«Рыбная неделя в Москве 2019»: что купить и что попробовать

С 24 мая по 2 июня 2019 года в Москве пройдет пятый, юбилейный фестиваль «Рыбная неделя»
Екатерина БЕЛОКОНОВА, Карина ХРИСТОВА
25.03.2019
100674
0
Поделиться:

Фото: Владимир Веленгурин 

Одно из самых ожидаемых гастрономических событий 2019 года — фестиваль «Рыбная неделя». Это мероприятие пройдет в столице уже в пятый раз, а потому станет юбилейным. На улицах города традиционно появятся рыбные рынки с самой разной продукцией от производителей и ресторанные дворики. Рассказываем, что и где можно купить и попробовать, а также о развлекательной программе фестиваля.

Дата проведения

Фестиваль «Рыбная неделя в Москве» в 2019 году пройдет с 24 мая по 2 июня. В прошлом году фестивальные площадки посетили более 2 млн человек. Также было продано 144 тысячи тонн рыбы, 71 тысяча банок консервов и 5,5 тысячи устриц. В этом году масштабы события определенно будут не меньше.

Площадки

Мероприятия будут проходить на семи разных площадках в центре города: в Климентовском переулке, на площади Революции, Манежной площади, на переходе между ними, а на Тверском бульваре развернутся сразу три точки празднования. В будние дни их можно посетить с 11:00 до 21:00, в выходные — с 10:00 до 22:00.

Фото:  Владимир Веленгурин

Лейтмотивом фестиваля станут фантазии, связанные с морской тематикой, поэтому в инсталляциях можно будет увидеть персонажей морских легенд, сказок и обитателей глубин. Посетителям площадок «Рыбной недели 2019» предложат приобрести свежие морепродукты и различные деликатесы из копченой, вяленой, охлажденной, замороженной, жареной, вареной и печеной рыбы, а также консервированную продукцию — и все это напрямую от отечественных производителей по самым привлекательным ценам. Участие в мероприятии примут более 50 предприятий со всей страны — от Черноморского побережья до Дальнего Востока. Сам рыбный рынок (полсотни торговых шале) развернется на переходе от площади Революции к Манежной. В прошлом году на площадках также проходили дни, посвященные отдельным видам рыбы, например, барабульке, корюшке, форели, кефали и наваге, и продавались необычные полуфабрикаты, такие как рыбные пельмени, зразы и котлеты. В этом году программа всех семи площадок будет не менее яркой:

Тверской бульвар у памятника Тимирязеву

Здесь будет все для интересного семейного отдыха: для самых маленьких гостей фестиваля – конструктор, из которого можно собрать настоящий маяк, качели в виде рыбок, для детей постарше – настольные игры. А еще будут арт-инсталляции в виде корабликов. На борту одного из них появится мини- музей с макетами российских судов разных эпох.

Ôåñòèâàëü `Ðûáíàÿ íåäåëÿ`â Ìîñêâå

Фото: Владимир Веленгурин

Тверской бульвар, переход от памятника Есенину к памятнику Тимирязеву

Площадка станет местом притяжения для всех любителей водных видов спорта. Посетители смогут освоить азы гребли и даже потренироваться на специальном тренажере. Будет отдельная зона посвященная сапсерфингу – это такой гибрид гребли серфинга.

Тверской бульвар у памятника Сергею Есенину

Посетителей будут встречать необычные инсталляции в виде кораблей. На площадке также будут разнообразные настольные и подвижные игры. Например, баланс-борд с лабиринтом внутри. На нем нужно не только удержаться, но еще и перекатывать при этом шарики из одного конца лабиринта в другой.

Манежная площадь

Карнавалы, маскарады, иммерсивные спектакли и артисты в костюмах — праздник на этой площадке обещает быть красочным. Помимо театральной программы гостей ждут фуд-корт с самыми невообразимыми морепродуктами, творческие мастер-классы для детей и огромное судно – такое, какие строили в Венеции в XI веке.

Фото:  Владимир Веленгурин

Переход от Манежной площади к площади Революции

На этой площадке заработает самый большой рынок фестиваля: форель, сом, угорь, белый амур, корюшка и кета – 300 видов рыбы, производители из 10 российских регионов. Ассортимент обещает порадовать самых взыскательных гурманов.

Здесь же будет работать рыбный ресторан, будут проходить красочные карнавальные шествия и спортивные мастер-классы. На площадке построят скейт-парк с горками, в котором можно поучиться делать трюки на скейте или самокате, либо посмотреть выступления экстремалов.

Площадь Революции

Для гостей подготовлена разнообразная лекционная программа: в «Кулинарной школе» шеф-повара будут учить готовить рыбные блюда, диетологи делиться секретами здоровом питании, заводчики и специалисты в области рыбного промысла рассказывать о своей работе.

Будут работать аттракционы, в маленьких шале детей научат мастерить поделки и сувениры на морскую тематику. На площади запланированы спектакли и музыкальные концерты.

Фото: Владимир Веленгурин

Климентовский переулок

Гурманы и здесь найдут для себя корнеры с авторскими блюдами от шеф-поваров московских ресторанов. Развлекать гостей будут джазмены и артисты в костюмах. Последние еще и организуют подвижные игры и танцы. В уголке для мастер-классов детей научат варить мыло, делать открытки в технике квилинг, плести «ловец снов», создавать декоративные аквариумы.

