Топ-20 кулинарных мастер-классов в Москве

Посещение кулинарного мастер-класса — незабываемое приключение, сочетающее в себе вкус и пользу, новые впечатления и классный опыт. Чтобы вам было удобно ориентироваться в многообразии предложений, мы собрали топ-20 лучших кулинарных мастер-классов в Москве.

Рейтинг топ-20 лучших кулинарных мастер-классов в Москве

Обычно мероприятия подразумевают формат, где под руководством опытного шеф-повара гости готовят одно или несколько блюд, а потом дегустируют. Но есть и исключения, рассказываем обо всех особенностях и нюансах.

Кулинарные мастер-классы для детей

1. Кулинарные мастер-классы в студии «Мука»

• Адрес: Шмитовский пр., 16, стр. 1 (м. «Улица 1905 года»)
• Цена: от 3990 рублей.

Кулинарная студия проводит детские праздники в формате мастер-классов, где ребята не только весело проводят время, но и учатся готовить под руководством профессиональных шеф-поваров. Для разных возрастов предусмотрены отдельные программы: младшие дети осваивают приготовление пиццы, пасты, конфет и пряников, а подростки — роллов, бургеров, наггетсов, десертов и коктейлей. Во время занятия каждый участник самостоятельно готовит три блюда, а в конце может попробовать их вместе с гостями.

Праздник проходит в отдельном зале студии и включает встречу гостей, кулинарный мастер-класс, банкет и при желании — развлекательную программу с аниматорами, ведущим или DJ. После мероприятия детям вручают памятные дипломы, а рецепты приготовленных блюд отправляют родителям. Все продукты, кухонный инвентарь и подготовку пространства студия берет на себя, поэтому участникам остается только наслаждаться процессом и праздничной атмосферой.

2. Кулинарные мастер классы в Café Kitchen

• Адрес: 
  • ул. Гарибальди, д. 6, корп. 1 (м. «Новаторская»);
  • ул. Удальцова, д. 15 (м. «Новаторская»);
  • ул. Академика Анохина, д. 13 (м. «Юго-Западная»);
  • ул. Гризодубовой, д. 4, корп. 4 (м. «ЦСКА»);
  • Лазоревый проезд, д. 3 (м. «Ботанический сад»).
• Цена: от 1200 рублей

Это сеть кафе, где юным кулинарам будет особенно интересно. Мастер-классы проходят в сопровождении аниматора. Участники сами выбирают: готовить совсем простые повседневные блюда или настоящие произведения искусства.

Приглашаются дети от четырех до шестнадцати лет. Например, можно научиться делать разного рода выпечку: пиццу, пряники, слойки. Группы небольшие, до десяти человек, чтобы всем точно хватило внимания.

3. Кулинарная студия Clever

• Адреса: 
  • Варшавское шоссе, д. 9, стр. 1Б (БЦ «Даниловская Мануфактура», м. «Тульская»);
  • Спартаковская площадь, д. 14, стр. 4 (м. «Бауманская»).
• Цена: от 4 900 рублей.

Поскольку эта студия рассчитана не только на детей, но и на их родителей, то стоимость участия ребенка лучше выяснить отдельно. Помимо обучения проводят кулинарные конкурсы, где гости могут блеснуть своими знаниями и смекалкой.

Шеф-повар распределяет обязанности между участниками, проводит небольшой инструктаж. В таком формате очень приятно провести праздник, например, день рождения. Это сблизит компанию и создаст веселую атмосферу.

4. Детская кулинарная студия «Бэби-кулинар»

• Адрес: ул. Фридриха Энгельса, д. 46, стр. 7 (м. «Бауманская»)
• Цена: от 500 рублей

Это очень бюджетное предложение. Обычно юных гостей делят на несколько групп, заниматься в них могут дети от четырех лет. Особое внимание студия уделяет безопасности ребенка, все оборудование хорошо закреплено и не представляет опасности.

Есть мастер-класс «Семейный обед», на котором научат готовить суп с домашней лапшой, средиземноморский салат и итальянскую брускетту. Из приятного, участники освоят принципы варки, что очень пригодится в дальнейшем, и приготовление обеда больше не будет проблемой.

