СВЧ-печь давно уже стала неотъемлемой частью кухонного интерьера и помощницей в быту. Разогреть, быстро приготовить или разморозить еду — эти действия мы смело доверяем микроволновке.
Как это работает? Волны воздействуют на молекулы воды, которые есть в любом продукте. За счет вырабатываемой молекулами тепловой энергии еда нагревается изнутри. То есть времени на разморозку и разогрев уходит меньше, чем при традиционных способах. Продукты, приготовленные в СВЧ-печи, сохраняют больше витаминов и полезных веществ, потому что вода в их структуре не нагревается до температуры кипения. Нужна ли микроволновая печь при обилии кухонных агрегатов с аналогичными функциями? Все зависит от того, какие задачи вы хотите доверить технике.
Контактный гриль не сможет составить конкуренцию СВЧ-печи, имеющей такой же режим. Гриль пожарит рыбу или мясо с аппетитной хрустящей корочкой, но не справится с разморозкой. Подогреть еду в нем можно, однако если передержать, продукт получится сухим и невкусным.
В аэрогриле для приготовления пищи используют горячий воздух. Продукты остаются сочными, и за счет высокой температуры нагрева получается хрустящая корочка. Но, как и контактный, аэрогриль не имеет функции разморозки.
Еще один прибор для тех, кто максимально хочет упростить процесс приготовления еды — мультиварка. Но она не может сравниться с микроволновкой по скорости и удобству разогрева. Размораживать продукты мультиварка также не способна.
То есть в функционале подогрева и разморозки у СВЧ-печи конкурентов нет.
В материале собраны лучшие модели микроволновок по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке и иным действиям.
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
Рейтинг топ-8 лучших микроволновок
CASO MIG 25
Мощная (900 Вт) микроволновка CASO MIG 25 с объемной камерой в 25 л станет помощницей в приготовлении, разморозке и разогревании блюд для семьи от четырех человек. Кварцевый гриль освобождает больше места в камере за счет того, что лампа находится в корпусе печи. Благодаря инверторной технологии продукты сохраняют в себе больше полезных веществ. Это происходит за счет того, что в таких печах магнетрон плавно снижает мощность излучения, и структура молекул продукта не разрушается. Отсутствие трансформатора также позволило снизить вес прибора (10 кг).
Внутреннее покрытие камеры — нержавеющая сталь с защитным слоем Caso-clean. Поверхность легко очищается от жира с помощью специальных средств и мягких салфеток. Отпечатки с зеркальной передней дверцы также удаляются меламиновой губкой или тряпочкой из микрофибры. В модели CASO MIG 25 нет поворотного стола – это дает возможность ставить в нее посуду любой формы.
Печь проста в управлении. Надежный поворотный переключатель и кнопки дополняют дисплей, на экране которого можно контролировать установленные настройки. Когда блюдо будет готово, микроволновка оповестит об этом звуковым сигналом. Таймер предусматривает время приготовления до 95 минут. СВЧ-печь имеет 14 программ автоприготовления блюд и шесть уровней мощности.
Некоторые пользователи после окончания работы программы отмечают шум (это работают вентиляторы, которые охлаждают магнетрон в микроволновках с большой мощностью). Функциональность и технологичность модели вполне способны компенсировать такой несущественный дискомфорт.
Основные характеристики
| Объем, л | 25 |
| Диаметр поддона, мм | нет |
| Мощность, Вт | 900 (стандарт), 1 000 (гриль) |
| Количество уровней мощности | 6 |
| Количество автоматических программ | 14 |
| Внутреннее покрытие камеры | Нержавеющая сталь |
| Переключатели | Кнопочные |
| Режимы работы | Разморозка, гриль, микроволны+гриль |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, автоматическое приготовление, звуковой сигнал отключения |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 48 х 28 х 44 |
| Вес, кг | 10 |
Плюсы и минусы
Hansa AMG20BFH
Встраиваемая микроволновка на 20 литров Hansa AMG20BFH с кварцевым грилем подходит как для разморозки, так и приготовления блюд. У печи удобное сенсорное управление с основным поворотным переключателем и LED-дисплеем, есть встроенные часы. Модель достаточно мощная (700 Вт в режиме микроволн и 1 000 Вт в режиме гриля).
