Глава министерства промышленности и торговли России Денис Мантуров прокомментировал данные масштабного исследования Роскачества о российском белом хлебе.
Ранее сайт kp.ru писал о том, что было проанализировано 176 торговых марок нарезного батона и более 90% из них соответствовали российскому законодательству. При этом самая качественная продукция оказалась в Ставрополье, Воронежской и Саратовской областях.
"Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания — в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный "Знак качества". Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов", — цитирует РИА Новости главу ведомства.
Мантуров подчеркнул, что в дальнейшем следует учитывать мнение потребителей и развивать индустрию. В рамках этого министерству было дано поручение сформировать меры по повышению стандартизации отрасли и введению повышенных стандартов качества. Все это должно способствовать обновлению производства хлебобулочной продукции.