Спортивная диета от чемпионов

В тренерских штабах профессиональных спортсменов все чаще появляется еще одна вакансия - диетолог. Они до грамма расписывают меню атлетов, выбирают для них продукты и режим питания и составляют спортивную диету для чемпионов. У каждого свои секреты. «КП» раскрывает их

Андрей ВДОВИН, Александра КУЧУК, Сергей КИРИЛЛОВ
Что ест первая красавица российского спорта Юлия Ефимова? Как бойцу Хабибу Нурмагомедову удается скидывать 10-15 кг перед боем? Чем питается пилот Формулы-1 Даниила Квят, чтобы помещаться в небольшой болид, и выдерживать огромные перегрузки? Рассказываем.

Роналду: треска по праздникам

Когда Криштиану Роналду летом переходил в «Ювентус», итальянские врачи были в шоке: в организме знаменитого футболиста не было вообще лишнего жира. Без преувеличения - ни грамма! Чтобы понять это, спортсменам делают определенные тесты, измеряя состав тела, и выяснилось, что у Криша - жировая прослойка составляет всего 7%! (обычно у футболистов этот показатель в 10-11%), а мышцы составляют 50% всего Роналду! И конечно всем стало интересно, что такого ест 33-летний португалец, чтобы оставаться в настолько потрясающей форме.
Выяснилось, что Криштиану ест 6 раз в день, и вообще не употребляет сахар и алкоголь. Зато в его рационе полно овощей и морепродуктов. И большая часть всего этого приготовлена в гриле. А стандартное меню на день у Роналду выглядит достаточно просто:
А обожает Криштиану Роналду треску, причем особый ее вид - бакалао. Она очень соленая, и не сказать, чтобы совсем полезная, и в ней много калорий. Так что Криш не может позволить себе лакомится такой рыбой слишком часто, у него вообще правило - не более 3000 ккал в день!
У Криштиану ни грамма лишнего жира! Фото: globallookpress.com
Это интересно
Как похудеть: 10 золотых правил избавления от лишнего веса
Секрет похудения, оказывается, вовсе не в строгой диете, и даже не в повышенной физической нагрузке. Вернее, не только в них

Секрет Квята

Гонщик «Формулы-1» Даниил Квят за один заезд теряет несколько килограммов веса.
Фото: instagram.com/danydk1
Вы знаете, что многие гонщики небольшого роста? Данилл Квят, который в следующем году возвращается в на трассы «Формулы-1» - редкое исключение. Но при запредельно большом для этого вида спорта росте 1,87, его вес - всего 60 кг! Все потому, что машины в «Формуле-1» очень строго взвешиваются, и Даниилу приходится многое делать, чтобы не взять на себя лишние килограммы.

Рацион Квята составляли известные диетологи. И у них есть золотое правило: 70% продуктов должны быть качественными и натуральными, 15% – это то, что Квят может и не очень любит, но то, что полезно, и еще 15% – это что-то для души.

А меню Квята на соревновательный день выглядит так:
Но даже при таком меню пилоты «Формулы-1» умудряются за гонку терять по несколько кило веса!

Та же проблема и у велосипедиста Ильнура Закарина. При росте 189 см. весит всего 64 кг - больше тяжело тянуть в горку вместе с велосипедом. Но при этом надо же отматывать сотни километров в день по шоссе! Откуда брать силы?

- На гонке с нами ездит повар, он подбирает меню: что есть до, что после гонки, - рассказывает Ильнур. - Плюс у меня жена диетолог, помогает правильно питаться. С утра обязательно долгие углеводы. Макароны едим каждый день — за три часа до старта. Чай, кофе с чем-нибудь. После гонки обязательно мюсли или рис. Вечером опять паста. Мы, получается, в принципе весь месяц гонки только пастой и питаемся. На ужин обязательно с мясом или рыбой, курицей.

Откуда такая фигура у Юлии Ефимовой

Но иногда главное правило в спортивной диете - отсутствие правил! Поразительно, но у водной королевы Юлии Ефимовой, похоже, нет жесткой диеты! Она сама признается, что любит сладкое, что может даже совершить «преступление» против своей роскошной фигуры - съесть бургер, или даже, - о ужас! - чипсы. Но конечно же потом приходится за все платить в бассейне тренировками.

Из полезного, как настоящая водная королева, Юля любит морепродукты, есть овощи и фрукты, курицу, и обожает авокадо. А пицца и паста - это вообще частые пункты в диетах многих спортсменов.
Юлии приходится платить за «преступления» против фигуры дополнительными тренировками в бассейне.
Фото: rusportimage.com/Татьяна и Алексей САВЧЕНКО

Как худеет Хабиб

Перед каждым боем Хабиб Нурмагомедов проходит настоящую пытку голодом. При росте 1,72 м, чтобы уложится в свою категорию, он должен весить не больше 70,3 кг. Но в перерывах между боями Хабиб моет набрать 10-15 лишних килограмм. И большая часть из них не жир, а мышечная масса. И приходится, как говорят бойцы, «гонять вес».

Это значит, что Нурмагомедов за месяц до боя садится на жесткую спортивную диету, разработанную специалистами. Основа все такая же - куриная грудка, овощи, немного фруктов, виноград, иногда орехи, яичные белки... Важно, что мясо Хабиб употребляет по минимуму, а вот морепродукты тоже уважает. Но главный его секрет другой - вода!

