Ученые Кембриджского университета связали рост потребления вина, который наблюдается в последние десятилетия, с увеличением объема бокалов. Для этого они провели исследование и изучили посуду разных времен.
Используя имеющиеся исторические и архивные данные, а также антикварную посуду из музеев и частных коллекций, авторы изучили, как менялся объем бокалов за последние 300 лет. Оказалось, что за это время редняя емкость посуды для употребления вина выросла почти в семь раз, с 66 миллилитров в 1700-м до 417 миллилитров в начале 2000-х. А вот емкость бокалов в 2016-2017года и вовсе достигла 449 миллилитров.
Согласно предположению ученых, увеличение объема тары со временем привело к увеличению количеству выпиваемого алкоголя. При этом в последние десятилетия это взаимосвязь сильно увеличилась. Так, потребление вина за 1960-1980 годы выросло в четыре раза, а затем почти удвоилось за 1980-2004 годы, пишет «Ридус».