5. Кулинарная студия Юлии Высоцкой

• Адрес:
  • Ленинградский проспект, 35, стр. 2 (м. «Динамо»);
  • Рублёвское шоссе, 101 (м. «Молодёжная»); 
  • Ломоносовский проспект, 25, корп. 5 (м. «Университет»);
  • ул. Орджоникидзе, 1 (м. «Шаболовская»).
• Цена: от 3500 рублей

В кулинарной студии Юлии Высоцкой представлено множество различных мастер-классов — ребята могут приготовить сочные бургеры на домашних булочках, пиццу с наггетсами, пасту в сливочном соусе и вареники с ягодами. Из сладкого — пончики в цветной глазури, капкейки, бенто-торты «Сникерс» и шоколадные брауни, а в дополнение — лимонады и безалкогольный мохито.

Занятия рассчитаны на возраст от 4 до 14 лет, но наиболее комфортно здесь будет ребятам от 6 до 14 лет (обязательно в сопровождении кого-то из взрослых). Для детей помладше (от 5 до 8 лет) организаторы периодически проводят специальные кулинарные встречи с аниматорами.

Кулинарные мастер-классы для взрослых 

6. Кулинарная студия Novikov School

• Адрес: ул. Большая Якиманка, дом 22 (м. «Полянка»)
• Цена: от 10 000 рублей

Есть однодневные и месячные курсы для взрослых и детей. Можно научиться готовить с нуля, а можно развить уже имеющееся мастерство. Предлагают отдельные мероприятия для подростков. Например, рассказывают о приготовлении жареного адыгейского сыра с сальсой и песто, а еще, как сочетать закуску с подходящим вином. Также Novikov School проводит полноценные кулинарные курсы для тех, кто хочет сделать это своей профессией.

7. Кулинарная студия Royal Kitchen

• Адрес: ул. Дербеневская, 15 Б (м. «Павелецкая»)
• Цена: от 4500 рублей

Кулинарные практические занятия, сочетающие в себе мастерство приготовления и сервировки, оформление торжества. Будете делать бенто-торты или моти. Есть отдельный мастер-класс от шефа Виктора Высоцкого, на котором научат готовить салат с голубым сыром, карамелизированными фруктами и ореховыми козинаками, утиное магре под ягодным соусом с пюре из батата и зеленым горошком, а на сладкое — «крема каталана» с карамельной корочкой и голубикой. В подарок к этому мероприятию получаете бокал игристого.

8. Кулинарная студия «Игра Столов»

• Адрес: ул. Талалихина 37 (м. «Волгоградский пр.»)
• Цена: от 3100 рублей

Мероприятие с элементами шоу. Пожалуй, самое веселое и увлекательное действо, создающее из процесса приготовления пищи увлекательную игру. Тут вы научитесь готовить правильные стейки и другие блюда разных стран мира. Все занятия проходят в легком и непринужденном формате. У сети есть еще несколько локаций в Москве (на Покровке, Тверской, в Большом Каретном и на Гарибальди).

9. Кулинарная студия EventyOn

• Адрес: Ярцевская ул., 19 (м. «Молодежная»)
• Цена: от 5500 рублей

Мастер-классы с оригинальными названиями — от «И рыба, и мясо!» до «Ужина в Париже». Обратите внимание на «Девичник в Вегасе»: сделайте картофельные вафли с крабом, теплый сендвич с беконом и меренговый рулет. Так, обычный прием пищи становится оригинальным авторским бранчем. Вдобавок предлагают безлимитные безалкогольные напитки и игристое.

10. Кулинарная студия «Вкусотеррия»

• Адрес: ул. 1905 года дом 10 (м. «Улица 1905 года»)
• Цена: от 5000 рублей

Студия «Вкусотеррия» — это три кулинарных пространства в центре города рядом с метро. Есть курсы сомелье. На мастер-классе «Летний Париж» вы научитесь готовить гаспачо из жёлтых томатов с маринованной клубникой и сорбетом из огурца. На «Австрийской классике» будете пробовать настоящий шницель из телятины с брусничным соусом и молодым картофелем.

Здесь работают профессиональные повара и су-шефы, многие из которых известны по различным проектам на телевидении. Помимо разовых мастер-классов, здесь часто организуют закрытые мероприятия: дни рождения, корпоративы, тимбилдинги. Есть опция добавить дополнительные активности (винное казино, шоу).

11. Студия авторской кухни Gluh Wein

• Адрес: Михайловский проезд, 1с1(м. «Волгоградский пр.»)
• Цена: от 4500 рублей.

