2018-04-02T12:17:10+03:00

На Тверской, у Елисеева...

Ровно сто лет назад, в январе 1901 года, в Москве открылся самый знаменитый столичный продуктовый магазин.
Изменить размер текста:

С этим зданием у москвичей связано множество преданий и удивительных историй. Сегодня мы рассказываем некоторые из них Салон княгини Волконской Стены дома по нынешнему адресу Тверская улица, 14, воздвиг в конце XVIII века знаменитый зодчий Матвей Казаков по заказу московской богачки Екатерины Козицкой. Трехэтажный особняк уцелел в пожаре Москвы 1812 года и через десять лет перешел к княгине Зинаиде Александровне Волконской, где она устроила лучший московский салон литературы и искусств. Там читали свои стихи Пушкин, Одоевский, Вяземский, Адам Мицкевич. Этот салон власти держали под подозрением - особенно после того как в 1826 году там состоялись шумные проводы жены декабриста Марии Волконской, добровольно поехавшей за мужем в Сибирь. Разбойничий вертеп В 1829 году Зинаида Волконская уехала в Италию, и в середине XIX века на первом этаже здания поселилась старая княгиня - дальняя родня Волконской, а на чердаке обосновалась... разбойничья шайка. Ее главарем был княжеский кучер. Чтобы выжить суеверную хозяйку, по ночам он обряжался в простыню и бегал по дому, изображая привидение. И добился-таки того, что до полусмерти напуганная старушка покинула Москву. Тут наконец вмешались полицейские, устроившие в особняке большую облаву и нещадно выпоровшие в соседней Тверской полицейской части несколько десятков пойманных «мазуриков». Долгое время особняк переходил из рук в руки, пока в 1898 году его не приобрел человек, чья фамилия с тех пор неразрывно связана с этим зданием, - Григорий Григорьевич Елисеев. Из блокнота репортера Гиляровского Открытие «Магазина Г. Г. Елисеева и погреба русских и иностранных вин» состоялось 23 января 1901 года. Вот как описал его «король московских репортеров» Владимир Гиляровский: «С утра улицу запрудили толпы народа, жадно рассматривавшие сквозь зеркальные стекла причудливые постройки разных неведомых Москве товаров. Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов; пудовыми кистями висят тропические бананы; разноцветным перламутром отливают обитатели морских глубин, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок... В этот магазин не приходили: в него приезжали. С обеих сторон дома стояли собственные экипажи, один другого лучше. Швейцар в ливрее выносил пакеты за дамами в шиншиллах и соболях и кавалерами в бобрах. Все эти важные покупатели знали и звали продавцов магазина по имени-отчеству. А те общались с клиентами как с равными, соображаясь со вкусом каждого». Нэпманы на отоварке Вывески магазина были сданы на лом осенью 1918 года по указу новых властей. К тому времени вся торговля в молодой республике Советов перешла на карточки, а «Елисеевский» опустел на годы. Он ожил лишь при нэпе, в 1921 году. С той поры бывший магазин Елисеева, переименованный в «Гастроном № 1», вновь стал символом сытой и счастливой жизни. В октябре 1941-го «Елисеевский» разграбили свои ...В июле 1941-го в «Елисеевском», как и по всей стране, торговля перешла на карточки. А в дни эвакуации запасы магазинных складов бесплатно брали все желающие. Но немцы в Москву не вошли, и в 1942 году «Гастроном № 1» стал закрытым распределителем для городского начальства. В 1944 году там открылся первый в Москве коммерческий магазин, где без карточек за наличные продавали хлеб, водку, сахар и прочие дефициты. Торговала ими особая секция. Ее заведующий Ушаков, «играя» на недовесах и обсчетах, вскоре нажил 700 тысяч рублей (50 тысяч на нынешние деньги). Но его коммерцию быстро оборвал суровый приговор суда военного времени. «Гастроном № 1» встал на ноги при директоре Юрии Константиновиче Соколове. Соколовское дело Кем бы он ни был, он был незаурядным человеком. Московский пацан 1925 года рождения пошел на фронт добровольцем и вернулся кавалером восьми боевых наград. Без отрыва от «баранки» такси окончил Плехановский институт. Соколов пришел работать в главный гастроном столицы в 1963 году, через девять лет стал его директором. Закупив уникальное финское оборудование, он сократил складские потери до нуля. Прибылью от продуктов, сбереженных вопреки всем нормам «усушки» и «утруски», Соколов щедро делился с властями всех мастей, чьими заботами в «Гастрономе № 1» не переводились лучшие продукты. Впрочем, «кое-что» оставалось и самому директору. Еще в 1967 году ОБХСС пытался начать против него уголовное дело, тут же свернутое по приказу отоваривавшихся у Соколова милицейских генералов. Они же подарили ему талон ГАИ «без права проверки», с которым Соколов гонял в 70-х годах на своем «Фольксвагене», а в 80-х - на «Мерседесе». Кстати, на работу он ездил только на машине, хотя жил в двух минутах ходьбы от магазина - в доме № 8 на той же улице Горького, в стометровой квартире на двоих с женой Флоридой - завсекцией ГУМа. И не стеснялся хвастать тем, что в его секции заказов отоваривались не только «простые» чиновники Моссовета и горкома партии, но и его первый секретарь Виктор Гришин с сыном Брежнева Юрием... Однако Соколов был арестован Московским УКГБ в октябре 1982 года, изобличен следователями Генеральной прокуратуры СССР в присвоении 300 тысяч рублей и расстрелян в декабре 1984 года. А что сегодня? ...А потом грянула перестройка. «Гастроном № 1» стали осаждать тысячные очереди за водкой, табаком и сахаром. 90-летие магазина в 1991 году было отмечено самыми пустыми прилавками за всю его историю. А год спустя посетители поражались уже обилию товаров, а еще больше - их немыслимым рыночным ценам. Магазин стал акционерным обществом и вернул себе исконное имя - «Елисеевский». Как встречают в «Елисеевском» его юбилей? Вот что нам рассказали в дирекции магазина: - В рыночных условиях работаем уверенно и стабильно. Более 60 процентов продуктов получаем от российских производителей. Покупатели по-прежнему едут к нам со всей Москвы. Особенно хвалят рыбную и мясную нарезку. Считается, что так, как у нас, не режут нигде. Знатоки берут у нас и свежайшую можайскую сметану. Кстати, многие жители Тверской и окрестных улиц ходят к нам десятилетиями... Отмечать юбилей мы собираемся по осени, после Дня города. И, разумеется, будем праздновать не в узком кругу, а так, чтобы это запомнилось и покупателям - нашим друзьям и главным судьям.

