Соус из "Песто" и йогурта. Овощной салат

Ингредиенты на 1 порцию:

Йогурт Valio турецкий - 150 мл

Соус "Песто" * - 20 г (если у вас нет готового соуса "Песто", мы предлагаем вам его приготовить самостоятельно)

Паприка - 50 г

Огурец - 50 г

Стебель сельдерея - 30 г

Красный лук - 30 г

Соус из "Песто" и йогурта. Овощной салат

Соус "Песто":

Кедровые орешки - 50 г

Оливковое масло - 100 мл

Сыр пармезан - 40 г

Базилик свежий (листья) - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1 г

Способ приготовления:

Для приготовления соуса "Песто" натрите сыр пармезан на терке или используйте уже готовый тертый сыр.

Орешки, оливковое масло, тертый пармезан, базилик, чеснок и соль положите в измельчитель (блендер) и измельчите до однородной массы.

Для приготовления салата паприку, красный лук, стебель сельдерея и огурец нарежьте соломкой или любой другой салатной нарезкой, которая вам нравится. Порезанные овощи выложите на тарелку.

Смешайте турецкий йогурт с соусом "Песто" и полейте им салат.

Время приготовления: 15 минут

Калорийность: 260 ккал на 100 г