Эти мастер-классы задуманы как командное противостояние. Под руководством шеф-повара все участники разделятся на группы и будут готовить два блюда, которые впоследствии оценит жюри. Победители получат сертификат на керлинг. В таком стиле можно провести и праздничный корпоратив.

12. Кулинарная студия «Просто Вкусно»

• Адрес: ул. Сретенка 30 (м. «Сухаревская»)
• Цена: от 3600 рублей

Приглашают на настоящую кулинарную вечеринку, можно научиться готовить различные блюда. Студия предлагает разнообразное меню и домашнюю атмосферу, в которой каждый участник будет чувствовать себя спокойно и свободно.

Есть много мастер-классов, посвященных грузинской кухне, что встречается на так часто. Гости будут делать хачапури по-аджарски и хинкали. Занятия начинаются с приветствия и раздачи фирменных фартуков, это тоже задает позитивный настрой на работу. Все проходит под музыкальное сопровождение, а в конце обязательно общее фотографирование на память.

13. Кулинарная студия «Человек и Еда»

• Адрес: ул. Нижняя Красносельская, 35 ст. 50 (м. «Бауманская»)
• Цена: от 4900 рублей

Студия небольшая, однако с профессиональным оборудованием и хорошей кофе-машиной. В меню есть «брутальные» лоты — приготовление стейка. А также отдельный мастер-класс «Огненный галоп». Как следует из названия, на нем готовят торт «Красный бархат», вкус которого запомнится надолго.

Иногда студия предлагает и необычные мероприятия. Например, на 8 марта готовили только мужчины, а женщины наблюдали. Нужно следить за расписанием, тогда обязательно попадется что-то интересное.

14. Accademia del Gusto

• Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27 (м. «Белорусская»)
• Цена: от 4950 рублей

Как следует из названия, основной упор делается на кухню Италии. Мастер-класс длится четыре часа, за это время участники приготовят четыре блюда. В конце можно будет отведать десерт с настоящим итальянским кофе.

Мастер-класс «Обед от Челентано + безлимитный апероль» предлагает приготовить пасту с томатом и страчателлой. На сладкое — итальянский тарт с ягодами. Ну а безлимитный коктейль послужит отличным дополнением. Занятия проходят под музыку, что неизменно создает нужную атмосферу.

15. Кулинарная студия «Симфония Вкуса»

• Адрес: Тихвинская ул., 9, (м. «Менделеевская»)
• Цена: по запросу

Здесь проходят мастер-классы, на которых взрослые и дети от 7 лет могут освоить ресторанные рецепты под руководством профессиональных шефов. Каждое занятие строится вокруг активной практики, где вы сами готовите полноценный сет из трех блюд — салат, основное и десерт.

Расписание мастер-классов обновляется ежемесячно, что позволяет выбирать наиболее удобные слоты в вечернее время по будням или утром в выходные. В процессе готовки шеф не только помогает с техникой, но и делится полезными секретами: от выбора качественных продуктов в магазинах до нюансов домашнего приготовления, чтобы вы могли легко повторить понравившийся рецепт у себя на кухне.

16. Студия Just Cook

• Адреса:
  • ул. Балтийская, д. 11 (м. «Сокол»);
  • ул. Нижняя Красносельская, д. 35, стр. 59 (м. «Бауманская»).
• Цена: от 3500 рублей

Можно научиться готовить множество разных блюд, в том числе заготовки на зиму. Еду можно будет взять с собой домой, чтобы угостить родных. Есть также детские мастер-классы по игровым сценариям.

Особенность этой студии в том, что у них очень большой опыт: более 10 лет проводят мастер-классы. А еще имеется караоке, световое оборудование и место для танцев, если кому-то захочется продолжить праздник. С сервировкой стола помогают, а весь процесс приготовления займет не более двух часов.

17. Eataly Russia

• Адрес: ул. Киевская, 2, м. Киевская,
• Цена: 2500 — 4000 рублей

Есть детские тематические занятия и кулинарные шоу. Основное внимание уделяется итальянской кухне: пицца, паста, прочие вкусные и сытные вещи разных регионов страны.

Можно посетить мастер-класс по приготовлению сицилийских трубочек «Конолло». Много мероприятий, связанных с винной культурой. Используются настоящие итальянские продукты, например, сыр буррата.