Поверхность камеры изготовлена из устойчивой к коррозии стали. Она легко очищается от жира, достаточно прочная и выдерживает высокие температуры. Стальные поверхности не рекомендуется обрабатывать средствами, содержащими абразивные элементы, лучше приобрести специальные очистители для микроволновых печей.
Hansa AMG20BFH равномерно прогревает блюда благодаря опции Multi Wave. Печь оснащена девятью программами с автонастройками, также ее можно использовать как духовку для приготовления простых блюд. Функция отсрочки старта позволит запустить микроволновку с задержкой, и, например, ребенок, придя из школы, найдет в печке горячий обед.
СВЧ-печь комплектуется металлической решеткой для гриля. Эту модель можно и встраивать, и использовать как отдельно стоящую. В отзывах пользователи отмечают, что при монтаже не хватает длины ножек, чтобы микроволновка встала по уровню ниши. Также на передней панели печи остаются отпечатки от частых прикосновений, но дверца легко очищается салфеткой из микрофибры или губкой.
Основные характеристики
| Объем, л | 20 |
| Диаметр поддона, мм | 245 |
| Мощность, Вт | 700 (стандарт), 900 (гриль) |
| Количество уровней мощности | 7 |
| Количество автоматических программ | 9 |
| Внутреннее покрытие камеры | Нержавеющая сталь |
| Переключатели | Кнопочные |
| Режимы работы | Разморозка, гриль, микроволны+гриль |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, автоматическое приготовление, звуковой сигнал отключения |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 59,4 х 38,9 х 32,5 |
| Вес, кг | 12,7 |
Плюсы и минусы
Whirlpool W7 MN840
Встраиваемая микроволновка Whirlpool W7 MN840 мощностью 750 Вт с объемной камерой на 22 л отлично подойдет для большой семьи. Кварцевый гриль можно использовать как самостоятельно, так и вместе с микроволнами. А благодаря функции Crisp на жареных продуктах образуется румяная корочка.
У микроволновой печи электронная система управления с сенсорными кнопками, которая позволяет быстро установить нужный режим работы. Контролировать настройки можно на небольшом дисплее. Внутренние стенки камеры покрыты эмалью, устойчивой к появлению царапин. Она легко очищается от жира и других загрязнений.
У Whirlpool W7 MN840 всего четыре режима, некоторым это покажется недостаточным, но микроволновка отлично справляется со своим функционалом. Для безопасности детей печь оснащена функцией блокировки панели управления. Чтобы начать приготовление блюда в определенное время, можно воспользоваться отсрочкой старта. Микроволновка комплектуется 25-сантиметровым стеклянным поддоном. На внешнюю панель СВЧ-печи нанесено защитное покрытие, которое препятствует появлению отпечатков на ее поверхности.
Основные характеристики
| Объем, л | 22 |
| Диаметр поддона, мм | 250 |
| Мощность, Вт | 700 (стандарт), 750 (гриль) |
| Количество уровней мощности | 4 |
| Внутреннее покрытие камеры | Эмаль |
| Переключатели | Поворотные тактовые |
| Режимы работы | Разморозка, гриль, микроволны+гриль |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, автоматическое приготовление, звуковой сигнал отключения, автоматический разогрев, ускоренная разморозка |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 50,5 х 38,5 х 32 |
| Вес, кг | 21 |
Плюсы и минусы
BBK 20MWS-721T/BS-M
Передовые технологии в микроволновке BBK 20MWS-721T/BS-M обеспечивают равномерный нагрев и разморозку без сжигания пищи. С помощью функции отложенного запуска можно установить время запуска и рабочие параметры микроволновой печи. Для быстрого приготовления пищи вы можете использовать функцию быстрого запуска.