ИЗ ДОСЬЕ «КП» Кто такой Елисеев В 1812 году дед Елисеева Петр, крепостной садовник графа Шереметева, получил вольную в награду за зимний урожай клубники, выращенной в графских оранжереях. Внуки Петра были уже миллионерами, крупнейшими в России торговцами вином, чаем и кофе. Первый частный коммерческий банк Петербурга, первое российское страховое общество «Русский Ллойд», винные склады в Испании и Португалии и целая флотилия торговых судов - вот что лежало в основе елисеевских богатств, к которым Григорий решил прибавить лучшие в России магазины. Друг Елисеева архитектор Георгий Барановский в третий раз перестроил дом на Тверской. После того как в правой части здания сняли перекрытия между первым и вторым этажами, там появился огромный торговый зал. А проемы узких дверей и окошек фасада слились в огромные окна. В те годы магазином управлял приказчик, а сам Елисеев лишь изредка наезжал сюда из Питера. Похоронив супругу, в 1916 году он женился на молоденькой девушке и уехал с ней во Францию.

Красная книга «Елисеевского» До 1917 года в магазине на Тверской существовали своя колбасная мастерская, гастрономическая кухня и отдел, торговавший хрусталем «баккара». Тогда же в его самом большом гастрономически-колониальном отделе можно было купить фаршированных, а не просто потрошеных гусей и индеек, свежие морепродукты из Бельгии - живых устриц, омаров и лангустов, жидкие (не плавленые) сыры «бри». В бакалейном отделе был особый прилавок с оливковым маслом высшего качества - не фильтрованным, а очищенным методом отстаивания в мраморных цистернах на фирме самих Елисеевых. Кстати, в начале XX века «Елисеевский» ежедневно посещали 400 - 500 покупателей, в 30-х годах - 10 - 12 тысяч, в 50-х - 50 - 60 тысяч, а сейчас - 30 - 40 тысяч человек в день.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

 
Читайте также