15 лучших капучинаторов в 2024 году

Мы составили рейтинг лучших капучинаторов 2024 года: изучили отзывы на модели и их характеристики, а также собрали советы, которые помогут определиться с моделью
15 лучших капучинаторов в 2024 году
Лучшие капучинаторы. Фото: shutterstock.com

Капучино — один из самых популярных кофейных напитков в мире. Его секрет не только в идеальном сочетании кофе и молока, но и в нежной молочной пенке, в классических рецептах занимающей до трети всего напитка. Именно за легкой и воздушной пенкой капучино многие из нас и спешат по утрам в кофейни. Однако вкусный кофе с молоком можно приготовить и дома, стоит только обзавестись капучинатором. «Комсомолка» рассказывает про лучшие капучинаторы, доступные в продаже в 2024 году, а наш эксперт расскажет все о выборе хорошего устройства.

Выбор редакции

Bersecco Quattro M4

Bersecco Quattro M4. Фото: cappuccino.bersecco.ru
Bersecco Quattro M4. Фото: cappuccino.bersecco.ru

Bersecco Quattro M4 позволит вам с легкостью организовать кофейню у себя дома. Устройство работает в четырех режимах и готовит четыре разных кофейных напитка: капучино, латте, макиато и горячий шоколад. Молочную пенку можно сделать либо теплой густой, либо теплой воздушной, а также подогреть молоко без вспенивания, либо, напротив, вспенить без подогрева. Управление осуществляется при помощи двух кнопок (выбор режима и кнопка включения).

Вспенивание осуществляется одним венчиком во всех режимах, благодаря этому пенка получается ровной и гладкой, время приготовления напитка — от 40 до 120 секунд в зависимости от режима (рекомендуется использовать цельное молоко с жирностью более 3%). Работает аппарат тихо, его уровень шума 30 дБ, что сравнимо с шепотом человека.

Номинальная емкость капучинатора — 300 мл, а максимальная для взбивания молока — 150 мл, этого объема хватит на две крупных кофейных чашки. Вам не понадобятся мерные стаканчики — внутри аппарата нанесена разметка, которая позволит вам точно определить нужное количество молока. Встроенный регулятор температуры автоматически отключит устройство, как только молоко или пена достигнут 65 °C. После использования прибор достаточно промыть водой и насухо вытереть полотенцем.

Внутренняя часть капучинатора изготовлена из нержавеющей стали 304 с антипригарным покрытием, корпус и прозрачная крышка — из небьющегося пластика. Рукоятка во время работы аппарата не нагревается. Основание поворачивается на 360°, поэтому вы в любой момент сможете развернуть устройство в нужную сторону.

Капучинатор Bersecco Quattro M4 доступен для заказа на официальном сайте производителя с доставкой по России без предоплаты. Гарантия на прибор — два года, также действует расширенная гарантия на возврат без объяснения причин в течение 35 дней.

Выбор редакции
Bersecco Quattro M4
Капучинатор 4 в 1
Создайте настоящую кофейню у себя дома и с легкостью готовьте капучино, латте, макиато и горячий шоколад всего за пару минут

Реклама ИП Степаненко Сергей Николаевич ИНН 615401462124 erid: LjN8KA1Xx

Основные характеристики

Мощность500 Вт
Количество режимов4
Температура нагрева65°C
Материалнержавеющая сталь 304 (колба), пластик ABS (корпус), тритан (крышка) 
Объем для подогрева300 мл
Объем для взбивания150 мл
Вес0.8 кг
Уровень шума30 дБ

Плюсы и минусы

Работа в четырех режимах, максимальное время вспенивания молока — 120 секунд, автоматическое отключение, тихая работа, емкость 300 мл (150 мл для вспенивания), качественные материалы
Не обнаружено

Рейтинг топ-12 лучших капучинаторов

Oberhof Milchschäumer IX-35 (cтационарный капучинатор)

Oberhof Milchschäumer IX-35. Фото: Oberhof
Oberhof Milchschäumer IX-35. Фото: Oberhof

Модель Milchschäumer IX-35 от производителя Oberhof выполнена в черном цвете, корпус с удобной ручкой сделан из нержавеющей стали и качественного пластика. При активной работе внешний корпус устройства не нагревается, тем самым снижается риск получения ожогов. 