Модель обладает широким набором функций для размораживания, приготовления пищи или подогрева. Функция Automatic предназначена для автоматического приготовления традиционных мясных блюд и смежных блюд.
Основные характеристики
| Объем, л | 20 |
| Диаметр поддона, мм | 245 |
| Мощность, Вт | 700 |
| Количество автоматических программ | 8 |
| Внутреннее покрытие камеры | Эмаль |
| Переключатели | Кнопочные, поворотные тактовые |
| Режимы работы | Разморозка |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, звуковой сигнал отключения, автоматическое приготовление |
| Открывание дверцы | Ручка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 45.2 х 26.2 х 38.6 |
| Вес, кг | 10,5 |
Плюсы и минусы
LG MW23R35GIB
Микроволновая печь LG MW23R35GIB с технологией Smart Inverter и привлекательным дизайном займет достойное место на любой кухне. Высокая мощность 1000 Вт позволяет готовить ваши любимые блюда за меньшее время, чем традиционные микроволновые печи.
Точный контроль мощности микроволн обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев блюд для лучшего вкуса, а различные режимы позволят вам готовить разнообразно и приятным способом удивить себя и своих близких.
Основные характеристики
| Объем, л | 23 |
| Диаметр поддона, мм | 292 |
| Мощность, Вт | 1 000 |
| Количество автоматических программ | 24 |
| Переключатели | Сенсорные |
| Режимы работы | Разморозка |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, звуковой сигнал отключения, автоматическое приготовление |
| Открывание дверцы | Ручка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 47,6 х 27.2 х 35.7 |
| Вес, кг | 9 |
Плюсы и минусы
Samsung ME88SU
Мощная (800 Вт) микроволновка с 23-литровой камерой и большим (28 см) размером поворотного стола подойдет для большой семьи от четырех человек. Современная и стильная печь впишется в любой интерьер. Удобная кнопочная панель управления дополнена светодиодным дисплеем и часами.
Внутренняя поверхность камеры биокерамическая, что дает антибактериальный эффект. Керамическая эмаль легко очищается от жира и не впитывает запахи, ее сложно поцарапать. Система тройного распределения микроволн обеспечивает быстрое и равномерное размораживание продуктов.
В этой модели предусмотрена разморозка продуктов по весу. Сильные запахи удаляются с помощью опции дезодорации. Функция автоприготовления позволяет загрузить в память микроволновки любимые рецепты. В целях безопасности панель управления можно заблокировать от детей. Eco-режим сэкономит до 40% электроэнергии.
Некоторые пользователи отмечают, что при закрывании дверцы ее нужно сильно прижимать. От прикосновений на глянце остаются отпечатки. Этот недостаток характерен для всех зеркальных и блестящих поверхностей. Пятна легко удаляются меламиновой губкой. При работе печи поворотный стол может вращаться неравномерно или слегка дребезжать.
Корпус печи изготовлен из стали и кажется тонким. Однако металл прочный и не будет деформироваться, если не ставить на микроволновку тяжелые предметы. Шнур у модели 85 см, кто-то из пользователей считает его коротким, но сейчас производители считают нормой подключение СВЧ-печи рядом с ее установкой.
Основные характеристики
| Объем, л | 23 |
| Диаметр поддона, мм | 288 |
| Мощность, Вт | 800 |
| Количество уровней мощности | 6 |
| Количество автоматических программ | 6 |
| Внутреннее покрытие камеры | Биокерамическая эмаль |
| Переключатели | Кнопочные |
| Режимы работы | Разморозка |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, автоматическое приготовление, звуковой сигнал отключения, ускоренная разморозка, режим удаления запахов |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры (ШxВxГ) | 48,9 х 27,5 х 34,4 см |
| Вес, кг | 12 |
Плюсы и минусы
Horizont 20MW700-1479BHB
Достаточно мощная (700 Вт) СВЧ-печь с грилем и камерой объемом 20 л подойдет для семьи из 2-4 человек. Благодаря зеркальной двери из закаленного стекла печь смотрится стильно и модно на любой кухне. Внутренняя поверхность камеры выполнена из стали с нанесенной эмалью. Такое покрытие легко очищается от загрязнений.
