Илья родился в Одессе в 1926 году. Учился в художественной школе в Ашхабаде, работал на киностудии. В 1943-м, когда ему было 17, становится курсантом Ивановской школы штурманов и летчиков, а уже в 1944-м направляется механиком по авиавооружению в в/ч 26375. Не один отремонтированный руками Ильи самолет ушел на фронт добивать врага. За работу в годы войны Илья Григорьевич награжден медалями и орденом Отечественной войны 2-й степени.

С 1951 года, после демобилизации, живет и работает в Москве: коллектором в геологоразведочном институте, фотографом в Институте этнографии АН СССР, фоторепортером ВСХВ. И, наконец, с 1957 года – фотокорреспондентом в «Комсомольской правде». Почти сорок лет жизни отдал Илья Гричер служению родной газете. Тысячи километров исходил и изъездил этот неугомонный фотокор по стране и за рубежом. И отовсюду были интересные, оперативные, высокохудожественные снимки, часто уникальные и сенсационные. Во время строительства КамАЗа редакция поручила ему шефство над «Фотоокнами «Комсомолки», он постоянно шефствовал над воинскими частями Восточного, Забайкальского, Приморского и Ленинградского пограничных округов, проводил там большую работу. Военные впечатления не дают ему покоя всю жизнь, и он участвует в поисках неизвестных героев войны, выступает организатором и участником автоэкспедиции газеты «Маршруты Победы» по фронтовым дорогам 150-й Идрицкой дивизии, бойцы которой водрузили Знамя Победы над рейхстагом. Известный фотокор отмечен премией Союза журналистов СССР, имеет звание «Заслуженный деятель культуры РСФСР». С конца 1994 года Илья Григорьевич Гричер – внештатный корреспондент «Комсомолки» в Израиле.