Внутри чаши капучинатора антипригарное покрытие. Капучинатор легко разбирается, его детали можно мыть в ручную и в посудомоечной машине.

Мощность устройства — 500 Вт, на приготовление пышной, плотной пены потребуется не больше 40 секунд. Максимальный объем — 300 мл, а максимальная температура нагрева — 65 °C. Устройство легкое (785 грамм) и компактное (170*138*205 мм), впишется в любую, даже самую маленькую кухню. 

Milchschäumer IX-35 отличается своей многофункциональностью. Предусмотрено 4 режима работы для любого типа кофе: легкая пенка с нагревом, плотная пенка с нагревом, подогрев с перемешиванием, вспенивание без подогрева. Переключение режимов интуитивно понятное — с помощью одной кнопки, каждый режим имеет световую индикацию. 

Двигатель капучинатора разработан по технологии Quiet Silent, благодаря которой уровень шума при работе не превышает 30 Дб. Предусмотрена функция автоматического отключения и защита от перегрева и замыканий.

Основные характеристики

Режимы4
Мощность прибора500 Вт
Объем чаши300 мл
Уровень шумадо 30 дБ
Размеры170*138*205 мм
Вес785

Плюсы и минусы

Тихий режим работы (уровень шума не более 30 Дб), 4 режима работы, антипригарное покрытие, простое управление, стильный дизайн
Не обнаружены

Philips Milk Twister CA6500/63

Philips Milk Twister CA6500/63
Philips Milk Twister CA6500/63. Фото: yandex.market.ru

Среди лучших капучинаторов 2024 года в первом ряду нужно назвать прибор от этого бренда. Его емкости хватит, чтобы взбить молоко для двух чашек кофейного напитка. Как и предыдущий участник ему доступны две функции взбивания — горячая и холодная пена. Правда отдельно нагревать содержимое он не умеет. Да и объем маловат. Внутренние стенки также выстланы антипригарным покрытием. Но учитывая, что предстоит иметь дело со взбитым жирным молоком, лучше все же не затягивать с мойкой, иначе присохнет. Отметим, что весь прибор нельзя сполоснуть в посудомоечной машине, ибо в нем электрические компоненты. Однако можно достать венчик и крышку. Отдельный плюсик ставим этому прибору за работу без проводов. Подставка предварительно заряжается. Емкость устанавливается на нее, вращается на полный оборот и начинает взбивать по нажатию кнопки.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал пластик
Питание от сети
Объем 120 мл
Работает без проводов.
Нет ручки

Kitfort КТ-710

Rommelsbacher MS 650
Rommelsbacher MS 650. Фото: yandex.market.ru

Огромный по меркам капучинаторов кувшин — более 700 мл. С таким можно сделать сразу кучу напитков на большую семьи. Но с другой стороны, если вы пьете кофе один, то каждый раз придется мыть всю тару. Ведь наготовить молока впрок не получится. Доступны три режима: подогрева, горячее и холодное вспенивание. Производитель даже заявляет, что капучинатор можно использовать не по прямому назначению, а именно — для смешивания и разогрева соусов. Не знаем, как относиться к такому мультифункционалу в приборе, который чаще всего покупают большие поклонники кофе. В комплекте две насадки. Одна для смешивания, другая для вспенивания. Первая нужна не только для уже упомянутых выше соусов, но и, например, для какао или горячего шоколада. Жидкость нагревается не выше 75 градусов по Цельсию.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал металл, пластик
Питание от сети
Объем 730 мл
Большой объем
Шумный

Oursson MF2005

Oursson MF2005
Oursson MF2005. Фото:yandex.market.ru

Недорогой китайский капучинатор из яркого пластика. Похвалим промышленных дизайнеров за подбор цветов. Решили не ограничиваться стандартным черным/белым/красным, а взяли цвета айвори — брызги шампанского, бургундия — насыщенный винный, контрастный оранжевый. Уверены, найдутся люди с яркими кухонными гарнитурами, которые подбираются под цвет каждую вещицу. Для управления всего одна кнопка и три режима: подогрев и вспенивание горячего/холодного молока. Причем устройство автоматически отключается, когда пена готова. Внутри есть риски, по которые нужно наполнить прибор, исходя из режима. С этим небольшая проблема, в том случае, если вы пьете капучино один. Не заполните полностью — взобьется не так хорошо. А объем рассчитан на двух человек.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал пластик
Питание от сети
Автоматическое отключение.
Из носика на крышке иногда выливается молоко.

