Фестиваль «Вкусы России». Фото: Михаил Фролов
С 13 по 23 августа 2026 года в Москве пройдет фестиваль «Вкусы России». Центральные улицы города соберут лучшие блюда со всех уголков страны: будет возможность попробовать кухню народов России, а также познакомиться с региональными гастрономическими традициями — от Калининграда до Владивостока. Центральной площадкой станет ВДНХ. Зоны фестиваля расположатся между фонтанами «Каменный цветок» и «Дружба народов».
Прямо на открытых площадках москвичей и гостей города ждут дегустации, мастер-классы и, конечно, кулинарные открытия, которые можно будет легко повторить дома. Помимо гастрономии, фестиваль уделит особое внимание новым технологиям в сельском хозяйстве.
На ярмарке будут представлены продукты практически со всей России — от классических гастрономических брендов до локальных специалитетов. Гости смогут попробовать вологодское масло, коломенские калачи, выборгские крендели, тульские пряники, адыгейский сыр, сургутский хлеб, астраханскую воблу, карельскую ряпушку, байкальскую смолку и уральское варенье из одуванчиков.
Отдельной точкой притяжения станет ресторанный дворик, где приготовят блюда по традиционным рецептам разных регионов. В меню войдут удмуртские перепечи, мордовская пшенная каша шонгарям, башкирский бешбармак, табани с молочным соусом зырет и котлета овтонь лапат.
Любителей морепродуктов ждут камчатские гребешки, магаданский пирог с неркой, а также блюда крымской кухни — крыло морского ската и ставрида на гриле. Центральная Россия представит как привычные рецепты, например картофель с окороком по-тамбовски, так и необычные гастрономические находки — смоленских улиток в пряном соусе и костромский бургер с кологривским гусем.
Помимо дегустаций и гастрономических открытий, посетители смогут принять участие в кулинарных мастер-классах, где познакомятся с особенностями приготовления традиционных блюд и узнают секреты региональной кухни.
Вход на фестиваль «Вкусы России» в Москве в 2026 году свободный. На некоторых площадках предусмотрена предварительная запись на отдельные мастер-классы или специальные дегустации.