Horizont 20MW700-1479BHB равномерно прогревает пищу, оставляя посуду холодной. У печи есть пять программ с автоматическими настройками. Для тех, кто хочет получить свежий ужин, придя с работы, будет полезна функция отсрочки старта. Смешанные режимы позволяют сочетать тепловое излучение и микроволны. Пользователи отмечают, что каждое прикосновение к блестящей поверхности оставляет следы, и дверца требует постоянного ухода. Пользователи легко решают эту проблему с помощью стеклоочистителя или меламиновой губки.
Основные характеристики
| Объем, л | 20 |
| Диаметр поддона, мм | 255 |
| Мощность, Вт | 700 (стандарт), 1 000 (гриль) |
| Количество уровней мощности | 5 |
| Количество автоматических программ | 5 |
| Внутреннее покрытие камеры | Эмаль |
| Переключатели | Кнопочные |
| Режимы работы | Разморозка, гриль, микроволны+гриль |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, автоматический разогрев, звуковой сигнал отключения, автоматическое приготовление |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 44 х 26 х 32,8 |
| Вес, кг | 10,8 |
Плюсы и минусы
Hotpoint-Ariston MWHA 27343 B
Комбинированная микроволновая печь Hotpoint MWH 27343 использует технологию Multiwave, чтобы обеспечить идеальное приготовление блюд. Микроволны проникают в полость через две излучающие пластины, которые распределяют тепло более равномерно, поэтому пища готовится полностью и сохраняет насыщенный вкус.
Основные характеристики
| Объем, л | 25 |
| Диаметр поддона, мм | 280 |
| Мощность, Вт | 800 |
| Количество автоматических программ | 6 |
| Внутреннее покрытие камеры | Эмаль |
| Переключатели | Сенсорные |
| Режимы работы | Гриль, гриль + конвекция, конвекция, микроволны + гриль, микроволны + конвекция, разморозка |
| Дополнительные режимы | Автоматическая разморозка, звуковой сигнал отключения, автоматическое приготовление |
| Открывание дверцы | Кнопка |
| Габаритные размеры, см, ШхВхГ | 52 х 31 х 45.8 |
| Вес, кг | 18.3 |
Плюсы и минусы
Лидеры прошлых лет
Panasonic NN-CS894B
Panasonic NN-CS894S — это классическая с виду 32-литровая микроволновка, которая представляет собой пароварку, конвекционную печь, гриль и микроволновую печь вместе. Она выполняет много задач, и это отличный выбор для тех, кому не хватает кухонного пространства. Инверторная технология позволяет устройству непрерывно нагревать блюдо на половине мощности, вместо того, чтобы включать и выключать ее во время приготовления.
Плюсы и минусы
Daewoo Electronics KOR-669RM
Микроволновая печь Daewoo Retro отличается от других своим стилем исполнения и доступной ценой. Эта печка выглядит стильно, и ее цвет тоже очень приятный. У нее нулевая резервная система, опция двусторонней разморозки, благодаря которой которой размораживание продуктов становится чрезвычайно быстрым. Эта микроволновая печь имеет пять уровней мощности до 700 Вт, и пользователь может выбирать их в зависимости от блюда. Эта машина проста в использовании и чистке. Уникальной особенностью является предустановленное меню из четырех блюд, которое не разочарует гурманов.
Плюсы и минусы
Panasonic NN-SD38HS
Это мощная микроволновая печь мощностью 950 Вт, что обеспечивает плавный процесс приготовления пищи для приготовления вкусных блюд. Инверторная технология обеспечивает стабильность при приготовлении пищи и обеспечивает равномерное приготовление пищи.
Плюсы и минусы
LG MW-25R95CIS
Микроволновая печь LG MW25R95CIS выполнена в стильном серебристом корпусе. Мощность устройства 1000 Вт способствует быстрому и более эффективному приготовлению блюд, размораживанию и разогреву продуктов, что способствует комфортной работе устройства. Для равномерного и быстрого разогрева посуды и размораживания продуктов предусмотрен встроенный регулятор мощности. В модели используются сенсорные переключатели, что позволяет быстро выбрать режим работы микроволновой печи для достижения желаемого результата.