KENWELL C8040

KENWELL C8040. Фото: yandex.market.ru
KENWELL C8040. Фото: yandex.market.ru

Черно-серебристый пластиковый капучинатор объемом 770 мл оснащен съемной чашей. Он имеет одну скорость и три режима работы: вспенивание горячего, а также холодного молока, подогрев. Для удобства предусмотрена прозрачная крышка, возможность мыть комплектующие в посудомоечной машине. 

Модель работает в автоматическом режиме, сама отключается при перегреве. Для хранения насадок для смешивания и вспенивания здесь есть специальный отсек. Гарантийный срок устройства составляет 1 год. 

Основные характеристики

Тип автоматический
Мощность650 Вт
Объем770 мл
Съемная чашада
Управлениемеханическое, кнопочное
Количество скоростей1
Количество режимов работы3
Режимы работывспенивание горячего молока, вспенивание холодного молока, подогрев

Плюсы и минусы

Большой объем, комплектующие можно мыть в посудомоечной машине
Небольшой гарантийный срок

APQ Supply

APQ Supply. Фото: yandex.market.ru
APQ Supply. Фото: yandex.market.ru

Капучинатор емкостью 350 мл работает в четырех режимах. Благодаря ему можно приготовить не только молочную пену для кофе, но и другие напитки: какао, латте, молочный коктейль и так далее. Модель в черном матовом корпусе выполнена из пластика и металла. Она не нагревается снаружи и не боится механического воздействия. 

Капучинатор с автоматическим отключением обладает удобной эргономичной ручкой, а также специальными противоскользящими ножками. В комплекте к нему предусмотрена щетка для бережной чистки. 

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал металл, пластик
Подогрев молокада
Объем 350 мл

Плюсы и минусы

Не нагревается снаружи, противоскользящие ножки
Небольшой объем

Pioneer MF102

Pioneer MF102. Фото: yandex.market.ru
Pioneer MF102. Фото: yandex.market.ru

Модель с эргономичным дизайном и объемом 700 мл станет незаменимым устройством для тех, кто не представляет своей жизни без кофе. Капучинатор с четырьмя режимами работы (латте, капучино, горячий шоколад, холодные напитки) оснащен функцией автоотключения. К нему предусмотрено две насадки (для вспенивания и смешивания). 

Комплектующие можно мыть в посудомоечной машине. Выполнена конструкция из пластика и металла. Покупатели в своих отзывах отмечают, что в капучинаторе сложно разглядеть уровень максимального налива.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал металл, пластик, 2 насадки
Цвет товарачерный
Питание от сети
Объем 700 мл

Плюсы и минусы

Большой объем, четыре режима работы
Плохо виден максимальный уровень налива

BAUHAUS

BAUHAUS. Фото: yandex.market.ru
BAUHAUS. Фото: yandex.market.ru

Вспениватель молока с пятью режимами работы позволит легко и быстро сделать пенку для любимого напитка или подогреть молоко. Модель емкостью 500 мл выполнена из прочного металла, которому нестрашны механические воздействия. 

