Фестиваль «Пир пирогов»

1 мая 2026 года в Доме Российской кухни на ВДНХ в Москве пройдет фестиваль кухни народов России «Пир пирогов». Гостей ждут мастер-классы, посвящённые традиционным пирогам разных регионов страны. Проект проходит в рамках Года единства народов России и знакомит гостей с кулинарными традициями через живое приготовление блюд.

Организаторы отмечают, что идея фестиваля — показать пирог как общее культурное блюдо, которое в разных регионах России имеет свои особенности, но сохраняет общий смысл праздничной кухни.

Программа

Каждый блок посвящен отдельному региональному блюду и его традиции. Открывает программу в 15:00–15:30 къячи — традиционный лакский пирог на айране, который представит корнер Республики Дагестан. Следующий блок с 15:30 до 16:00 посвящен рыбнику с ряпушкой — классическому пирогу Русского Севера, который готовит корнер Республики Карелия.

С 16:00 до 16:30 гости увидят приготовление чепалгаша с сыром и шпинатом — традиционных чеченских пирогов, которые представит корнер Чеченской Республики. Завершает программу в 17:00–17:30 праздничная кулебяка, которую готовит сборная команда шеф-поваров Дома Российской кухни. Формат предполагает не только демонстрацию приготовления, но и рассказ о происхождении и культурных особенностях каждого блюда.

Билеты и цены

Вход на фестиваль кухни народов России «Пир пирогов» на ВДНХ в Москве 1 мая 2026 года свободный.