Инсталляция «Кухня» в Еврейском музее

0+ Инсталляция «Кухня» в Еврейском музее Инсталляция «Кухня». Фото: предоставлено организаторами
Дата
7 февраля - 31 декабря 2023
Рассказать друзьям
Расскажите об этом друзьям!

О событии

7 февраля 2023 года в Еврейском музее и центре толерантности откроется новая интерактивная инсталляция «Кухня». Она расположится в постоянной экспозиции музея в зале «Штетл». В увлекательной интерактивной форме гостям расскажут о традиционной кухне горских, бухарских и грузинских евреев, а также крымчаков и ашкеназов.

Инсталляция «Кухня». Фото: предоставлено организаторами

Программа

Инсталляция показывает огромное разнообразие кухонь евреев из разных уголков планеты. Они не слишком похожи друг на друга, а скорее даже сходны с кухнями окружающего их местного населения. Но абсолютно все кулинарные традиции еврейских общин сходятся в одном — в соблюдении законов кашрута — свода религиозных правил. Согласно ним, еда разделяется на разрешенную (или кошерную) и запрещенную к употреблению. Где бы ни проживала община, одним из ее главных занятий было обслуживание религиозных потребностей, например, кошерный убой скота (шхита) или производство кошерного вина.

На интерактивной карте можно выбрать любое блюдо и увидеть на карте, где проживает община, которой оно принадлежит. Затем виртуальная хозяйка в национальном костюме подробнее расскажет об угощении и даже научит его готовить. Чтобы точно не потерять рецепт, его можно скачать с помощью QR-кода и впоследствии приготовить блюдо дома самостоятельно.

Инсталляция «Кухня» в Еврейском музее. Фото: предоставлено организаторами

Помимо интерактивной инсталляции, в зале можно увидеть шкаф с предметами из коллекции музея. У каждого из них отдельный QR-код с подробной информацией об экспонате.

Билеты и цены

Цена билетов в Еврейский музей и центр толерантности: 400 рублей, льготные — 200 (дети от 7 до 17 лет, студенты, пенсионеры, инвалиды III группы, семьи с тремя и более детьми).

Инсталляция «Кухня». Фото: предоставлено организаторами

Как добраться

Расскажите об этом друзьям!
Советуем посетить
Выставка «История российского дизайна. Избранное» Выставка «История российского дизайна. Избранное» Ноябрь 2022 - Сентябрь 2024 Новая Третьяковка
Выставка «В поисках народного искусства» Выставка «В поисках народного искусства» Декабрь 2022 - Июль 2024 Усадьба Царицыно
Выставка Deep Inside/GHT Выставка Deep Inside/GHT Январь 2023 - Июнь 2024 Центр современного искусства «М'АРС»
Выставка «На грани» Выставка «На грани» Март 2023 - Август 2024 Усадьба Царицыно
Выставка Николая Шперлинга Искусство иллюстрации Выставка Николая Шперлинга Искусство иллюстрации Август 2023 - Июль 2024 Музей Скрябина