Бесшумная работа, антипригарное покрытие, система автоматического отключения, удобная ручка — другие преимущества капучинатора. Производитель не указал, сколько насадок идет в комплекте. Это стоит уточнить при покупке.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал металл
Питание от сети
Объем 500 мл

Плюсы и минусы

Прочный корпус, бесшумная работа
Не указано количество насадок

Melitta Cremio

Melitta Cremio
Melitta Cremio. Фото: yandex.market.ru

Есть более дорогая версия этого устройства, но из нержавеющей стали. В остальном характеристики одинаковые. Пластик кажется даже чуть более предпочтительным, поскольку нержавейка классического серебряного цвета, а этот доступен в трех расцветках: красном, белом и черном. За свой дизайн пару лет назад он даже выиграл премию. В 2024 году этот капучинатор сохраняет позиции в рейтинге лучших. Внутри производитель обещает антиприлипающее покрытие. Нареканий к этой части среди отзывов мы не обнаружили. Сразу в коробку кладу три насадки для разных кофейных напитков. Сам кувшин без провода — он интегрирован в подставку, а еще может убираться в нее для компактного хранения. Приятно, когда инженеры обращают внимание на такие мелочи. Прибор выключается автоматически, стоит снять емкость с подставки.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал металл, пластик
Питание от сети
Три венчика в комплекте
Слабые лапки одного из венчиков нередко ломаются через пару лет эксплуатации

BBK BMF025

BBK BMF025
BBK BMF025. Фото: yandex.market.ru

У многих этот бренд ассоциируется с автозвуком. Их потребительская бытовая техника на российском рынке не так уж распространена. Однако капучинатор из нашего рейтинга лучших-2024 в магазинах встречаются часто. Любопытен дизайн прибора: на фоне конкурентов выглядит неординарно. Работает очень быстро — буквально пару секунд и молоко взбито. Есть просто режим подогрева. Несмотря на объем в 240 миллилитров, заполнять его до краев в режиме приготовления пены не рекомендуется. Вмещает только 115 мл взбитого молока. Этого хватит на две умеренных чашки, или одну, но очень большую. Есть автоматическое отключение, которое, как уверяет производитель, срабатывает до образования пленки на молоке.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Материал пластик
Питание от сети
Быстрая и бесшумная работа
Маловато пены для двух кружек при единоразовой заправке

Ariete 2878

Ariete 2878
Ariete 2878. Фото:yandex.market.ru

Многофункциональный вспениватель молока, простой в эксплуатации, мощностью 500 Вт и емкостью 140 мл для вспененного молока и 250 мл для разогретого молока. Прозрачная крышка позволяет контролировать образование пены, а единственная кнопка служит для включения сразу двух функций: Горячая и холодная пена. Идеальный инструмент для приготовления разнообразных напитков в нужный момент: кофе латте, капучино, крем-кофе, кофе шейкерато, горячий или холодный шоколад. Покрытие против прилипания облегчает чистку. Выключается автоматически и поддерживает внешние стенки в холодном состоянии.

Основные характеристики

Тип вспенивателяавтономный
Тип конструкциистационарный
Принцип работыэлектромеханический
Питание от сети
В винтажном стиле
Цена

Лидеры прошлых лет

De’Longhi Distinta EMFI

De'Longhi Distinta EMFI
De’Longhi Distinta EMFI/ Фото: yandex.market.ru

Стильный кувшинчик будет отлично смотреться на кухне любителей кофе с молочной пенкой. Матовые металл и с хромированными элементами выглядит дорого. Принцип работы максимально простой: наливаешь в емкость до 250 мл молока, после чего жмешь на кнопку. Венчик внутри взбивает содержимое. Деталь достается, чтобы можно было тщательнее промыть. Отметим, что из полного кувшина молока не получится взбить пену. Для этого нужно налить чуть больше половины, ведь при взбивании объем увеличится. Такой запас емкости нужен для другой функции — подогрев. Если хотите приготовить какое, то молоко можно просто нагреть. Крышка с силиконовым уплотнителем, внутри капучинатора антипригарное покрытие.

Основные характеристики

  • Металлический
  • Автономный,
  • Электромеханический
  • Стационарный
  • Объем 250 мл.
Внешний вид.
Есть жалобы, что через пару лет венчик начинает хуже взбивать.

