Английская диета

Английская диета является эффективной из долговременных диет и ее результаты довольно стабильны. По отзывам диетологов, такой тип питания недостаточно сбалансирован, и нужно изучить все противопоказания

ЛИДИЯ ЗАХАРОВА
Журналист «КП»
ДИЛАРА АХМЕТОВА
Диетолог-консультант,
тренер по питанию
Меню на 21 день поможет разобраться в чередовании приемов различных типов пищи в английской диете.

Плюсы английской диеты

Диета рассчитана на 3 недели, за такой долгий срок организм успевает перенастроиться на новый тип питания, маленькие порции и частые приемы пищи, поэтому результат более стабилен, в отличие от кратковременных диет.

В различных источниках указано несколько вариантов происхождения названия английской диеты. По одной из версий, эта диета существовала еще в старой Англии, а по другой – разработана британскими учеными.
Как бы то ни было, диета не требует голодовки и включает в себя множество овощей, фруктов и белка. Данные продукты способствуют нормализации уровня холестерина и сахара в крови, улучшают пищеварение, ускоряя выведение токсинов.

Принцип диеты заключается в чередовании белкового и овощного дня, что помогает сохранять мышечную массу, насыщая организм достаточным количеством протеинов. Потеря килограммов идет именно за счет жировой массы. Также существует вариант диеты, при котором чередуется два овощных и два белковых дня.

Минусы английской диеты

Диета строго запрещена для беременных, кормящих, а также людям с заболеваниями желудка и кишечника, почек и печени.

Обилие клетчатки в овощах и фруктах может привести к метеоризму и диарее, а большое количество белка – напротив, к запору. Усиленное выведение продуктов распада белка нагружает почки.

Английская диета считается несбалансированной, так как сильно урезано количество необходимых жиров, а в овощные дни организм страдает от отсутствия белка. Также в овощные дни повышена нагрузка на кишечник.

Меню на 21 день для английской диеты

Рассмотрим меню при чередовании двух белковых и двух овощных дней. Основное требование – в любой день калорийность суточного рациона не должна превышать 1 тысячу калорий. Необходимо пить много жидкости, исключить кофе и черный чай, алкоголь, газировки. Соль и сахар в чистом виде лучше исключить. Избегать жирной, соленой и копченой пищи, мучного, соусов.

В белковые дни разрешается говядина, нежирная рыба, курица и индейка. В овощные – большинство овощей, кроме крахмалистых и очень сладких, кислые фрукты.
Неделя 1
Первый этап диеты – пара разгрузочных дней. В этот период легкие продукты в небольшом количестве способствуют уменьшению объема желудка и подготовке организма к диете.

Далее идет чередование двух белковых и двух овощных дней до конца диеты. Белки, овощи и фрукты имеют меньшую калорийность, чем жирные продукты, сладкое и мучное. Их исключение из рациона приводит к похудению.

Менять чередование дней нельзя, чтобы организм успевал восполнить недостаток нужных питательных веществ в определенный день.
День 1
Разгрузочный
Завтрак: стакан молока пониженной жирности

Обед: томатный сок, стакан кефира

Ужин: стакан кефира – всего до 1,5 литров в день
День 2
Разгрузочный
Завтрак: стакан молока пониженной жирности

Обед: томатный сок, стакан кефира

Ужин: стакан кефира – всего до 1,5 литров в день
День 3
Белковый
Завтрак: кусочек сыра, рыбные котлеты на пару

Обед: 200 гр диетической говядины, чашка мясного бульона, листовой салат

Ужин: омлет из белков 3 яиц, чай
День 4
Белковый
Завтрак: стакан молока, куриная грудка отварная

Обед: кусочек сыра, отварная рыба

Ужин: черный хлеб ломтик, стакан кефира
День 5
Овощной
Завтрак: грейпфрут, салат из помидоров и огурцов

Обед: тушеные кабачки и болгарский перец

Ужин: суп-пюре из брокколи и цветной капусты
День 6
Овощной
Завтрак: салат из фруктов и ягод

Обед: свекольный салат с грецким орехом, томатный суп

Ужин: салат из моркови и капусты, киви, зеленый чай
День 7
Белковый
Завтрак: омлет из белков 3 яиц, чай

