Британские ученые установили, что ежедневное употребление овощей и фруктов может уменьшить уровень тревоги и стресса. Чтобы прийти к такому заключению специалисты провели исследование и проанализировали данные 60 тысяч австралийцев в возрасте старше 45 лет.
В ходе работы, ученые изучили, какое количество овощей и фруктов съедают люди, а также какой образ жизни они ведут и как часто находятся в состоянии стресса, нервничают.
В итоге, оказалось, что те добровольцы, которые потребляли в пищу 3-4 порции фруктов и овощей в день, лучше реагировали на стрессовые ситуации и меньше подвергались тревоге, чем те, кто редко ел растительную пищу. Зато те, кто употреблял по 7 порций овощей в день, вообще не испытывал стресса, пишет сайт «Свободная пресса».