13 сентября 2025 года в усадьбе Мураново пройдет гастрономический фестиваль «Аксаковская уха в Муранове». Это ежегодное мероприятие, посвященное традициям русской кухни и творчеству Сергея Аксакова. Организаторы воссоздают атмосферу XIX века, когда в этих местах писатель варил уху из свежепойманной рыбы. Посетить мероприятие можно с 10:00 до 17:00.
С 12:00 до 16:00 на Вареньевой поляне шеф-повара будут готовить семь видов ухи по традиционным и авторским рецептам: старорусскую с рыбным наполеоном, узбекскую шурпу, царскую уху на бульоне из петуха, классическую аксаковскую с судаком, финскую лохикейтто, сицилийский рыбный суп и итальянское бродетто. Гости смогут наблюдать за процессом, общаться с поварами и проголосовать за лучший вариант.
Параллельно на территории парка развернется ярмарка с фермерскими продуктами: сырами от ярославских производителей, шоколадом ручной работы, авторскими вареньями и зефиром. В течение дня будут работать ремесленные мастер-классы по керамике, набойке по ткани, созданию текстильных игрушек и свечей.
Культурная программа включает выступления гусляров, концерт балалаечника и гитариста с европейской и русской музыкой, литературные чтения произведений Аксакова. Для детей подготовлен спектакль «Тайный код сказки. О золотой рыбке» с бумажными куклами ручной работы и игровая программа «Поймай если сможешь». Вечер завершится музыкальным спектаклем «Куприн. Олеся. Предание о любви» по мотивам повести «Олеся» с сопровождением фортепианного цикла Чайковского «Времена года».
Цена билетов на гастрономический фестиваль «Аксаковская уха в Муранове»
13 сентября 2025 года: 500 ₽ (полный), 300 ₽ (льготный). Дополнительно: экскурсии по главному усадебному дому (от 200 ₽), мастер-классы (от 300 ₽), игра в крокет (300 ₽ за 50 минут для группы до 4 человек). Дегустация ухи и покупка продуктов на ярмарке оплачиваются отдельно.