
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП
Записывайте рецепт вкусного и дешевого обеда. Назовем его как-нибудь романтично, например «Бюджетная весенняя трапеза».
Основное блюдо: курица с рисом
Салат: огурцы со сладким перцем и отварным яйцом
Десерт: апельсин или груша
Почему именно эти продукты, спросите вы? А потому, что они сильнее всего подешевели в марте. Огурцы упали в цене аж на четверть! Но запомните: никакой картошки, свеклы или бананов. Иначе слово «бюджетная» из нашего романтичного названия улетучится. Ведь эти товары, наоборот, подорожали сильнее всего. Об этом сообщил Росстат в своем свежем отчете (подробнее см. «Только цифры»).
Вообще, инфляция в России за март составила всего 0,65%. И это весьма приятная для глаза и кошелька цифра. В январе было 1,23%, в феврале – 0,81%.
Главная причина замедления инфляции – рост курса рубля. С начала года он поднялся на 18%. А быстрее всего на укрепление российской валюты реагируют именно скоропортящиеся импортные фрукты и овощи. То есть те, которые привозят и сразу же продают. Это и есть огурцы, перец и прочие груши.
Но наша главная боль остается прежней – картошка. Именно она в очередной раз возглавила список товаров, которые сильнее всего подорожали за месяц. В марте картофель взлетел в цене на 17,2%, а за год – в два с лишним раза! Таковы данные Росстата.
Что же творится с «вторым хлебом»?
- Главная причина такого подорожания - это прошлогодний неурожай картофеля, - объяснила в эфире радио «КП» генеральный директор консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марина Петрова. – Вообще, со всеми культурами у нас есть две беды: богатый урожай и неурожай. Когда урожай хороший, оптовые цены сильно падают, и сельхозпроизводители вынуждены реализовывать продукцию очень дешево. В результате они сокращают посевные площади и на следующий год собирают меньший объем продукции. И цены, естественно, взлетают.
Именно так и случилось с картошкой. В 2023 году у нас был рекордный урожай: 20,4 млн тонн. Оптовые цены рухнули, денег у аграриев стало меньше, посевные площади сократились. В итоге урожай прошлого года оказался на 11,9% ниже – 17,83 млн тонн. Цены пошли вверх. И продолжаться это будет до лета, когда в России начнут собирать новый урожай овощей.
Так что пока наслаждаемся дешевыми импортными огурцами и апельсинами!
ТОЛЬКО ЦИФРЫ
Что сильнее всего подорожало за март*
Картофель +17,2%
Билет на поезд дальнего следования +11,7%
Свекла +9,9%
Помидоры +9,4%
Нафазолин (средство от насморка) +8,7%
Капуста +8,2%
Отдых в Египте +7,3%
Отдых на Черноморском побережье России + 6,7%
Лимоны +6,5%
Бананы +6,2%
…и что подешевело*
Огурцы -26,3%
Сладкий перец -7,9%
Отдых в ОАЭ -4,5%
Газовое моторное топливо -4,2%
Куриные яйца -4%
Смартфоны -3,8%
Апельсины -3,3%
Груши -2,3%
Куриное мясо -1,6%
Рис -1,2%
* По данным Росстата.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Нефтяники приручили динозавров: как добывают нефть в России (подробнее)