Соус тартар

Некоторые также любят его с овощами и даже мясом. Зачастую такой соус готовится в домашних условиях на основе майонеза, но мы предлагаем вам более здоровый и натуральный рецепт на основе турецкого йогурта.

Ингредиенты на 1 порцию:

Йогурт Valio турецкий - 150 мл

Отварные яичные желтки - 1 шт.

Соус тартар

Горчица зерновая - 10 г

Чеснок - 1/2 зубчика

Огурец маринованный - 20 г

Лимонный сок - 5 мл

Сахар - 1 г

Красный молотый перец - 0,2 г

Зеленый лук - 5 г

Зелень петрушки - 5 г

Соль - 2 г

Способ приготовления:

Смешайте йогурт с горчицией, лимонным соком, молотым перцем, солью и сахаром.

Мелко нарежьте желтки, огурец, зелень и смешайте с йогуртовым соусом. Дайте настояться в течение 5 минут, после чего подавайте соус к вашему любимому блюду из рыбы, морепродуктов, птицы или овощей!

Время приготовления: 15 минут

Калорийность: 95 ккал на 100 г