Плюсы и минусы
LG MW-25R95GIR
25-литровая микроволновая печь LG NeoChef также обладает технологией Smart Inverter. Благодаря высокой мощности 1000 Вт и точности контроля, продукты размораживаются, разогреваются и готовятся более эффективно, и блюда порадуют вас разнообразием. Точный контроль мощности микроволн обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев блюд для лучшего вкуса. Система управления мощностью СВЧ обеспечивает более равномерное и быстрое размораживание продуктов, сохраняя их вкус и структуру.
Плюсы и минусы
Bosch FEM513MB0
Микроволновая печь Bosch FEM513MB0 — отличный помощник на кухне благодаря быстрому нагреву, размораживанию и разогреву посуды. Он также предлагает 8 автоматических программ и функцию гриля. Печку легко чистить благодаря отсутствию острых краев.
Плюсы и минусы
Candy CMXW 22 DS
Candy CMXW 22 DS идеально подходит для небольших домашних хозяйств благодаря своей 22-литровой емкости, в то время как диапазон автоматических программ помогает идеально готовить все — с заранее установленным временем и температурой. Кроме того, опция размораживания позволяет быстро и гигиенично размораживать продукты. Вы даже можете заблокировать панель управления, чтобы случайно не изменить настройки во время приготовления еды.
Плюсы и минусы
Как выбрать микроволновку
Чтобы микроволновка стала помощницей на кухне, важно, чтобы она выполняла необходимые функции и была удобна в использовании. При выборе СВЧ-печи учитывайте следующие параметры:
Назначение печи
Определитесь, для каких целей вам нужен бытовой прибор: планируете только разогревать еду или хотите готовить жареные блюда с румяной корочкой.
Самые простые печи (соло) оснащены только магнетроном и работают в режиме микроволн. Подойдут для разморозки, подогрева и приготовления простых блюд. Это отличный вариант, если дома есть дети школьники или студенты — можно быстро разогреть обед, не опасаясь, что еда подгорит или ребенок забудет выключить плиту. Печки соло, как правило, демократичны по цене, и их часто покупают в офисы, где сотрудникам нужна только функция разогрева еды.
В микроволновках с грилем можно запекать или зажаривать продукты. Помимо магнетрона, в таких печках есть еще нагревательный элемент, который и позволяет получить аппетитную корочку. ТЭН устанавливается обычно сверху или сбоку и представляет собой изогнутую металлическую трубку. Печи с таким грилем стоят недорого, но за ТЭНом сложно ухаживать из-за его формы.
Кварцевый гриль обычно скрыт за панелью, поэтому чистить печку намного проще. Нагревается он быстрее, чем ТЭН. Микроволновка с кварцевым грилем потребляет меньше электроэнергии, однако стоит дороже.
В устройствах с конвекцией к СВЧ-излучателю и нагревательному элементу добавлен еще вентилятор. За счет циркуляции горячего воздуха по камере продукты прогреваются быстро и равномерно. В такой печи можно запекать мясо, рыбу, готовить пироги и булочки.
В микроволновках с парогенератором продукты не пересушиваются, сохраняя свою сочность. Эти печи нужно обязательно очищать от накипи.
Способ установки
В зависимости от того, как вы хотите организовать кухонное пространство, можно выбрать встраиваемую или отдельностоящую модель.
Встроенная техника смотрится аккуратнее, как единое целое с гарнитуром. Но по цене она более дорогая. Уже на этапе проектирования мебели нужно определиться с размерами печи и учесть необходимость циркуляции воздуха.
Отдельностоящие микроволновки можно разместить на столе, подоконнике, специальной полочке. Ее легко перенести на новое место или перевезти в другую квартиру.
