От молочных рекордов – к мясным
В прошлом году Томская область достигла исторического максимума по производству молока
Для томских крестьян 2016 год стал прорывным – впервые за историю молочного скотоводства продуктивность коров достигала 5288 килограммов, что выше прошлогоднего уровня на 4,9%.
Молочные реки
– Три года назад на Сельском сходе губернатор Томской области Сергей Жвачкин определил мясную и молочную отрасли основополагающими в развитии агропромышленного комплекса региона. Хозяйства выполнили поручение главы региона, получив в 2016-м исторический максимум по продуктивности. Этот показатель выше среднероссийского и наилучший в Сибири, – заявил замгубернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. – Но это не самоцель: важно, что хозяйства качественно меняют подходы к содержанию животных, начиная от кормовой базы и заканчивая всеми элементами селекционной и технологической цепочки в животноводстве.
Лидерами среди молочных хозяйств области остаются ЗАО «Дубровское» Кожевниковского района, надой молока – 7 714 кг на корову, СПК «Белосток» Кривошеинского района – 7 277 кг, ООО СПК «Межениновский» Томского района – 6 754 кг и КХ «Куендат» Первомайского района – 6 255 кг. Высоких результатов также достигли ПЗ «Заварзинский» Томского района (6 175 кг) и ООО «Зональный комбикормовый завод» Зырянского района (6 155 кг).
Кроме того, существенно растет и качество продукта, если несколько лет назад всего 7 % молока было высшего сорта, то сегодня – 71%. Об этом в ходе совещания по развитию АПК, которое состоялось 6 февраля этого года, сообщил губернатор Томской области Сергей Жвачкин. Он также отметил, что если региону удалось решить проблему с обеспечением молоком, то производство «мяса» является проблемной зоной. Мясом птицы регион обеспечен на 138%, свининой – на 125%, говядиной только – на 59%.
Лидерами среди молочных хозяйств области остаются ЗАО «Дубровское» Кожевниковского района, надой молока – 7 714 кг на корову, СПК «Белосток» Кривошеинского района – 7 277 кг, ООО СПК «Межениновский» Томского района – 6 754 кг и КХ «Куендат» Первомайского района – 6 255 кг. Высоких результатов также достигли ПЗ «Заварзинский» Томского района (6 175 кг) и ООО «Зональный комбикормовый завод» Зырянского района (6 155 кг).
Кроме того, существенно растет и качество продукта, если несколько лет назад всего 7 % молока было высшего сорта, то сегодня – 71%. Об этом в ходе совещания по развитию АПК, которое состоялось 6 февраля этого года, сообщил губернатор Томской области Сергей Жвачкин. Он также отметил, что если региону удалось решить проблему с обеспечением молоком, то производство «мяса» является проблемной зоной. Мясом птицы регион обеспечен на 138%, свининой – на 125%, говядиной только – на 59%.
Наращивая мощь
– Мы понимаем, что пора давать старт еще одному направлению – мясному. Нам необходимо добиться рывка в мясном животноводстве, – заявил Сергей Анатольевич.
По словам начальника регионального департамента по социально-экономическому развитию села Ирины Черданцевой, сейчас в России сложилась благоприятная ситуация, которая может помочь развитию мясного животноводства.
– Сформировался очень высокий спрос, включая международных потребителей, крупных федеральных игроков, таких как «Ашан» и «Мироторг», на качественное мясное сырье для переработки, – пояснила Ирина Васильевна.
По ее словам, мясное скотоводство – это единственная отрасль сельского хозяйства, которой можно заниматься во всех районах нашего региона. В производстве мяса специалисты намерены сделать ставку на такие породы КРС, как герефорд и галловей. Если качественные характеристики мяса герефордских коров высоко оценили томские аграрии, то к галловейским им еще нужно привыкнуть.
Ветеринары уверяют, галловейская мясная порода коров отличается неприхотливостью в содержании, эти животные морозоустойчивы, отлично приспособлены к пастбищному содержанию на скудных полях. Технология содержания галловеев не требует особых затрат и навыков.
В 2017 году хозяйства Томской области подали заявки на приобретение 360 голов данной породы. Завозить их планируется из племенных предприятий России, а также из Германии, Голландии и Великобритании. Что касается производства свинины, то есть уверенность, что масштабная реконструкция, которая сегодня проводится на свинокомплексе «Томский»(САГ), позволит вывести мясное хозяйство области на новый уровень. Планируется, что в 2017 году, когда предприятие выйдет на проектную мощность, рост производственных объемов составит 30 % – 3,1 тысячи тонн мяса в месяц.
По словам начальника регионального департамента по социально-экономическому развитию села Ирины Черданцевой, сейчас в России сложилась благоприятная ситуация, которая может помочь развитию мясного животноводства.
– Сформировался очень высокий спрос, включая международных потребителей, крупных федеральных игроков, таких как «Ашан» и «Мироторг», на качественное мясное сырье для переработки, – пояснила Ирина Васильевна.
По ее словам, мясное скотоводство – это единственная отрасль сельского хозяйства, которой можно заниматься во всех районах нашего региона. В производстве мяса специалисты намерены сделать ставку на такие породы КРС, как герефорд и галловей. Если качественные характеристики мяса герефордских коров высоко оценили томские аграрии, то к галловейским им еще нужно привыкнуть.