Rommelsbacher MS 650

Rommelsbacher MS 650
Rommelsbacher MS 650. Фото: yandex.market.ru

Дорогой и габаритный прибор для приготовления пены для капучино. Чем-то он напоминает стационарный блендер: большой кувшин на подставке. Последняя сделана из нержавеющей стали. В комплекте идут две стеклянные чаши на манитах. Объем первой 300 миллилитров и она нужна для вспенивания молока. Вторая 400 миллилитров и в ней настроен режим перемешивания. Интересно, что производитель не остановился на трех стандартных функциях — смешать, сделать горячую или холодную пену. Есть четвертый — теплая пена. Ручка сделана из не нагревающихся материалов. По завершению цикла отключается автоматически. Шнур убирается в отсек в корпусе. Насадки крепятся внутрь на магнитах, что облегчает процесс разборки для мойки. Кстати, для них также есть место для хранения в самом корпусе.

Основные характеристики

  • Металлический
  • Автономный
  • Электромеханический
  • Стационарный
  • Объем 400 мл
Качественный прибор из Германии
Нужно больше места для хранения для двух кувшинов.

VES electric H-200

VES electric H-200
VES electric H-200. Фото: yandex.market.ru

Еще один «тяжеловес» объемом 600 миллилитров. Отсюда вытекают его главные плюсы и минусы: хватит на всех, но мыть сложнее. В продаже варианты двух цветов — черный и белый. Приятная подсветка кнопки — нежно голубая. Умеет то же, что и другие лучшие капучинаторы 2024 года: подогрев, вспенивание в горячем и холодных режимах. В коробку с ним кладут две насадки. Первая — классический венчик. Вторая для смешивания. Крышка прозрачная, что помогает оценить степень готовности напитка. При перегреве или по завершению цикла отключается автоматически. Механизм взбивания держится на магнитах и легко вынимается для мойки. Внутри есть отметка, выше которой лучше не наливать, иначе жидкость выплеснется.

Основные характеристики

  • Металлический
  • Автономный
  • Электромеханический
  • Стационарный
  • Объем 600 мл.
Удобство мойки
Пластик не лучшего качества, маркий

Gastrorag DK-003

Gastrorag DK-003
Gastrorag DK-003. Фото: yandex.market.ru

Не удивляйтесь, если раньше ничего не слышали про эту фирму. Она специализируется на выпуске техники для общепита. Однако их капучинатор явно опередил замыслы создателей и отвоевал часть рынка потребительских капучинаторов. Что же выделяет его на фоне других? Прежде всего вес — больше одного килограмма. Не удивляйтесь: корпус из прочного металла. Вспенивает, нагревает молоко или делает одновременно и то и другое. Правда объем пены тут как и у прошлого участника рейтинга невелик — 115 мл. Но ведь и в общепите для каждой чашки бариста отдельно взбивает молоко. Рабочая температура не превышает 65 градусов по Цельсию, что считается оптимальной для капучино. На панели управления две кнопки и небольшой дисплей.

Основные характеристики

  • Металлический
  • Автономный
  • Электромеханический
  • Стационарный
  • Объем 240 мл
Ручка не подвержена нагреву
Внутреннее покрытие трудно отмывать

Как выбрать капучинатор

Мы составили обзор лучших капучинаторов, доступных в продаже в 2024 году. Чтобы наш гид был полным, мы пригласили основателя компании по обжарке кофе Torrefacto Илью Савинова дать советы по выбору устройства.

Как модели бывают

Все капучинаторы делятся на на два типа: встроенные и автономные. В первом случае устройство — часть кофемашины. Оно нагревает и вспенивает молоко при помощи пара, поэтому его еще называют стимером (англ. steam — пар). Бывают автоматические и ручные встроенные капучинаторы.

Что такое панарелло и особенности ручных капучинаторов

Ручной стимер вспенивает молоко с помощью специальной насадки, которая называется панарелло. Это трубка с отверстиями для пара на конце, которая работает по принципу пульверизатора.

Чтобы приготовить молочную основу для капучино, нужно налить холодное молоко в металлический кувшин — питчер, погрузить в него панарелло и пустить пар. Стимер с панарелло одновременно нагревает и вспенивает молоко, весь процесс занимает до 40 секунд. Затем молоко из питчера заливается в чашку со свежеприготовленным кофе.

В работе с панарелло есть свои тонкости, о которых должен помнить домашний бариста.

