Яблоки ранетки: почему их любят сажать в России

Если в описании яблони говорится, что плоды у нее очень мелкие, вряд ли такой сорт кому-нибудь приглянется. Но стоит добавить, что это яблоки ранетки, и дело сразу приобретает иной оборот. В России этих крошек очень любят

АЛЕКСЕЙ ВОЛОДИХИН
Агроном
Светлана Михайлова
Агроном-селекционер
У яблок ранеток необычный терпковатый вкус, который многим нравится, а еще они урожайные и крайне неприхотливые.

Преимущество яблок ранеток

1. Они – самые скороплодные. Некоторые сорта дают первый урожай уже на второй год после посадки.

2. Очень неприхотливые. Это воистину яблони для ленивых садоводов! Почвы для них подходят любые. Они могут обходиться без полива. Удобрения в посадочную яму вносить не нужно – к плодородию ранетки нетребовательны. А еще им необязательно отводить солнечное место – они и в тени прекрасно плодоносят.

3. Невероятно зимостойкие. Ранетки – прямые потомки сибирской ягодной яблони, а это самая морозостойкая яблоня из всех существующих. Она легко переносит стужу до -45…-47 °С. К тому же ее потомки устойчивы к солнечным ожогам, которые поражают плодовые деревья ранней весной.

4. Крайне урожайные. С одного дерева в среднем можно собрать около 30 кг плодов. К тому же у них нет периодичности плодоношения – урожай они дают ежегодно (за исключением некоторых сортов).

5. И, наконец, просто красивые. Весной они цветут гораздо обильнее, чем обычные яблони. А осенью поражают обилием разноцветных плодов.

Сорта яблок ранеток

Добрыня. Осенний сорт, плоды созревают в сентябре. Они ярко-пурпурные, сочные, сладко-кислого вкуса с заметной терпкостью. Но если их прихватит морозцем, они становятся сладкими. Хранятся яблочки долго – в погребе лежат до февраля. Из них получается прекрасный сок, пюре и варенье.

Сорт рекомендован для выращивания в Красноярском крае, Бурятии, Тыве, Хакасии, Читинской, Иркутской, Кемеровской и Новосибирской областях1.
Долго. Тоже осенний сорт, яблочки можно убирать в начале сентября, а хранятся они до 30 дней. Они красные, с голубоватым налетом, сочные, кисло-сладкие со сливовым ароматом. В свежем виде плоды хранятся 30 дней. Очень хороши в переработке.

Рекомендован для Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Северного и Северо-Западного регионов1.

Ранетка пурпуровая. Еще один осенний сорт – к уборке готов в начале сентября. Плоды у него ярко-алые, очень сочные, но очень кислые и терпкие. В общем, вкус на любителя. Зато вино из них получается отменное. В свежем виде хранятся месяц.

Сорт устойчив к парше на генетическом уровне и его даже используют в селекции новых сортов яблони в качестве донора гена устойчивости2.

Рекомендован для Западной и Восточной Сибири1.
Лалетино. Осенний сорт. Яблочки оранжево-красные, кисло-сладкого терпкого вкуса. Из него получается очень вкусное варенье. В нем много витамина С.

Идеально подходит для небольших садов, поскольку этот сорт – полукарлик. А еще он скороплодный и урожайный. Но у него есть недостаток – слабая устойчивость к парше3.

Сорт рекомендован для Дальнего Востока, западной и Восточной Сибири1.

Сибирский сувенир. Этот сорт считается летним – плоды созревают в конце августа. Они желтые, с красивым ярко-красным или оранжевым румянцем, сочные, кисловато-сладкие, с легким ароматом. Среди ранеток это самые крупные яблоки – их вес до 38 г (у большинства других сортов 8 - 10 г). Очень хороши для различных видов переработки – из них можно делать вкусные соки, компоты, пюре, варенье, мармелад и прочие лакомства на зиму. В свежем виде хранятся 2 месяца – до конца октября.

Из прочих достоинств можно выделить низкую компактную крону и – что самое важное – устойчивость к парше.

Сорт рекомендован для Западного Урала1.
Популярные вопросы и ответы
Мы поговорили о яблоках ранетках с агрономом-селекционером Светланой Михайловой – она ответила на самые популярные вопросы дачников.

Чем отличаются яблоки ранетки от яблок китаек?

Садоводы частенько называют ранетки китайками, полагая, что это одно и то же. Они на самом деле похожи, но имеют разное происхождение. Ранетки - это гибриды яблони домашней с яблоней сибирской ягодной. А китайки - дети яблони домашней и яблони сливолистной.

    Как ухаживать за яблоками ранетками?

    Уход за ранетками ничем не отличается от ухода за обычной яблоней. Их точно также поливают, подкармливают и обрезают.

      Что делают из яблок ранеток?

      Из ранеток можно делать очень вкусные заготовки на зиму – варенье, повидло, конфитюр, компот. Их можно добавлять в свежие салаты и к мясу, например, к добавить во время жарки курицы. А еще из них получается очень вкусное вино.
        Источники
        1
        ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур // Каталог сортов
        https://vniispk.ru/species/
        2
        Макаренко С.А. Приоритетные направления селекции яблони для районов с суровыми климатическими условиями // Вестник Алтайского государственного аграрного университета №8 (178), 2019
        3
        Гунина Ю.С. Наследование устойчивости к парше (venturiainaequalis) в потомстве иммунных сортов яблони // Современное садоводство – Contemporary horticulture №2, 2019

        Made on
        Tilda