Фестиваль «Рыбная неделя»

Одно из самых ожидаемых гастрономических событий года в Москве – фестиваль «Рыбная неделя». В 2022 году он пройдет с 27 мая по 5 июня. На улицах города традиционно появятся рыбные рынки с самой разной продукцией от производителей и ресторанные дворики.

Розыгрыши в Telegram!

У нас в Telegram постоянно проходят розыгрыши билетов на самые интересные события в Москве – концерты, спектакли, фестивали, шоу и многое другое. Подписывайтесь и получайте бесплатные пригласительные!

Принять участие

Программа

Мероприятия пройдут сразу на 23 площадках по всему городу. Центром притяжения, конечно же, станут ярмарки, где можно будет приобрести свежую, охлажденную, вяленую рыбу или морепродукты. Как рассказали в мэрии Москвы, из Астрахани в столицу привезут различные виды охлажденной рыбы. Будет белый и постный судак почти без костей, карп, толстолобик, щука. С Дальнего Востока доставят гребешки, крабов и креветки. Из Мурманска – палтус, а форель – из Карелии. Производители из Якутии обеспечат москвичей и гостей столицы рыбой муксун и омулем.

На фестивальных площадках можно будет попробовать жареную корюшку и барабульку, треску, шашлык из северной креветки и не только.

Гурманам обязательно нужно будет посетить рыбный рынок на переходе от площади Революции к Манежной площади. Щука и стерлядь, кефаль и ставрида, копченая рыбка (треска, лещ, горбуша, нельма), а также замороженные креветки, осетр и палтус, а также живые черноморские мидии и устрицы.

В фестивальные дни в ресторанах предложат попробовать черную треску с мини-овощами и апельсиновым соусом, карпаччо из слабосоленого лосося с лимонными сливками или соте из морепродуктов на углях. Один из оригинальных сетов включают крымскую устрицу с садовой земляникой, сашими из сахалинского морского гребешка с малиной и мурманскую треску по-лигурийки. А как насчет финской ухи со сливочным сыром? Также в ресторанах пройдут различные кулинарные шоу.

На Рыбной неделе в Москве 4 июня 2022 сварят 100 литров ухи

4 июня 2022 года на площади Революции в рамках фестиваля Рыбная неделя в Москве сварят 100 литров ухи. Мастер класс проведут шеф-повар Андрей Палесика и звезды «Радио Дача».

Узнать подробности

Помимо ярмарок, на площадках запланирована большая образовательная программа с мастер-классами. Например, на Манежной площади гостей научат готовить рыбные блюда и закуски из морепродуктов по рецептам из России и других стран. Присоединиться к мастер-классам можно 27, 28 и 29 мая в 15:00. А для детей на площадке откроется Школа юного мореплавателя. 28 и 29 мая ребята смогут изучить азбуку Морзе и семафорную азбуку (12:00, 15:00 и 18:00), познакомятся с техникой вязания настоящих морских узлов и освоят их на практике (13:00).

На Тверской площади, в свою очередь, откроется Морская академия с похожими занятиями. А в Мастерской морского декора 27, 28 и 29 мая гости своими руками создадут морских обитателей и оригинальные узоры на морской гальке.

Занятия Юного кулинара пройдут на площади Революции, Матвеевской, Вешняковской, Ключевой, Митинской и Профсоюзной улицах, площади Славы, бульваре Дмитрия Донского и улице Адмирала Руднева. Они начнутся 27, 28 и 29 мая в 13:00 и 16:00.

На сценах будут выступать музыкальные коллективы и проходить танцевальные мастер-классы. Здесь же можно послушать лекции «Секреты рыболова», на которых расскажут, как правильно вязать и готовить снасти.

Еще одной частью фестиваля станет спортивная программа. Все желающие могут поучаствовать в гонке на лодках «Дракон». Это стилизованные каноэ, с двух сторон которых сидят гребцы, а на носу – задает ритм барабанщик. Кроме того, 28 мая в Большом Строгинском затоне состоится костюмированная SUP-регата. Около 300 серферов пройдут от затона к руслу Москвы-реки, обойдут часть Серебряного бора, развернутся у Хорошевского спрямиления и вернутся этим же маршрутом обратно. Участие в соревнования бесплатное, но по предварительной регистрации на сайте «Московские сезоны».

Площадки

Центральные:

• Площадь Революции
• Тверская площади
• Переход от Площади Революции к Манежной площади
• Манежная площадь

САО:

• Коптевский бульвар, вл. 18 (Парк «Бригантина»)

СВАО:

• Сквер по улице Хачатуряна

ВАО:

• Улица Городецкая, вл. 1
• Улица Святоозерская, вл. 1
• Улица Вешняковская, вл. 16
• Сквер у Гольяновского пруда

ЮВАО:

• Площадь Славы (Волгоградский проспект, вл. 119А)
• Улица Перерва, вл. 52

ЮАО:

• Ореховый бульвар, вл. 24, стр. 1
• Метро «Алма-Атинская» (улица Ключевая, вл. 22, корп. 1)

ЮЗАО:

• Улица Профсоюзная, вл. 41
• Бульвар Дмитрия Донского, вл. 11
• Улица Теплый Стан, вл. 1Б
• Улица Адмирала Руднева, вл. 8

ЗАО

• Улица Матвеевская, вл. 2

СЗАО:

• Улица Митинская, вл.31
• Пересечение улицы Соколово-Мещерская и улицы Юровская

ЗЕЛАО:

• Крюково, 16-й Микрорайон, Бульварная зона
• Сквер у метро «Некрасовка»