Объем камеры
Чем больше объем, тем больше продуктов можно разогреть или приготовить. Печи с объемом 12-20 л обычно без конвекции и гриля имеют небольшую мощность (500-800 Вт). На разогрев еды потребуется больше времени, например, для тарелки супа – 3-5 минут. Такие микроволновки подойдут студенту или молодой паре. Если вы планируете разогревать и готовить на семью из четырех человек, то стоит приобрести модель с объемом камеры 20-25 л. Для приготовления больших порций или разогревания нескольких блюд одновременно покупайте печь от 30 л.
Посуда должна вращаться, не задевая стенки камеры, поэтому учитывайте, что диаметр поворотного стола не может быть меньше диаметра (диагонали) тарелки, в которой разогревается еда.
Мощность
Логика проста: выше мощность — быстрее греется или готовится блюдо. В СВЧ-печах есть несколько уровней регулировки мощности и рекомендации для разных режимов работы.
Для разогрева и разморозки хватает 700 – 800 Вт, для гриля — 1 000 Вт, конвекция потребует 1,3 кВт. Более мощная микроволновка и стоить будет дороже.
Обязательно учитывайте возможности вашей электропроводки, если планируете использовать устройство с конвекцией и грилем.
Способ управления
Этот параметр определяет, насколько вам будет удобно выставлять нужные функции.
- Механические переключатели. Время и мощность регулируются поворотными ручками. Такие печи имеют ограничение в режимах и не обладают высокой точностью настроек. Зато механические переключатели надежные, и модели с ними стоят дешевле;
- Кнопочное управление позволяет быстрее и точнее выставить режимы приготовления или разогрева продуктов. Из минусов — печи с таким типом управления требуют более тщательного ухода. Кнопки могут западать и выходить из строя;
- Сенсорное управление дает возможность максимально точно настроить параметры работы. На панели остаются отпечатки пальцев, но они легко вытираются мягкой салфеткой, а из-за отсутствия выступающих частей не скапливается пыль и грязь. Скачок напряжения может вывести из строя электронику, ремонт обойдется недешево. Да и сами печи с сенсорным управлением дороже, чем приборы с кнопками или механическими переключателями.
Внутреннее покрытие камеры
В бюджетных микроволновках применяют покрытие из эмали. Оно неприхотливо в чистке, но требует аккуратности в обращении, так как поверхность чувствительна к механическим повреждениям. Эмаль не выдерживает длительного воздействия высоких температур (более 110 °С).
Нержавеющая сталь — надежный, прочный материал, устойчив к ударам. Здесь нечему отслаиваться, а камера не пожелтеет со временем. Сталь выдерживает воздействие высоких температур. Камера из этого материала требует аккуратного ухода: для нее не подойдут жесткие губки и средства с абразивными элементами, использовать нужно мягкие салфетки и специальные чистящие гели. По стоимости такие СВЧ-печи дороже, чем с эмалью.
Самые современные и практичные — керамические с антипригарным покрытием. Они хорошо чистятся, прочные и долговечные, но и более дорогие. Керамика хорошо сохраняет тепло и позволяет экономить электроэнергию. Такие микроволновки стоит оберегать от механических воздействий, удары могут стать причиной трещин и сколов, избавиться от которых будет невозможно.
Дополнительные функции
В современных СВЧ-печах, помимо стандартных режимов, производители предлагают дополнительный функционал, который можно выбрать, исходя из своих потребностей.
- Автоматическое приготовление блюд — учитывая тип и вес продукта, печь подбирает нужные настройки. Некоторые модели предполагают возможность загрузки своих рецептов;
- Функции автоматического разогрева и автоматической разморозки действуют по такому же принципу. Печь подбирает время и мощность, исходя из веса и типа продуктов;
- Удаление запахов — вентилятор проветривает камеру микроволновки. Благодаря этой опции разогретый сладкий пирожок не будет пахнуть приготовленной до этого рыбой;
- Режим автоматического поддержания температуры сохранит блюдо горячим, поэтому не потребуется повторный разогрев;
- Печь с отсрочкой запуска приготовит блюдо к заданному времени;
- Функция самоочистки облегчит уход за внутренней поверхностью камеры благодаря тому, что жир расщепляется под воздействием пара;
- Блокировка от детей не позволит включить микроволновку, если маленький ребенок проявляет интерес к кулинарии и пытается приготовить блюда из своих игрушек.