  • Перед началом взбивания нужно выпустить немного пара из трубки, чтобы не испортить текстуру молока.
  • Необходимо следить за температурой молока: выключать устройство, как только стенки питчера станут настолько горячими, что захочется отдернуть руку.
  • Трубку нужно протирать чистой влажной тряпочкой после каждого использования, чтобы на ней не засыхали остатки молока, и чистить по мере необходимости.

В топе брендов кофемашин с ручным стимером — De’Longhi и Philips. Средняя цена на них сейчас составляет от 35 до 50 тысяч рублей.

Читайте также
Лучшие кофеварки

Как работает устройство-автомат

Автоматический капучинатор работает по-другому: на трубке подачи пара находится гибкий шланг, который опускается в емкость с молоком, через него молоко попадает в резервуар, смешивается с горячим паром и выливается в чашку с приготовленным кофе. Другой тип капучинатора представляет собой встроенный кувшин, в который наливается молоко.

В недорогих однобойлерных домашних кофемашинах процесс приготовления капучино протекает в два этапа: отдельно готовится кофе, отдельно вспенивается молоко. Сложность в том, что после подачи пара кофемашине нужно немного остыть: этот процесс можно ускорить, пропустив немного горячей воды через трубку капучинатора — заодно это поможет очистить устройство от остатков молока.

В двухбойлерных кофемашинах переключение на приготовление кофе происходит за секунды. Кофемашины с двумя помпами могут одновременно и готовить кофе, и вспенивать молоко, но они предназначены уже не для домашнего, а для коммерческого использования.

Преимущества и недостатки автономных капучинаторов

Автономные устройства для взбивания молока не теряют популярности. Даже бюджетные автоматические кофемашины — дорогое удовольствие, а в дешевой рожковой кофеварке вкусный кофе приготовить непросто. К тому же многие предпочитают готовить кофе для капучино в капсульной кофеварке, гейзерке или джезве — в этом случае автономные капучинаторы будут отличным решением.

Ручной электрический венчик — самый простой автономный капучинатор. Он погружается в молоко и вспенивает его с помощью пружины на конце устройства. Неудобство в том, что молоко придется сначала нагреть до нужной температуры в микроволновке или на плите. Да и пенка получается нестойкая, даже если потратить на взбивание около минуты.

Из плюсов такого венчика можно отметить, пожалуй, низкую цену: модели разных производителей стоят в среднем до 500 рублей. В IKEA венчик PRODUKT стоит 99 рублей. Также понадобятся две батарейки AA. Однако надежность конструкции низкая: живут эти приборы всего несколько недель.

Аэрочино

Вспениватели с емкостью для молока еще называют аэрочино — по названию Nespresso Aeroccino, входящих в комплект капсульных кофеварок. Устройство-кувшин, в который наливается молоко: внутри расположен венчик с пружиной, взбивающий содержимое. Можно нагреть и вспенить молоко, нагреть без вспенивания, а также взбить холодное молоко — правда, пенка в таком случае будет менее устойчивой. Эти устройства можно использовать и для приготовления горячего шоколада.

Аэрочино бывают с механическим приводом или магнитным. Преимущества вторых в том, что они более тихие, надежные и удобные в чистке. Однако взбиватель для молока с механическим приводом будут дешевле.

Вспениватель с механическим приводом стоит в среднем 3000 рублей. Вспениватель с магнитным приводом — 4500-5700 рублей, в зависимости от модели.

На что обратить внимание при покупке

  • Выбирайте капучинатор, исходя из бюджета, количества чашек, которые вы готовите в день, привычек и предпочтений.
  • Если собираетесь готовить капучино для всей семьи и тратить минимум усилий, присмотритесь к кофемашинам с автоматическим капучинатором.
  • Выберите кофемашину с ручным капучинатором, если хотите, чтобы текстура пены и температура молока полностью зависели от вас.
  • Если вы предпочитаете заваривать крепкий кофе альтернативными способами (в гейзерке, турке, капельной кофеварке), обратите внимание на вспениватель-аэрочино. Они различаются по объему, можно найти на одну или две чашки.
  • Что бы вы ни выбрали, не забудьте про хороший свежеобжаренный кофе. Ведь превосходный капучино рождается только из баланса отличной чашки кофе и идеально вспененного молока.