Обед: куриная грудка отварная, гречка рассыпчатая

Ужин: 200 гр диетической говядины, чашка мясного бульона
Совет
Желательно питаться дробно до 5 раз в день, последний основной прием пищи до 19 часов. Перекусывать можно обезжиренным кефиром или фруктом.
Неделя 2
К этому времени организм постепенно привыкает к новому питанию. В белковые дни восполняется недостаток протеинов, чтобы не допустить сжигание мышц и восстановить силы.
День 8
Белковый
Завтрак: ломтик зернового хлеба, несладкий чай, 1 ложка меда, чашка обезжиренного творога

Обед: черный хлеб ломтик, морепродукты отварные

Ужин: кусочек сыра, отварная рыба
День 9
Овощной
Завтрак: горсть ягод, яблоко

Обед: суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ужин: тушеные кабачки и болгарский перец
День 10
Овощной
Завтрак: салат из моркови и капусты, киви, зеленый чай

Обед: свекольный салат с грецким орехом

Ужин: овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов
День 11
Белковый
Завтрак: куриная грудка отварная, кусочек цельнозернового хлеба

Обед: грудка индейки, листовой салат

Ужин: 200 гр диетической говядины, рассыпчатая гречка
День 12
Белковый
Завтрак: омлет из белков 3 яиц, чай

Обед: кусочек сыра, отварная рыба

Ужин: черный хлеб ломтик, стакан кефира
День 13
Овощной
Завтрак: грейпфрут, салат из помидоров и огурцов

Обед: суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ужин: тушеные кабачки и болгарский перец
День 14
Овощной
Завтрак: грейпфрут, горсть ягод

Обед: овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов, апельсин

Ужин: салат из моркови и капусты, киви
Совет
Основное жиросжигание происходит в овощные дни, и также насыщение витаминами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение и уменьшает чувство голода.
Неделя 3
На 21 день в конце этой недели следует еще один разгрузочный день для выхода из диеты.
День 15
Белковый
Завтрак: ломтик зернового хлеба, несладкий чай, 1 ложка меда, чашка обезжиренного творога

Обед: 200 гр диетической говядины, чашка мясного бульона, рассыпчатая гречка

Ужин: черный хлеб ломтик, стакан кефира
День 16
Белковый
Завтрак: стакан молока, чашка творога

Обед: грудка индейки, листовой салат

Ужин: омлет из белков 3 яиц и молока
День 17
Овощной
Завтрак: салат из моркови и капусты, киви, зеленый чай

Обед: суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ужин: запеченный баклажан
День 18
Овощной
Завтрак: салат из апельсинов и яблок, зеленый чай

Обед: овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов

Ужин: грейпфрут, салат из помидоров и огурцов
День 19
Белковый
Завтрак: омлет из белков 3 яиц, чай

Обед: кусочек сыра, отварная рыба

Ужин: черный хлеб ломтик, стакан кефира
День 20
Белковый
Завтрак: ломтик зернового хлеба, несладкий чай, 1 ложка меда, чашка обезжиренного творога

Обед: 200 гр диетической говядины, чашка мясного бульона

Ужин: стакан молока, яйцо вареное
День 21
Разгрузочный
Завтрак: стакан молока или кефира

Обед: томатный сок, стакан кефира

Ужин: томатный сок
Совет
После окончания диеты нужно придерживаться правильного питания и не прибегать к ней чаще раза в год.

Результаты

Английская диета позволяет довольно эффективно снизить лишний вес до 7 – 10 кг. Но по стандартам рационального питания диета далека от идеала: организм страдает от недостатка витаминов и клетчатки в белковые дни, а в овощные наблюдается упадок сил. Избыточное количество протеинов два дня подряд нагружают желудок и кишечник и могут вызвать проблемы с пищеварением.

Отзывы диетологов

- Английская диета достаточно разнообразна, однако все равно не может считаться полноценным питанием, так как некоторые питательные вещества в определенный день практически отсутствуют и не могут быть заменены другими. Такая диета запрещена людям с заболеваниями почек, кишечника и желудка, а также беременным и кормящим. Во время диеты обязателен прием поливитаминов, и чаще раза в год так питаться нельзя, - считает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.
Это интересно
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья

Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda