Гастроэнтеролог Белоусов посоветовал проверять натуральность меда в воде
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Существует несколько способов определить качество меда, какие тесты можно провести быстро и просто, рассказал изданию «РИАМО» врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
- В воде настоящий мед растворяется медленно, сначала комком. Капля меда на бумаге не воспламеняется. Текстура у него - густая, но не маслянистая, - перечислил эксперт.
Доктор отметил вкус меда - он должен быть сладким, но с легкой кислинкой и послевкусием. Кроме того, натуральный мед со временем кристаллизуется, обычно в течение нескольких месяцев. А еще у него должен быть тонкий цветочный аромат, не резкий и не искусственный.
Ранее сайт «Страсти» сообщил, что по своим биохимическим свойствам мед равен сахару, потому людям, страдающим от сахарного диабета, этот продукт категорически противопоказан из-за того, что может вызвать скачок глюкозы в крови. Не рекомендован он и тем, у кого диагностировано преддиабетическое состояние. Рекомендованная порция меда в день для здоровых людей – не больше 1-2 ложек.