Кулинарные мастер-классы для двоих

18. Кулинарная студия «Игра столов»

• Адрес: ул. Талалихина 37 (м. «Волгоградский пр.»)
• Цена: от 10 000 рублей

Студия «Игра столов» предлагает такой формат необычного свидания: готовите три блюда вместе с шефом, продолжительность мероприятия — 2,5 часа. Можно выбрать из 24 вариантов меню. Например, «Милан», в которое входит ризотто с белыми грибами и рукколой, салат нисуаз и капкейк с малиной.

Все рецепты легко повторить дома. Таким образом, гости могут пополнить запас любимых и коронных блюд. Зал закрывается под ваше мероприятие, чтобы атмосфера была уединенной. У сети есть еще несколько локаций в Москве (на Покровке, Тверской, в Большом Каретном и на Гарибальди).

19. Accademia del Gusto

• Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27 (м. «Белорусская»)
• Цена: от 45 000 рублей

Здесь немного другой формат: с приветственным фуршетом с итальянскими закусками, безалкогольным баром, дополнительными активностями на выбор и вручением сертификата. Предлагает студия и руководство настоящего итальянского шеф-повара, с которым можно выбрать блюда из перечня в более чем трехсот позиций. Вам создадут очень романтическую атмосферу: свечи, расслабляющую и подходящую случаю музыку. Помещение закрывается специально под ваше мероприятие, чем и обусловлена относительно высокая стоимость. 

20. Студия Clever

• Адреса:
  • Варшавское шоссе, д. 9, стр. 1Б (БЦ «Даниловская Мануфактура», м. «Тульская»);
  • Спартаковская площадь, д. 14, стр. 4 (м. «Бауманская»).
• Цена: по запросу

Студия предлагает провести такой романтический вечер вдвоем: вы приходите, знакомитесь с шеф-поваром, потом короткий инструктаж. Под шутки и радостный смех готовите несколько блюд, помогая друг другу, дальше дегустируете. Можно, например, добавить в атмосферу свидания немного оригинальности и выбрать балканскую кухню, а на десерт — пахлаву. Это точно запомнится надолго.

Как выбрать кулинарный мастер-класс в Москве

Выбирайте интересную вам тематику

Бывают мастер-классы, посвященные конкретному блюду или целому региону, например, северу Италии. Поэтому выбирайте то, что вам близко и интересно — по тематике, уровню сложности, вдруг вы хотите вы научиться печь пиццу или делать десерты.

Учитывайте локацию

Есть множество кулинарных студий по всему городу, поэтому легко выбрать ту, что ближе к дому или к работе.

Уточняйте количество участников

Если планируется романтическое свидание для двоих, то лучше выбрать мастер-класс, специализирующийся на таких мероприятиях. Если же вы хотите организовать большой корпоратив, то нужно проследить, чтобы студия была достаточно вместительной.

Отзывы о мастер-классах в Москве

«Прекрасно оборудованные помещения, дорогие качественные продукты во время всего периода обучения, лучшие повара Москвы в качестве преподавателей — на самом деле в настоящий момент это лучшее, что может предложить кулинарная Москва», — пользователь Оксана о Novikov School.

«Весь творческий процесс на замечательной кухне сопровождался интересными и познавательными викторинами, музыкой и даже танцами! Дети не предполагали, что попадут в чудесную кулинарную историю, что смогут сами приготовить то, что готовят не только мамы и бабушки, но и настоящие мастера!», — сообщает Светлана об «Академии дель Густо».

«Великолепно организовано закрытое индивидуальное мероприятие для семьи. Было учтено личное пожелание отказаться от алкоголя. К этому вопросу так внимательно подошли, что даже соус был приготовлен без использования вина», — Катерина В. об «Академии дель Густо».

Ответы на часто задаваемые вопросы

• Как сэкономить на посещении кулинарного мастер-класса в Москве?

Некоторые студии предлагают скидки корпоративным клиентам; иногда мероприятие на двоих может обойтись дешевле, чем на одного.

• Как можно подарить кулинарный мастер-класс на день рождения в Москве?

Многие студии предлагают подарочные сертификаты, обратите на них внимание. Часто компании предлагают электронный вариант, это очень удобно, если вы не сможете вручить подарок лично. Вам на почту, либо в мессенджеры приходит красиво оформленная картинка, ее можно переслать имениннику.

• Какие кулинарные мастер-классы в Москве лучше выбрать новичкам?

Лучше выбрать базовые курсы, где вы научитесь готовить какие-то простые повседневные блюда; лучше не выбирать что-то узконаправленное, например, приготовление сложных десертов или молекулярную кухню.