За неделю до контрольного взвешивания боец начинает пить много воды - от 8 до 10 литров в день. А за сутки, как встать на весы, Хабиб бросает пить. «Организм уже привык перерабатывать такое большое количество воды, и вытягивает из организма все, что может», - рассказывал лучший на данный момент боец смешанного стиля. Но иногда не помогает и этот метода, и тогда приходится сидеть часами в сауне - но это очень вредно для сердца.
Способы сбросить вес у бойца Хабиба Нурмагомедова скорее напоминают пытку. Фото: globallookpress.com

Тяжелая доля

Диета в спорте - не всегда для того, чтобы оставаться стройным. В некоторых видах важнее наоборот набрать массу. На днях американский строгмен Брайан Шоу, являющийся обладателем титула «Самый сильный человек планеты» раскрыл секреты своего питания. И выяснилось, для того, чтобы тягать автомобильные шины, весом в 520 кг, и жать штангу в 238 кг, Шоу должен потреблять 12 тысяч килокалорий в сутки. Для справки: чтобы не жиреть, обычному мужчине хорошо бы не перебирать более 2,5 тысяч ккал.
Чтобы не похудеть, Брайан Шоу садится за стол семь раз в день. Фото: instagram.com/shawstrength
Так как же выглядят 12000 ккал Брайна Шоу? Его день разбит на 7 приемов пищи.
Сумоисту Михаханову стройность не к лицу.
Фото: instagram.com/a_mikhakhanov
Вы представляете сколько надо тренироваться, чтобы эта прорва продуктов сжигалась в желудке, а парень не превратился в огромный шар? Впрочем, «самый сильный человек планеты» и так немаленький: при росте 203 см он весит 197 кг.

Но сколько спортсменов, столько и методик. Например, самый тяжелый сумоист в мире Анатолий Михаханов, вес которого составляет 292 килограмма, признался, что ему достаточно двух приемов пищи в день.

– Вопреки мифам мы едим два раза в день: обязательны обед и ужин, – рассказал Анатолий «КП». – Что касается рациона, то он вполне обычный для японца: много риса, овощей, рыбы, мяса, сашими. Я же очень скучаю по любимым домашним буузам (блюда из родной Бурятии спортсмена - прим. ред), лучше них все равно ничего нет!

Только надо понимать, что сумоист съедает за раз минимум по 5 - 6 обычных порций. Его дневной рацион - 20 тысяч калорий, по 10 тысяч за присест. Но, чтобы не держать боевой вес и не похудеть, после каждой еды надо пару часиков поспать.

Советы от Ларионова

В спорте важно не только ставить рекорды, но иногда и продлить свою карьеру. И тут снова у каждого свои рецепты. Легендарный итальянский голкипер Джанлуиджи Буффон пошел на невиданные жертвы. Будучи большим любителем (и кстати производителем тоже) вина, он вынужден был ограничить употребления алкоголя с 10 бокалов в неделю до всего лишь двух.

А у знаменитого хоккеиста Игоря Ларионов, игравшего до 43 лет, свои советы. И вино в них тоже присутствует.

- Главное в рационе спортсмена - овощи, - рассказывал он. - Когда я еще выступал, после тренировки наливал себе стакан чистой воды, доставал морковку и зелень. Так я восполнял витамины и минералы. И только после этого ел курицу, макароны, рыбу или мясо. И я всегда ел маленькими порциями. Когда играл, в 9 у меня был завтрак, а в 4-5 - обед вместе с ужином - и все. Привычки остались и сейчас. Мясо ем 1-2 раза в месяц. В обед выпиваю 1-2 бокала сухого вина. А вешу как и раньше, 74 кг.

Так что общего секрета по большому счету и нет. Да, почти все спортсмены ценят овощи, едят цельнозерновые макароны, делают омлеты из яичных белков, стараются пить немало воды, и мясу предпочитают морепродукты и курицу. Они даже могут временами нарушить режим, и съесть что-то вредное. Но все равно не злоупотребляют калориями. Ну если, конечно, не собираются стать сумоистами.
Это интересно
Диета для тех, кто... хочет набрать вес
Просто есть больше - вовсе не единственный, да и неправильный пункт. 3 важных шага к идеальной фигуре
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Анастасия БРЫЗГАЛОВА, двукратная чемпионка мира по керлингу, звезда Олимпийских игр-2018:

- На завтрак ем обычно яичницу - с помидорами и ветчиной, йогурт или чай. И обязательно что-нибудь сладкое! На обед обязательно должен быть суп - куриный, солянка или грибной крем-суп. А самое любимое блюдо на ужин - что-нибудь из маминых рецептов. Например, такой: картошку порезать кружочками, выложить на противень, затем слои лука, красной рыбы и ещё один слой картофеля. Все слои промазывать майонезом. Запекать в духовке. Пальчики оближешь!

Александр Мальцев, двукратный чемпион мира, четырёхкратный чемпион Европы по синхронному плаванию:

- Мой завтрак каждый день состоит, в той или мной комбинации, из каши (всех видов), яичницы, блинов и творожная запеканка. Обязательно стакан молока или чая. В обед могут быть супы (борщ, щи, норвежский, куриный и другие), салаты (овощной, с кальмарами и другие),на второе - индейка, говядина или рыба с гарниром (это пюре, макароны, гречка, рис, сельдерей с морковкой или картошка). Плюс компот. Ужин - примерно то же самое, что и на обед, только без супа. На ночь съедаю творог или сырники, выпиваю чай. На перекусы в течение дня идут фрукты и сухофрукты. После тренировок обязательно выпиваю протеиновый коктейль.
Комсомолка рекомендует
"Правила быстрого похудения"
Электронная книга "Правила быстрого похудения" от ведущих врачей и экспертов на shop.kp.ru.

12+ АО «ИД «Комсомольская правда», Москва ОГРН 1027739295781

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda