А раньше барашки в крови по Москве бегали...

В глаза животине смотреть не обязательно: продавцы предлагают самостоятельно забить животное по нормам ислама

Фото: Александр БОЙКО

Москвичи еще помнят реки крови во дворах домов у Соборной мечети. Потом баранов еще какое-то время забивали в грузовиках, колеса которых тоже утопали в крови. А некоторые обезумевшие от страха раненые животные вырывались и выбегали на дорогу... Но в этом году власти решили запретить забой скота в Москве и выделили для этого площадки в Подмосковье. Корресподент «Комсомолки» отправился на одну из 10 таких «боен», в поселок Нахабино Красногорского района.

ЖИВАЯ ОЧЕРЕДЬ

Кружил по Нахабино долго: бойню нарочно разместили в безлюдном месте, в промзоне. Понял, что добрался, когда увидел у стальных ворот по улице Володарского машины с дагестанскими номерами. Напротив, в поле паслась отара овец. К восходу солнца здесь уже стояла очередь желающих провести обряд жертвоприношения.

- Где же моя девочка? - настойчиво спрашивала пастухов пожилая татарка. - Не видели? Я же ей бантик вчера повязала на шею.

Мужчины смеются. Многие приезжали накануне на "смотрины", чтобы пометить краской самых курдючных (жирных) баранов и овец.

Жертвенные животные

Фото: Александр БОЙКО

РУКА КОЛОТЬ УСТАЛА

Животных привезли накануне с фермы в Ростовской области. Покупатели их выбирают, пастухи несут к весам на руках, и к забойщику животное попадает уже со связанными ногами. От запаха свежей крови у животного подкашиваются ноги...

- На разделку каждой овцы забойщик тратит две минуты, - рассказывает мне руководитель Крестьянского хозяйства "Исаев" Ахмед Исаев. - За день один может забить 120-130 животных. Труд не легкий. В этом году привезли 1000 овец и баранов, 200 уже забили за это утро.

По традиции, каждый имущий мусульманин обязан раз в год совершить жертвоприношение

Фото: Александр БОЙКО

ВСЕ ДЕЛИМ НА ТРИ

- Важно, чтобы животное было жирным, красивым, - поясняет забойщик Магомед Магомедов.

- Ахмед, а сколько стоит один барашек?

- Барашек - от 6 до 12 тысяч рублей, по весу. Обычно жертвуется 1 барашек за 1 мусульманина, 1 корова за 7 человек, а верблюд делится на 40 верующих, но мы никогда их не забивали. Лошадей и верблюдов как-то жалко. Мясо делится на три части: одна — неимущим, вторая — на угощение соседям и родственникам, а третья - остается у покупателя. Продавать жертвенное мясо запрещено.

Каждое жертвенное животное мусульмане делят на три части

Фото: Александр БОЙКО

ОВЦЫ В БАГАЖНИКЕ

Некоторые покупатели просят у забойщика нож и сами совершают обряд. После жертвоприношения мажу себе лоб свежей кровью.

Кто-то берет овец и уезжает. В багажник "Лады" легко помещается по 2-3 барашка.

- Жертвоприношение будет идти три дня, - пояснил Ахмед.

На разделку каждой овцы забойщик тратит около двух минут

Фото: Александр БОЙКО

Животное не должно бояться, важно лишь один раз провести ножом по его шее со словами: "бисмилляхи Аллаху акбар"

Фото: Александр БОЙКО

За день один может забить 120-130 животных. Труд это не легкий

Фото: Александр БОЙКО

ИСТОРИЯ ОБРЯДА

В Коране есть сказ о том, что однажды пророку Ибрахиму (Аврааму) явился ангел и сказал, что Аллах велит ему принести в жертву собственного первенца. Отец и сын смиренно приготовились исполнить волю Всевышнего, и когда Ибрахим уже занес нож над своим сыном, Аллах сделал так, что нож не смог резать. Убедившись в преданности Ибрахима, Аллах позволил заменить сына ягненком.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

В Казани на Курбан-байрам беременная спасла ягненка от жертвоприношения

Приехавшая из Свияжска беременная женщина вместе с дочкой увидели, что одного из ягнят могут лишить жизни и решили спасти животное. Посмотрев по карманам, они наскребли всего 200 рублей. Что поделать, праздник – и мужчина с ножом взял символическую плату в обмен на жизнь ягненка (подробности)

СМОТРИТЕ ФОТОРЕПОРТАЖ

В соборной мечети Москвы на празднование Курбан-байрама собрались тысячи мусульман