Врач рассказала, какие заменители сахара безвредны
Фото: Евгения ГУСЕВА
Пока на прилавках магазинов представлено для покупателей предстает множество заменителей сахара. Все они разные по своему составу и вкусовым качествам. О том, какие из них наиболее безопасные, рассказала врач-эндокринолог клиники МГУ, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.
По ее словам, лучше всего использовать в рационе эритрит, стевию и сукралозу, первые два из которых считаются натуральные.
- Стевия в 300 раз слаще, чем сахар, поэтому буквально две капли на стакан воды или кофе — и получается очень сладко, некалорийно, - объяснила врач в интервью радио Sputnik.
Павлова также рассказала, могут ли газированные напитки с пониженным или нулевым содержанием сахара быть безопасной альтернативой обычной сладкой газировке. По мнению доктора, подобные диетические газировки нельзя назвать безопасной альтернативой газировке с сахаром.