начнут окрашивать в синий цвет и подслащивать. Будут и другие оттенки, например, нежно-кремовый. Краситель на качество напитка не повлияет, уверяют в Минсельхозе, который разработал поправки в техрегламент для напитка.
Министерство подготовило предложения по развитию молочной промышленности и агропромышленного комплекса в целом до 2025 года. Одно из предложений – ввод палитры цветов для обозначения жирности молока. Главное, программа предполагает увеличить производство молока на 1,3 млн тонн и достигнуть цифры 32,4 млн тонн, рассказали «Известиям» в Минсельхозе. Вице-премьер Аркадий Дворкович отметил, что дефицит молока в России составляет 25%.
В 2017 году россиянин выпил в среднем 236 кг молока и молопродуктов, когда норма – 325 кг. В Молочном союзе России причиной назвали завышение цен торговыми сетями. Начальная стоимость в супермаркетах увеличивается на 50-100%.