Кроме того, откроется экскурсионное бюро, откуда гостей будут водить по «морским местам» Замоскворечья.

Экскурсии

Организаторы фестиваля запланировали 40 прогулок по Замоскворечью, которые проведут экскурсоводы проекта «Московские истории». Группы будут набираться каждые два часа, начиная с полудня и до 18:00 на площадке в Климентовском переулке (возле дома 21, стр. 2). К экскурсии могут присоединиться все желающие, регистрироваться заранее не нужно.

Программа получилась разнообразной, каждая прогулка посвящена знаковым местам этого живописного района столицы. Так, на экскурсии «Верхние Садовники» гиды расскажут о первых слободах в районе Берсееневки, которые заселяли царские садовники, о строительстве кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и «Дома бесплатных квартир имени братьев Бахрушиных», который возвели специально для вдов с детьми и курсисток.

Прогулка «Нижние Садовники» познакомит участников с самым теплым местом в столице – на Садовническом острове синоптики регистрируют температурную аномалию. А еще гид расскажет об удивительном по меркам XVIII века здании – Кригскомиссариате. Архитектор Легран совершил немыслимое по тем временам – развернул здание фасадом к Москве-реке. В екатерининское время на такой манер постепенно начали перестраивать весь город.

А еще экскурсанты узнают все о Водоотводном канале и побывают в «Паутине Замоскворечья». Экскурсия так названа не случайно – все улицы этого района ведут к одному из двух мостов — Москворецкому и Чугунному, раньше реку можно было перейти только здесь. Гости прогуляются к музею Игоря Талькова и музею Московских стрельцов в Лаврушинском переулке, побывают у Палат в Среднем Овчинниковском переулке и Храма Воскресения Христова в Кадашах, чьи колокола всегда первыми звонили в Пасху.

Что попробовать

В 2019 году близ рынков и торговых ларьков вновь откроются морские фастфуд-кафе, в которых можно будет отведать практически все морепродукты. Повара 37 лучших московских ресторанов представят оригинальные блюда, многие их которых будут приготовлены по специальным авторским рецептам, привезенным с самых разных уголков нашей планеты. Так, например, появится возможность попробовать крабов на гриле, креветки и гребешки на шпажках, чипсы из трески, устриц и рыбный суп, который обычно разливают в удобные стаканчики. Причем меню будет еще разнообразнее, чем в прошлом году, и к французскому супу буйабес добавятся бургеры из краба, осьминоги по-галисийски, морковно-имбирный суп с креветками и многое другое.

Цены

На прилавках у продавцов:

  • Ставрида — 450 руб. за кг
  • Сельдь олюторская — от 260 руб. за кг
  • Скумбрия горячего копчения из печи — 200 руб.
  • Барабулька — 200 руб.
  • Семга кусок филе — 395 руб. за 300 г
  • Сайра натуральная — 90 руб. за 180 г
  • Филе тунца натуральное (Эквадор) — 100 руб. за 170 г
  • Икра красная горбуши — 270 руб. за 90 г
  • Икра щуки черная — 260 руб. за 113 г
  • Икра лососевых — 350 руб. за 125 г
  • Консервы «Рагу из лососевых рыб» — 65 руб. за 240 г
  • Паштет из лосося — 120 руб. за 185 г
  • Морская капуста «Восточная» — 35 руб.

В меню кафе и ресторанов:

  • Шашлычок из кальмара — 100 руб. за 120 г
  • Кефаль на гриле — 200 руб. за 100 г
  • Мидии в соусе дьябло или блю чиз — 350 руб. за порцию
  • Пян-се с семгой — 200 руб. за порцию
  • Уха — 350 руб. за 300 г
  • Турецкий сэндвич со скумбрией «Балык Экмек» — 350 руб. за 400 г
  • Жареное мороженое с креветками и сливочным сыром — 300 руб. за 150 г
  • Чай, вода — от 50 руб.
  • Кофе — от 100 руб.
  • Домашние лимонады — от 150 руб. за 250 мл

День защиты детей на Рыбной неделе

Ко Дню защиты детей на площади Революции, Манежной площади и в Климентовском переулке с 12.00 и до 17.00 проведут бесплатные мастер-классы. Желающих научать «рисовать» картину из гвоздей и ниток, украшать пряники, заниматься мыловарением, шить коврик из каната. На ярмарках можно бесплатно прокатиться на каруселях, качелях, горках, поиграть в водные развлечения, например, в мини-бассейне рулить доской с веслом.

Как добраться

 

 

Где пройдет:

Площадь Революции, переход от площади Революции к Манежной, Манежная площадь, Климентовский переулок,  Тверской бульвар.

Станции метро:

«Тверская», «Пушкинская», «Чеховская», «Площадь революции», «Охотный ряд», «Театральная», «Новокузнецкая», «Третьяковская».

Мероприятия, которые вам понравятся
С 7 по 16 июня 2019 года на улицах Москвы развернутся десятки тематических площадок, созданных участниками клубов реконструкции
С 23 августа по 8 сентября 2019 года в Москве в третий раз пройдет конкурс городского ландшафтного дизайна «Цветочный джем»
Поделиться:
 
Есть событие, которым вы хотите поделиться?
 
Самое интересное в Москве подпишитесь на рассылку!
Сегодня в кино
 
 
 
 
x
Есть событие, которым вы хотите поделиться?
Спасибо!