Оценивайте свои потребности и выбирайте те функции, которые будете использовать, незачем переплачивать за ненужные режимы. Однако не стоит и экономить на своем комфорте.
Отзыв эксперта о микроволновках
Рекомендациями по выбору микроволновых печей делятся Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind, и Георгий Титов, директор дивизиона «Мобайл» Москва ГК TFN:
Георгий Титов:
«На данный момент ассортимент микроволновых печей очень разнообразен. Все зависит непосредственно от ваших потребностей и бюджета.
Параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе СВЧ-печи:
- Тип устройства: Соло (самые простые) с грилем или конвекцией;
- Выбор способа установки: встраиваемая или отдельностоящая. Главное — не закрывать вентиляционные отверстия, оставив зазор до стены;
- Мощность — чем она выше, тем быстрее нагревается еда. Оптимально 700 –1 500 Вт;
- Объем камеры — варьируется в пределах 10 – 50 л. Самые продаваемые модели идут с объемом камеры 20 – 26 л;
- Тип управления — тут все зависит от вас: выберете ли вы механический, электронный или сенсорный;
- Внутреннее покрытие камеры. Эмаль — применяется в бюджетных моделях, она практична, легко моется, но со временем может отслаиваться и желтеть. Нержавеющая сталь — средний ценовой сегмент. Самый надежный вариант (не будет отслаиваться и желтеть, но требует применять специальные средства по уходу и мягкую губку, чтобы не царапать поверхность). Керамика — средний и высокий ценовой сегмент. Легко отмывается, к стенкам практически ничего не прилипает, но нужно быть аккуратным, так как при ударе могут образовываться сколы и царапины;
- Инверторная или нет – инвертор позволяет экономить электроэнергию, бесшумен, разогрев происходит более равномерно, в продуктах сохраняется больше полезных веществ. Имеет прямоугольный отсек без поворотного стола, в который помещается больше продуктов;
- Режимы работы: авторазморозка, ферментация, предустановленные программы и другие дополнительные функции».
Дмитрий Дубасов:
«При покупке микроволновки стоит внимательно отнестись к литражу устройств. Есть микроволновки объемом 17, 20, 23, 25 и 30 литров. Здесь нужно понимать, под какие задачи и на какую семью выбирается СВЧ. Например, на двоих человек достаточно приобрести СВЧ объемом 17-20 литров, а на большую семью – рассмотреть устройство большего объема».
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы читателей о микроволновых печах отвечают Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind, и Георгий Титов, директор дивизиона «Мобайл» Москва ГК TFN.
На чем можно и нельзя экономить при покупке микроволновки?
«Во-первых, сэкономить можно на выборе управления СВЧ: самые бюджетные управляются механическим способом при помощи тумблера. На втором месте по популярности стоит электронное управление с кнопками, а завершает «рейтинг» сенсорное управление. Оно самое дорогое, но достаточно удобное и интуитивно понятное.
Также можно сэкономить на материале дверцы СВЧ: наиболее распространенный вариант — стекло, а есть зеркальное стекло, оно дороже, но это уже эстетическая составляющая. Экономить нельзя на внутреннем покрытии СВЧ, так как от этого напрямую зависит легкость очистки микроволновки».
Георгий Титов:
«При выборе микроволновой печи можно экономить на производителе. Большинство В-брендов (марок, не имеющих широкую международную известность, но выпускающих продукцию хорошего качества по демократичным ценам) практически не отличаются от известных, но при этом вы не переплачиваете за имя, что положительно сказывается на вашем бюджете. В качестве альтернативы А-брендам (лидерам на мировом рынке) советую обратить внимание на производителей, использующих высокие стандарты и технологии, качественные материалы, но сохраняющих при этом вменяемые цены. Также можно экономить на различных режимах в печи».