Ветеринары уверяют, галловейская мясная порода коров отличается неприхотливостью в содержании, эти животные морозоустойчивы, отлично приспособлены к пастбищному содержанию на скудных полях. Технология содержания галловеев не требует особых затрат и навыков.
В 2017 году хозяйства Томской области подали заявки на приобретение 360 голов данной породы. Завозить их планируется из племенных предприятий России, а также из Германии, Голландии и Великобритании. Что касается производства свинины, то есть уверенность, что масштабная реконструкция, которая сегодня проводится на свинокомплексе «Томский»(САГ), позволит вывести мясное хозяйство области на новый уровень. Планируется, что в 2017 году, когда предприятие выйдет на проектную мощность, рост производственных объемов составит 30 % – 3,1 тысячи тонн мяса в месяц.
В этом году было произведено рекордное количества молока.
Будущие успехи региона – за молодыми фермерами
6 февраля 2017 года в селе Туендат Зырянского района была открыта новая молочно-товарная ферма.
Еще несколько лет назад начинающий ветеринар Илья Алексеев мог только мечтать о собственном бизнесе. Работая в одном из крупнейших сельхозпредпритияй региона – ЗАО «Дубровское», перспективный специалист набирался опыта и планировал вернуться в родной Зырянский район, чтобы продолжить дело своего отца-фермера.
Новая ферма Ильи Алексеева стала украшением
Зырянского района.
Зырянского района.
Шаги к успеху
В 2012 году Илья Алексеев выиграл в муниципальном конкурсе предпринимательских проектов «Первый шаг», а уже в 2013-м – в областном конкурсе «Начинающий фермер». Эта господдержка помогла начать свое дело на базе предприятия отца КФХ «Куендат». А развернуть собственное производство помог конкурс, проведенный департаментом по социально–экономическому развитию села по инициативе губернатора Томской области Сергея Жвачкина. К участию в конкурсе «Томский фермер» приглашались хозяйства, зарегистрированные в регионе и реализующие проекты по созданию и развитию высокотехнологичных молочных ферм со сроком окупаемости не больше пяти лет. Получив грант в 18 миллионов и инвестировав в проект еще 12 миллионов кредитных средств, в рекордно короткие сроки, менее чем за полгода, Илья Алексеев построил высокотехнологичный коровник на 75 голов с родильным отделением.
Ферма была возведена с применением современных технологий и материалов: при строительстве учтены санитарно-ветеринарные требования и оптимальная технология содержания скота; установлено импортное оборудование, позволяющее минимизировать применение ручного труда.
Ферма была возведена с применением современных технологий и материалов: при строительстве учтены санитарно-ветеринарные требования и оптимальная технология содержания скота; установлено импортное оборудование, позволяющее минимизировать применение ручного труда.
Торжественное открытие фермы состоялось 6 февраля.
Праздник для села
6 февраля – день открытия фермы был праздничным для жителей всего села и, конечно же, начинающего предпринимателя. В торжественной обстановке глава нового КФХ Илья Алексеев вместе с губернатором Томской области Сергеем Жвачкиным и главой Зырянского района Николаем Пивоваровым перерезали красную ленточку.
– Чтобы заниматься сельским хозяйством, главное, не деньги, а желание работать, – заявил на открытии фермы Сергей Жвачкин. – Таким труженикам мы в прошлом году помогли, потратив на сельское хозяйство почти 2 миллиарда рублей, из них почти половину направили на развитие молочной продукции. Это было наше слабое звено, сегодня оно становится все сильнее. Горожане видят, что на прилавках томских магазинов становится все больше местной «молочки».
Губернатор подчеркнул, что Илья Алексеев олицетворяет собой будущее сельского хозяйства региона, и в знак уважения вручил ключи от нового трактора МТЗ-82.1.
В свою очередь, сельский бизнесмен поблагодарил губернатора за оказанное ему доверие.
– Я хочу выразить благодарность губернатору Томской области Сергею Анатольевичу и администрации региона, что дали реализовать мне свой пилотный проект, – отметил Илья Алексеев.
Молодой фермер закупил 50 племенных коров симментальской породы в Новосибирской области – и это только начало. По планам у Ильи Алексеева при выходе на проектную мощность к 2020 году (при общем поголовье скота в 350 голов) производство молока составит 500 тонн, мяса 35 тонн в год.
– Чтобы заниматься сельским хозяйством, главное, не деньги, а желание работать, – заявил на открытии фермы Сергей Жвачкин. – Таким труженикам мы в прошлом году помогли, потратив на сельское хозяйство почти 2 миллиарда рублей, из них почти половину направили на развитие молочной продукции. Это было наше слабое звено, сегодня оно становится все сильнее. Горожане видят, что на прилавках томских магазинов становится все больше местной «молочки».
Губернатор подчеркнул, что Илья Алексеев олицетворяет собой будущее сельского хозяйства региона, и в знак уважения вручил ключи от нового трактора МТЗ-82.1.
В свою очередь, сельский бизнесмен поблагодарил губернатора за оказанное ему доверие.
– Я хочу выразить благодарность губернатору Томской области Сергею Анатольевичу и администрации региона, что дали реализовать мне свой пилотный проект, – отметил Илья Алексеев.
Молодой фермер закупил 50 племенных коров симментальской породы в Новосибирской области – и это только начало. По планам у Ильи Алексеева при выходе на проектную мощность к 2020 году (при общем поголовье скота в 350 голов) производство молока составит 500 тонн, мяса 35 тонн в год.