Может ли микроволновка полностью заменить духовку?
«У микроволновки и духового шкафа разный функционал. Лучше всего, когда оба устройства есть в наличии. С одной стороны, в ассортименте можно найти СВЧ с грилем и конвекцией, но все равно бисквит или мясо по-французски в самой топовой микроволновке не получатся настолько вкусными, сочными и ароматными, как в духовке».
Георгий Титов:
«На рынке очень много микроволновок с разными функциями. Поэтому можно выбрать печь с максимальным набором опций, которые смогут заменить духовой шкаф».
Можно ли использовать в микроволновке металлическую посуду?
«Металлическая посуда отражает волны СВЧ, которые попадают обратно в магнетрон, вызывая его перегрев и выход из строя. Даже тоненький золотистый или серебряный ободок на тарелке может привести к тому, что внутри камеры послышится треск и начнут мелькать искры, да и орнамент на тарелке придет в негодность. Поэтому настоятельно рекомендуем не использовать металлическую посуду в микроволновой печи».
Георгий Титов:
«Ответ один – нет. Металл и металлическая посуда отражает СВЧ-лучи, а не проводит их, поэтому могут возникнуть статические разряды, которые вредят микроволновой печи. По этой же причине не допускается использование посуды с металлизированным ободком и алюминиевой фольги».
Для каких продуктов и блюд микроволновка не подходит?
«В общем и целом в микроволновке можно готовить практически все, за исключением винограда и сырых яиц — сырое яйцо в скорлупе взрывается».
Георгий Титов:
«Продукты, не подходящие для микроволновки:
• Куриные и другие яйца (в скорлупе и без) могут взорваться из-за повышенного давления;
• Огурцы, сосиски, неочищенный картофель и другие необработанные продукты с жесткой кожурой. Перед разогревом таких продуктов сделайте надрезы или проколы на них;
• Виноград при нагреве выделяет плазму, и ягоды загораются в микроволновке;
• Острый перец в любом виде и блюда с ним. Он содержит вещество капсаицин, которое испаряется при нагреве, и его пары могут негативно повлиять на самочувствие, создавая эффект «перцового баллончика».
Как ухаживать за микроволновкой, чтобы продлить срок ее службы?
«Самое главное — мыть печь внутри, но это не влияет на срок службы СВЧ, только на чистоту и гигиену».
Георгий Титов:
«Уход за СВЧ-печью прописан в инструкции по эксплуатации. Обязательно изучите ее. Есть также ряд простых правил, которые стоит соблюдать: не включать пустую микроволновую печь, дверцу постоянно держать закрытой, не готовить продукты дольше, чем этого требует инструкция, очищать камеру каждый раз после приготовления пищи, устанавливать СВЧ-печь на разрешенных производителем расстояниях от стен».
С чем связан миф о том, что микроволновка вредна для здоровья?
«Основной деталью микроволновки является магнетрон (генератор СВЧ-волн). Это источник сверхвысокочастотного излучения. Волны приводят в движение молекулы воды в пище, при этом происходит нагрев продуктов. Для того чтобы мощное излучение не вырывалось наружу, в СВЧ используется двойной защитный экран».
Георгий Титов:
«Есть много мифов о вреде микроволновых печей для здоровья, но ни один из них не подтвердился. Например:
• СВЧ-печи убивают полезные свойства еды. Микроволнам недостаточно энергии для того, чтобы воздействовать на атомно-молекулярную структуру продукта. А вот неправильно выбранная посуда способна нанести вред, к примеру, пластик может расплавиться и попасть в пищу;
• Микроволны радиоактивны, они могут вызвать рак. В СВЧ-излучении нет рентгеновских и гамма-лучей, которые провоцируют онкологию, а при закрытой дверце волны не распространяются вокруг устройства. Единственное, чем вредна нас микроволновая печь — тем, что может ухудшить сигнал Wi-Fi, так как работает с ним на одной частоте».
